![](https://1.bp.blogspot.com/-gvFKgB8usAg/XaCnZnZJYSI/AAAAAAAAjOI/jeG2q6WUY7Y_veekdtF66KLHLKcDJhTwgCLcBGAsYHQ/s640/%25E9%259C%25B8%25E5%2591%25B3%25E8%2596%2591%25E6%25AF%258D%25E9%25B4%25A8.jpg)
三重『霸味薑母鴨(全台總店)』生意非常好,秋天到了晚上溫度也降了不少,薑母鴨也放完暑假正式開始營業,所以沙拉趕快來卡位,不然等一下肯定沒位置
![](https://1.bp.blogspot.com/-__I6lY27Puo/XaCnYqaYS8I/AAAAAAAAjN8/P03Izkro6Xw_DWIU_bWfIw1pSmUykH85gCLcBGAsYHQ/s640/ed99967f7179ab71b5f68421e9a9088d4a605fdd.jpg)
『霸味薑母鴨(全台總店)』是全台灣第一間霸味食補,有三間店面那麼大,你看看你看看,天都還沒黑就有那麼多人來吃,薑母鴨吃的不是裝潢,座位間距不大但也不會碰撞到別人還OK,吃薑母鴨有圍爐的感覺,感情都升溫了
![](https://1.bp.blogspot.com/-d_8xN_QWg5M/XaCnSOmY6II/AAAAAAAAjM4/B2D30DExNLAdtnyL1v7ujpG5qFfYMWNDQCLcBGAsYHQ/s640/4fd9d945bd634c6b4e5e007f2c1489d6e6b308d2.jpg)
三個店面中其中一個店面是準備食材的,爐火上的每一口鍋都沸騰著,散發濃郁的香氣
![](https://1.bp.blogspot.com/-k6E8GMszZZs/XaCnVZOTtmI/AAAAAAAAjNc/QOL_2jK8TYQAnrKOVaGNnCMkJbaPtP2ywCLcBGAsYHQ/s640/967ae503cfad6908a058191539c1cce2bf575c68.jpg)
拿到這張點菜單時我彷彿回到了聯招時代,畫電子卡的好先進喔,薑母鴨起鍋就是280,除了鴨佛300元外其他都是銅板價,2個人含5%服務不用800元,那天我們四個人吃了1300多元就好飽
![](https://1.bp.blogspot.com/-w73cH-C6ht4/XaCnSm3GqlI/AAAAAAAAjM8/wzNCYunwMm4oFwiSHo7Vw89o7iMOPrdMgCLcBGAsYHQ/s640/518578936a341e06ce5455951167384225b697eb.jpg)
桌上有辣椒醬油、還有特調的醬汁,不過我覺得湯本身很夠味不太需要使用
![](https://1.bp.blogspot.com/-rB91Cyybrko/XaCnTNOROTI/AAAAAAAAjNE/S8ma3IjlKuEcvlvLiuPohZB__nwZl3GwQCLcBGAsYHQ/s640/74324c8b4f569d0b11ca74a98f65a859172b8052.jpg)
快來看看我們點些甚麼
因為平常肉吃的比較多,所以薑母鴨我們就點了一份280元
來的時候有些食材都已經在鍋內了
![](https://1.bp.blogspot.com/-sdsiZx6g34I/XaCnVPlWVUI/AAAAAAAAjNY/d3kNC4jHKkcFccuu5pLgNaZF2MN1yFhDQCLcBGAsYHQ/s640/8d4c2fe3471798ec95e5591363ab49970cc98bf6.jpg)
像是2份秀珍菇、一份木耳,鴨肉,通通都在裡面了
![](https://1.bp.blogspot.com/-Q4WAIUwvKdg/XaCnXEtBPDI/AAAAAAAAjNs/X6eV8sdrX6w71-sE2fGVF5WRQ2wuYwS2QCLcBGAsYHQ/s640/b07147280ebfbefa2a85c35f285fb184212961f9.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/-Ntx48WOo_zo/XaCnPeSBGXI/AAAAAAAAjMg/rlsRxS0ilkEQYdyaxLhzPrQeS9F9x3iBgCLcBGAsYHQ/s640/0426185cb60dd370c7799db9d95f9feb9b34ef3f.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/--n5iyUYBtSk/XaCnTRjL-VI/AAAAAAAAjNI/CAb-Sdv3cUkjZqbkUTegsDmGcE6FXpySACLcBGAsYHQ/s640/7f139a967607bfdfedf39a188d0cbb09e4c9cac7.jpg)
每一塊肉都好大一塊,但不澀
昨天剛好去吃一個早午餐的邀約,聊到薑母鴨時老闆娘就說,他只吃霸味,她說她吃過吃別人的都不習慣
不管是湯頭還是肉,我也認同,連鴨肉都不澀還有肉香及肉汁
![](https://1.bp.blogspot.com/-1dNcvRTzaVU/XaCnRl4J7VI/AAAAAAAAjM0/ZUlFBrgOrLM6jDL0YYljfLHVAnNa_raPQCLcBGAsYHQ/s640/3f5f342680524b87449d58dcfd8e2112fc6b80db.jpg)
若想吃個澱粉類可以點麵線,這樣一盤是兩份
![霸味薑母鴨:三重薑母鴨火鍋『霸味薑母鴨(全台總店)』吃過都說讚/消夜/可外帶](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p19510/m25564/259277062292d044ec35d5e99d735d23aaf3d0af.jpg)
手工麵線Q又滑,我們共點了四份,點麵線還能增加飽足感
![](https://1.bp.blogspot.com/-NoUE-Hn7768/XaCnVpeMCNI/AAAAAAAAjNg/ImtX6iVks_I8xoFXtLpwhGA9yh0DY1m5wCLcBGAsYHQ/s640/9db39d2b109389b2afc7861ea0dcc158e159614a.jpg)
豆皮*2份
![](https://1.bp.blogspot.com/-XfBhYii9t4o/XaCnS4YjnyI/AAAAAAAAjNA/cAnaOKE_Rp02dqYeOPzgS_5ECC2S1AYawCLcBGAsYHQ/s640/5ab11fef294f88d115768cc6daa1a335fe05ac94.jpg)
除了吃麻辣鍋要加豆皮,吃薑母鴨也可以來上一份豆皮,吸飽了湯汁的豆皮軟嫩又美味
![](https://1.bp.blogspot.com/-6DRYMPbm-9M/XaCnYBvxuFI/AAAAAAAAjN0/jwfeaBXlGIYawgOG0MMKGSaeIXwbbHokwCLcBGAsYHQ/s640/d3bec773b09b5172f5fce079f948ced0c550ac88.jpg)
喜歡吃內臟的朋友可以點鴨腸、鴨心、鴨胗其實還有鴨肝但我沒點
因為我怕會有苦味,心和胗都是我可以接受的
![](https://1.bp.blogspot.com/-hi6fQ3eXrvk/XaCnUj1sliI/AAAAAAAAjNU/v_lE6wLVaoARZH5DAMSJoKa-bni4t4B7wCLcBGAsYHQ/s640/8c093e10698a0b0f572140f463c8297c6e78169c.jpg)
鴨心較軟,鴨胗較脆口
鴨腸較有韌性,東西都很新鮮沒有任何內臟的腥味,喜歡內臟的朋友別錯過
![](https://1.bp.blogspot.com/-_YzM0sTnVNQ/XaCnUWk1wZI/AAAAAAAAjNQ/97yDx7XJXwERmBnp9EFctly69HeG3W92wCLcBGAsYHQ/s640/8a8309afff9b9b6ff72a0e140d5801801276d73d.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/-7bxedMRbI10/XaCnY_eejuI/AAAAAAAAjOA/v8MZ0hlaPHIEpFV4TWmk0b971MdDcL3nwCLcBGAsYHQ/s640/ff4479d5ced0b6a5d9a8505139f288e6d5908738.jpg)
鴨心
![](https://1.bp.blogspot.com/-aYPUw2qDV-g/XaCnYUtj-kI/AAAAAAAAjN4/tLX3yqpQFBsr_qmN-kjrVRjCF0GErlvfQCLcBGAsYHQ/s640/d74c432418c6cd41b201248c4aee9ad6f13e7049.jpg)
鴨血糕
一樣會吸收湯汁的鴨血糕,越吃越涮嘴
![](https://1.bp.blogspot.com/-_yXNEqqMIv8/XaCnXlGhTpI/AAAAAAAAjNw/qGAyHpI9lEU4K4sSNDM0xA74PelomiVcwCLcBGAsYHQ/s640/d2a138f347cf11310247fe8b70e7afafddba7582.jpg)
高麗菜我們也點了2份,吼~~隨便煮一下就好軟了,我喜歡吃纖維細些的高麗菜,這剛好有符合![](https://1.bp.blogspot.com/-g-oE3KxB1Fs/XaCnZXdS5lI/AAAAAAAAjOE/XHD8qyOHxdUSKPu4umhSGG7FSEdakjCrQCLcBGAsYHQ/s640/fffc07b9188a20c2c5c8e90265ed3a93af762943.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/-g-oE3KxB1Fs/XaCnZXdS5lI/AAAAAAAAjOE/XHD8qyOHxdUSKPu4umhSGG7FSEdakjCrQCLcBGAsYHQ/s640/fffc07b9188a20c2c5c8e90265ed3a93af762943.jpg)
金針菇吃火鍋的好朋友也來了2份,幫助腸胃蠕動XD
![](https://1.bp.blogspot.com/-xx2rFunxcBA/XaCnWEK_RTI/AAAAAAAAjNk/QFu7SyLjsY4rtnbOkTFMVJjttggXmDJAgCLcBGAsYHQ/s640/ae2424526421d4e749bfff23e308c3026014e219%2B%25281%2529.jpg)
鴨佛
一看就知道貨真價實,血管絲絲分明,連煮熟時都清楚可見,不怕吃到假的
好肥喔~~好久沒吃了
養顏美容聖品,男生吃也很補喔!!
![](https://1.bp.blogspot.com/-dd7XF-Vmimk/XaCnRCE6reI/AAAAAAAAjMw/UXtmlmz6f7gOkinjUxf53V3P7yNxxpzQgCLcBGAsYHQ/s640/3843d335547f6a6fe702a6c738ca61774e1b42c5.jpg)
正在寫文的沙拉彷彿再次聞到了香氣
![](https://1.bp.blogspot.com/-202RfhumjRc/XaCnUPYy1OI/AAAAAAAAjNM/NXA7hxG-8O00qAFCrF4_4KIEBvAq9ughQCLcBGAsYHQ/s640/8464c85c911e71321db3839edd7a178e3e0ef2d6.jpg)
若是不方便外出用餐也可以外帶,外帶便宜100元(請依每年現場價位為主)
![](https://1.bp.blogspot.com/-JSYGb0rb108/XaCnQrmMB_I/AAAAAAAAjMs/3Pbny7nq68kGRHwaUcqiUvczywy61xi4QCLcBGAsYHQ/s640/369ac7824f573cc86d8edadac95ce2fbd8de8a72.jpg)
整體上說來,以生意這麼好的店,會主動加湯、加炭真的很不容易,用餐兩小時我們都沒有站起來請服務人員加湯加炭,都是主動的,上餐速度也很快,非常有效率
介紹給喜歡吃薑母鴨的朋友,天冷了可以開始吃薑母鴨了
![](https://1.bp.blogspot.com/-WasOJHJ03mc/XaCnPtAo41I/AAAAAAAAjMk/18dP80jFSRkNxXxE3frG-znXh5YjDOAqACLcBGAsYHQ/s640/019c84523002cb512cdbf26925f57f356b1c7f23.jpg)
地址:新北市三重區重陽路一段100號
電話:02-2987-7904
營業時間:16:00~02:00
粉絲團:『霸味薑母鴨(全台總店)』
安裝"Telegram"也可以加入沙拉的帳號一起聊:https://t.me/play17play
士林北投大同"Telegram"也歡迎加入,和大家一起討論士林有什麼好吃好玩的:https://t.me/silinno1