三重『霸味薑母鴨(全台總店)』生意非常好,秋天到了晚上溫度也降了不少,薑母鴨也放完暑假正式開始營業,所以沙拉趕快來卡位,不然等一下肯定沒位置
『霸味薑母鴨(全台總店)』是全台灣第一間霸味食補,有三間店面那麼大,你看看你看看,天都還沒黑就有那麼多人來吃,薑母鴨吃的不是裝潢,座位間距不大但也不會碰撞到別人還OK,吃薑母鴨有圍爐的感覺,感情都升溫了
三個店面中其中一個店面是準備食材的,爐火上的每一口鍋都沸騰著,散發濃郁的香氣
拿到這張點菜單時我彷彿回到了聯招時代,畫電子卡的好先進喔,薑母鴨起鍋就是280,除了鴨佛300元外其他都是銅板價,2個人含5%服務不用800元,那天我們四個人吃了1300多元就好飽
桌上有辣椒醬油、還有特調的醬汁,不過我覺得湯本身很夠味不太需要使用
快來看看我們點些甚麼
因為平常肉吃的比較多,所以薑母鴨我們就點了一份280元
來的時候有些食材都已經在鍋內了
像是2份秀珍菇、一份木耳,鴨肉,通通都在裡面了
每一塊肉都好大一塊,但不澀
昨天剛好去吃一個早午餐的邀約,聊到薑母鴨時老闆娘就說,他只吃霸味,她說她吃過吃別人的都不習慣
不管是湯頭還是肉,我也認同,連鴨肉都不澀還有肉香及肉汁
若想吃個澱粉類可以點麵線,這樣一盤是兩份
 霸味薑母鴨:三重薑母鴨火鍋『霸味薑母鴨(全台總店)』吃過都說讚/消夜/可外帶
手工麵線Q又滑,我們共點了四份,點麵線還能增加飽足感
豆皮*2份
 除了吃麻辣鍋要加豆皮,吃薑母鴨也可以來上一份豆皮,吸飽了湯汁的豆皮軟嫩又美味
 
喜歡吃內臟的朋友可以點鴨腸、鴨心、鴨胗其實還有鴨肝但我沒點
因為我怕會有苦味,心和胗都是我可以接受的
鴨心較軟,鴨胗較脆口
鴨腸較有韌性,東西都很新鮮沒有任何內臟的腥味,喜歡內臟的朋友別錯過
 
鴨心
鴨血糕
一樣會吸收湯汁的鴨血糕,越吃越涮嘴
高麗菜我們也點了2份,吼~~隨便煮一下就好軟了,我喜歡吃纖維細些的高麗菜,這剛好有符合
金針菇吃火鍋的好朋友也來了2份,幫助腸胃蠕動XD
鴨佛
一看就知道貨真價實,血管絲絲分明,連煮熟時都清楚可見,不怕吃到假的
好肥喔~~好久沒吃了
養顏美容聖品,男生吃也很補喔!!
正在寫文的沙拉彷彿再次聞到了香氣
若是不方便外出用餐也可以外帶,外帶便宜100元(請依每年現場價位為主)
整體上說來,以生意這麼好的店,會主動加湯、加炭真的很不容易,用餐兩小時我們都沒有站起來請服務人員加湯加炭,都是主動的,上餐速度也很快,非常有效率
介紹給喜歡吃薑母鴨的朋友,天冷了可以開始吃薑母鴨了
地址:新北市三重區重陽路一段100號
電話:02-2987-7904
營業時間:16:00~02:00
沙拉飯團line@帳號:https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e ,歡迎交換意見, 加入後請先按個表情符號,沙拉才能看到你喔

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