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凡走過必留下痕跡,即使是很簡短的問候,沙拉都會很高興喔! 廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw 或私訊沙拉飯團

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今天要跟大家分享的是東區人氣餐廳,本來想說訂平日晚上客人會比較少,到了用餐時間還是客滿,生意真好,現在就跟著沙拉的腳步一起來看看

『泰滾Rolling Thai泰式火鍋』位在捷運忠孝復興站步行約2分鐘可到達,在98大樓的6樓,藍色招牌那個就是了,98大樓中的美食真多

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電梯門一打開椰子樹矗立在眼前以及熱情的陽光,馬上就感覺到濃濃南洋風情

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現場客人有點多,沙拉只取了幾個沒人的角度拍攝避免影響顧客用餐,除了南洋風情外,晚上來燈光下也有夜店的FU,坐在窗邊還能熱鬧東區的街景

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『泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋』有包廂的服務,有需要的朋友可以提前訂位喔

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先來快速看一下沙拉的影片

我們在座位上點完餐後服務人員直接在外場用ipad點餐

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點餐的頁面容易操作而且表單也設計得很清楚,現場有詢問店家用的是那一套pos,才知道現在很多餐廳都使用"微碧智慧店面"設計的pos系統,之前沙拉在宜蘭『喫堡』吃早餐,客人可以直接用手機下載app點餐,也是用他們家設計的

服務人員點完餐後,內場就會直接跳出訂單,服務人員不須將菜單拿到廚房,可以直接服務下一組顧客,節省很多點餐的時間,真是老闆的好幫手

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店內有數台ipad機器 

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調酒區的吧檯上都有,出單機就是放在這兒,一點都不佔位置也不會破壞空間美感 

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訂位及安排的座位都數位化,ipad也不需固定在桌上可移動,蠻方便的

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好啦~~參觀便利的點餐系統後肚子餓了吧!!趕快來看看沙拉今天的餐點吧

入座後送上蝦餅先幫我們墊墊胃,等餐點時可以打發好貼心喔

而且蝦餅還是無限供應,吃起來好涮嘴

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提供三種沾醬:泰式甜辣醬、泰式辣醬適合沾肉品、中間是青檸醬,沙拉還蠻喜歡青檸醬的味道,但其實鍋底本身還蠻夠味的,所以不太需要沾醬就很好吃了

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湯頭有三種可以選擇:泰滾招牌冬蔭功鍋、椰奶雞湯鍋及椰子雞火鍋

若是很難取捨就直接來個鴛鴦鍋可以吃到兩種口味

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椰奶雞湯鍋,繽紛的色彩讓人心情特好 

使用泰國經典椰奶熬煮的雞湯喝起來溫潤順口 

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泰式辛香料配成的"泰滾招牌冬蔭功鍋"裡面居然還有一隻泰國大公蝦,這隻蝦沒有先煮熟撈起來的話鍋子的空間都被佔一半了,好大一隻

經過一年的調整研究出來的湯底,果然不同喝起來味道濃厚,酸中帶點辣味但並不嗆

兩種鍋底都各有特色

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吃火鍋飲料也很重要,既然今天吃的是泰式火鍋,沒來個泰式飲品怎麼可以,必點泰滾招牌奶茶,一上桌我就迫不及待地吸了一口,很濃郁的奶香,有點甜,等冰沙稍微溶化後就嘟嘟好了

天然椰子水,直接一整顆上桌,還插上了小洋傘做裝飾,好像瞬間到了海島國家度假一般 

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這個也是必點"泰滾招牌魚漿"這個也是必點,基本上服務人員會幫忙,你想自己DIY也可以,但我想若沒先做好功課的話,可能不太會用,DIY的步驟沙拉在影片有錄一小段可以參考喔 

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切成薄片的魚漿吃起來當然會跟我們一般弄成塊狀口感不同,上面還有點蝦卵,啵啵啵豐富了口感 

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慢活野蔬,用木籃裝著多了一份質感

依季節提供不同的蔬食,請依當天供應為主

今天有我喜歡的水蓮,還有量不少木耳,吃火鍋有海鮮、肉,一定要來一份蔬菜營養均衡

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冬蔭功鍋裡本來就有一隻"泰國大公蝦"不夠吃可以在單點

蝦頭折下來後還可以熬湯,更增添了湯底的鮮度,好營養啊~

蝦肉不宜久煮吃起來好彈牙喔

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煙花豆腐

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這會不會太華麗了,而且師傅的刀工真是了得,可以把豆腐切成絲沒切斷(撈起來就像一朵煙花)

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泰拳擂台

食神牛肉丸、手工花枝丸、干貝海鮮丸、柳葉魚蛋蝦丸每一種都有自己的特色

沙拉最喜歡的是食神牛肉丸,吃起來口感扎實還有點QQ的筋肉

柳葉魚蛋蝦丸也蠻特別的,外面比較少見 

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金三餃樂園

手工魚餃、福州燕餃、香菇冬筍蛋餃

手工蛋餃的表面還有像是煎過的痕跡,吃起來有蛋香,而且裡面的餡料也跟坊間不太一樣是香菇冬筍

福州燕餃及手工魚餃的表現也不差,吃起來表皮滑滑的,裡面的餡料都很扎實 

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暹羅海釣船

天使紅蝦、石斑魚肉片、蘭花蚌、蛤蜊、東石鮮蚵、船釣活凍軟絲、北海道生食級干貝、膠原曼波魚皮、扇貝,種類好多啊~~

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北海道生食級干貝比50元硬幣還大,吃起來好滿足

船釣活凍軟絲吃起來海味十足,剛好這隻有卵,讚讚~~

膠原曼波魚皮最適合女孩兒了

蘭花蚌的口感較有嚼勁些

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來自東石的鮮蚵也是顆顆飽滿

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泰滾的海鮮真的有"青",嚴選的就是不一樣

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暴龍級牛肉盤

肉控別錯過,是店內鮮牛肉約3倍量,3~4人用餐可以點這個

看起好像還蠻肥的,但他的油脂吃起來有點脆彈,不油膩,我們兩個人就把他吃完了,真過癮

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『泰滾泰式火鍋』有著貼心的服務,環境舒適、餐點也很美味,下次想吃異國風味火鍋可以考慮來泰滾,值得再訪的店

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今天餐點的價格給大家參考

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 地址:台北市大安區忠孝東路四段98號6樓

電話:02-2751-5333

營業時間:17:00~1:30

粉絲團:『泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋』

官方網站:『泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋』

微碧智慧店面(ipad上的pos):https://www.weibyapps.com 

歡迎加入沙拉的Line@一起互動吧:https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e

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留言列表 (5)

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  • 感覺很飽ㄟ人客
  • 哇~
    好豐富的泰式火鍋......
    不錯的母親節聚餐場所喔~
    不過......此時此刻這裡應該也人潮滿滿了........

    祝福天下所有的母親們佳節愉快...........
  • 這間很讚耶!!
    朋友去吃後也讚不絕口

    沙拉公主 於 2018/05/14 14:02 回覆

  • sunny
  • 這家餐廳所在地原本好像是另一家泰式料理餐廳耶
  • ㄟ~~你記性好好喔
    我都沒想到,之前是饗泰多是嗎

    沙拉公主 於 2018/05/15 21:47 回覆

  • 柚子媽
  • 食材都挺特別的
    改天有機會也來試試
  • 嗯嗯~~我覺得味道還不錯喔

    沙拉公主 於 2018/05/15 21:53 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 這顏色好美啊
    真叫人食指大動呢
    這些年火鍋真也精緻許多呢
  • 是呀!!
    而且生意超好的

    沙拉公主 於 2018/05/20 13:01 回覆