永和也吃的到鮮切牛排,而且走平價路線

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位於保平路上,捷運"永安市場站"步行約6分鐘的「熱火鮮切碳烤牛排館」12/27熱鬧開幕了

雖然今天外面下雨,沙拉還是起個早還沒12點就到店裡報到,想不到店裡居然已經坐了一半個客人而且已經在用餐,大家都好早喔~~把牛排當早餐吃了嗎偷笑.jpg  
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進到店裡的右手邊冰箱放滿了剛切的牛肉

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連頂級的和牛都有,嘖嘖~我下次去一定要點無骨牛小排和頂級和牛來試試

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店內雖然有菜單,看一眼菜單後我的眼睛就完全被冰箱內的牛肉吸引,而且還是生肉就下去碳烤,吃起來一定特別香

老闆給我最大塊的那塊 

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一樓櫃台點完餐結完帳就上來乖乖等吧~~

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等候的時候推車還會送上沙拉

這沙拉好特別,兩種口味

上面淋上凱撒醬,底層是和風醬,一碗沙拉兩種風味

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玉米濃湯

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冰箱內有水果、甜點可以自取

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也會有推車來問你的需求

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飲料喝到飽,有烏梅汁、汽水機和咖啡機

不過我在咖啡機那裡沒找到糖包和奶球不知道是不是沒有供應

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吃完前菜後我開始等待~~人真的是爆多的,碳烤的時間也比較長,牛牛就說幫我拍一張朦朧的「等一個的咖啡」

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我左等右等,看來看去我的餐終於來啦~~~

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超大一份德國豬腳猜猜多少錢?

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答案是399元,開幕期間還打85折 

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除了打折還送上海大蝦,我今天真是賺到了啦

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 ㄟㄟㄟ~沙拉你有這麼餓嗎?

其實我本來沒想要啃骨頭,是我移動骨頭是讓我摸到骨頭的邊緣居然有軟Q的筋一整排,你們知道的,我真的很難抗拒那種口感,所以我看四下無人就拿起來啃了

「熱火鮮切碳烤牛排館」的德國豬腳做的相當成功,我以為是有先蒸再炸才能保有水份,特別請教了老闆

老闆說完全沒蒸過,先醃漬→微炸→再烤

哇~~這層序真的是要靠功夫耶

外皮酥卻不硬,內軟並保有水份,真的是太推了

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 德國豬腳沒配點酸菜和黃芥末有些不習慣

「熱火鮮切碳烤牛排館」比較特別的是,每一盤主餐都附上韓式泡菜和日本的黑豆,烤肉配泡菜,好搭喔~

老闆給我多一點偷笑.jpg  

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點餐時沙拉有提到老闆給我最大塊的,不要以為我在開玩笑,我是來真的

當時我看到他們切了一塊牛肉上面寫545,我就問店員:「安格斯肋眼心」1g1元,我以545元就是545g是嗎

經過確認,幫我拿下那塊吧~~~

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上餐時果然沒讓我失望,超大滿足,在切時有感覺到他的軟度

看他的表面,油亮到發光

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沙拉點的7分熟火候也控制的很好,不滴血也保有粉紅色的肉質,把肉汁都鎖在裡面,吃起來還有炭香

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沒有過多的調味料,「熱火鮮切碳烤牛排館」只提供黑胡椒和玫瑰鹽,新鮮禁的起考驗

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飯後甜點來杯咖啡和小蛋糕吧

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以牛排館提供的免費小蛋糕來說我覺得這算好吃的,可能是被客人消化的很快,所以即使冰在冰箱也沒有造成蛋糕體的粗糙 

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最後吃盤水果均衡一下畫下完美的句點

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整體說來,服務還不錯,東西也好吃,又不收服務費,乾淨明亮我覺得還不錯

因為新開幕人潮很多,所以等候時間長了點,我想經過這幾天假日的壓力測試之後一定動作會更快

地址:新北市永和區保平路131號(永貞路與保平路口)

電話:02-2924-3555

營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00

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