12/18上午10點，前往台北車站大廳參加CAS認證成果發表會，前一天因為要到樂雅樂吃飯，順道進來先拍照，意外讓我發現名人中有咪媽媽，嘿嘿~明天就來堵她
跟咪媽媽一起參加過活動，知道他都會提早到現場，我也提早了20分鐘到，沒發現她的蹤影，馬上聯絡她，想不到他說他昨天下午已經
來過了，所以今天不會參加
，倫家除了喜歡聽阿芳老師分享外，也很想聽咪媽媽演講咧~~
，倫家除了喜歡聽阿芳老師分享外，也很想聽咪媽媽演講咧~~既然沒有咪媽媽了，我只好乖乖的把昨天未拍完的照片完成吧!(路人：沙拉別成天只想顧著跟別人聊天)
在等候的時間，在現場有很多工作人員在幫忙做問卷，想了解大家對CAS的看法，這場活動，完全沒有限制，就算是路過也可以參加，在台北車站人口密集的地方，宣導CAS讓大家更了解CAS確實是明智的
問卷中第一個問題是有聽過CAS嗎?
沙拉：當然有
接著又問你相信CAS認證嗎
沙拉勾選普通
問卷人員很驚訝的問：為什麼勾普通
沙拉：你看今年爆出的黑心油及其他商品時，有很多大廠都有認證，還不是出事了，所以認證是參考用
不過在阿芳老師上台演講後，我有改觀了
或許是之前對CAS認證並不是太熟悉，所以不是這麼信任
但阿芳老師說：他不是什麼專業的老師，只是一個喜歡料理人，愛家的媽媽，但因為他認識CAS所以相信CAS
因為CAS有他一定的檢驗標準及基制
會後還由組長為我們說明與CAS認證相關的內容
CAS 台灣優良農產品證明標章 (Certified Agricultural Standards) 是國產農產品及其加工品最高品質代表標章，是行政院農業委員會本著發展「優質農業」及「安全農業」的理念，自民國 78年 (1989) 起著手推動的證明標章，推行至今已普遍獲得國人的認同和信賴，並已逐漸成為國產優良農產品的代名詞。
現場還有Q&A的贈獎活動
一樣是妞妞公司出的，只要你每出一種商品，就必須檢驗通過才能有CAS認證，不是一間公司只要有一個標章就適用在每一種商品上
阿芳老師還舉了幾個例子，下個禮拜就是冬至了，買湯圓時大家想到的品牌是...我想大家都是桂冠吧
但湯圓有CAS認證嗎?
答案是"沒有"
桂冠做這麼大沒有CAS認證我有點小訝異
原來應景商品在市場、烘焙坊都買的到，不符合CAS的精神，所以湯圓是沒有CAS標章的
原來應景商品在市場、烘焙坊都買的到，不符合CAS的精神，所以湯圓是沒有CAS標章的
另外還有火鍋料也是
CAS 驗證透過三級品管：政府依法監督、業者自主管理、驗證機構查驗，堅持品質為消費者把關
我拍下現場展示商品
目前 CAS 驗證品項計有 16大類
竹醋液
現場還有QR Code條碼可以掃描看你所不知道的事影片
CAS標章
前2碼是產品類別，中間2碼是工廠、最後2碼是產品驗證序號
連羽絨衣都有CAS標章耶~~
我以前都以為只有食品才有，我最肯定的類別就是蛋、肉品
CAS標章的使用方式，這張照片的標示方式都是錯誤的，尤期是用文字標示成份使用豬肉CAS這種的，都是要罰錢的
正確的使用方式是下面這種
各國CAS認證制度的比較表
CAS認證使用的原料一定要是台灣生產
CAS的特色
1.原料以國產品為主。
2.衛生安全符合要求。
3.品質規格符合標準。
4.包裝標示符合規定。
2.衛生安全符合要求。
3.品質規格符合標準。
4.包裝標示符合規定。
為確保CAS優良 農產品上列的四大特點，行政院農業委員會會同CAS驗證機構（包括中央畜產會、食品工業發展研究所、工業技術研究院等）之學者、專家們周年辛勤地巡迴督導 各個獲得CAS標章驗證業者的製造設施、使用原料、生產管理制度及製品的品質與衛生，並赴通路賣場抽樣檢驗，嚴格為國人的飲食健康安全做好把關的工作
想更進一步瞭解CAS認證標章可上官網查詢喔!
CAS協會官網 http://www.cas.org.tw
CAS粉絲團 https://facebook.com/casmall.tw
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