不知道大家的年糕吃了沒,記得沙拉過年前教大家做的年糕嗎? 年糕教學

既然是自己做的又答應格友要分享年糕怎麼吃,就更沒有理由讓他進廚餘桶啦!

記得小時候爸爸會把拜拜的年糕拿來裹蛋汁下去油炸給我們吃,小時候好愛吃,隨著年紀的增長,油炸的食物大家可能也不愛吃了

媽媽就跟我們說小時後他嬸嬸有這樣做過,所以早午餐我們就吃這個

先把年糕切片,格友們也可以再切薄一點,因為沙拉在店裡沒有菜刀,所以用麵包刀砍,所以切面有點粗糙,因為怕砍到手

 

 

從冰箱剛拿出來有點硬,先放進鍋裡讓他退冰一下,等退完冰就可以壓扁

 

 

再打個蛋,過年吃太好的或怕膽固醇過高的人也可以不要加蛋

 

 

壓扁的年糕就像這樣

 

 

沾了蛋汁就像煎蛋餅一樣,沙拉媽居然還問我要加培根嗎?

不用不用份量已經很大啦~~

 

 

把蒜切片好擺進去

 

 

捲起來






完成啦~~我第一次這樣吃,味道還不錯呢!這過程中一滴油都沒有放,也會有酥酥的感覺

因為我不愛吃的很焦所以這樣就夠了,是不是超級簡單,大家有空也可以試試看喔!

 


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