前天晚上收到葵果市集的包裹後,趕快打開來瞧瞧,是我愛的泰式口味耶!!

 

先仔細的將包裝上的字看清處,內容物包含著酸辣湯醬料、泰式天然香料包*3、魚露一瓶*1

 

 

當然熱量也標示的很清處,不過呢!!吃這點小東西而已,一點都不為難,熱量不算什麼啦!!

 

 

因為沒有在家煮過泰式酸辣湯,所以我一邊煮還一邊看作法,哈~真是笨死了

 

 

其實根本就很簡單,我先將泰式天然香包倒出來給大家瞧瞧,就是一些葉子還是樹梗嘛!!

別小看這些喔~其實這些東西就是檸檬葉、南薑、香茅

 

備好1100c.c的水後我就將香料包倒進去滾煮,一倒下去香味馬上就出來了,是香茅的味道

 

 

拿出酸辣醬,1/3瓶的份量是3~4人份,若不敢吃辣的人可以少放點,其實我只放1/4瓶就有辣了

 

連酸辣醬料湯都有標示熱量

 

 

看起來跟紅麴醬好像喔!!

 

再倒入喜愛的海鮮滾煮後,倒入椰花蜜糖,輕攪後倒入魚露

 

魚露上面還清處的標示3~4人份的用量,不過我一時手滑多倒了一點,吃起來還是很好吃


 

一碗海鮮酸辣湯就完成了

 

牛牛、小可還有我,本來就愛吃泰式料理,我們煮完這海鮮湯後,就拿這湯煮火鍋,還煮了王子麵
泡麵吸了酸辣湯的湯汁後超好吃,海鮮狠辣麵(哈~~牛牛說我的狠辣麵根本就是在亂搞),可是我還是覺得很好吃呀!!


 

一邊煮客人還問什麼味道怎麼那麼香,整間店都充滿著香茅的香氣

試吃後的結果:

口味及香氣都是滿分,其中美中不足的地方就是那香料包,煮完後我們在吃時都要把葉子拿起來,葉子事小,那些香茅就挑到昏頭了,跟我的食材和在一起,若能像滷味包那樣裝起來,就可以更完美了

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悄悄話:泰式酸辣方便煮(懶人煮),一組才99元可以煮三次,很划算吧!!

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