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日本電視節目"黃金傳說"票選"東京超人氣蓋飯"前20名的『晴木千層豬排』插旗微風南山

這幾天微風南山超熱鬧,聽說第一天湧進了15萬人,台北人是不是不用上班了XD,開幕前3天還有很多間店都有開幕優惠,『晴木千層豬排』也是其中一間有買一送一的餐廳

微風南山五樓餐廳多是日式料理,從外觀上看起來感覺好一致整齊,『晴木千層豬排』是其中一間,裡面環境舒適,座位空間也很大

晴木千層豬排從數十種豬肉中,依據肥瘦比例和肉質特性,挑選出最適合製成千層豬排的"三元豚"品種,"三元豚"擁有幻之豚肉的稱號,是以三種豬隻混種而成,豬隻的運動量高,並使用緊實及保水度高的大里肌部位,口感較一般豬肉好吃

 『晴木千層豬排』獨門技術將超薄切豬肉片層層堆砌,沾附生麵包粉,低溫油炸後垂直靜置,讓熱氣均勻擴散到內部,口感外脆內嫩多汁,同業間爭相模仿,讓晴木千層豬排擁有「千層豬排始祖」的封號 

塔香千層豬排

中菜料理中常用來爆香的"九層塔"有著特殊的香氣,沙拉個人很喜歡,能增添料理的風味

『晴木千層豬排』主廚特別將千層豬排研發出台灣人喜愛的塔香口味,特殊香氣搭配鮮嫩多汁的豬排,喜歡九層塔的朋友一吃就愛上

『晴木千層豬排』的米飯,使用上等越光米搭配晴木專門炊米技術,從日本引進設備,現點現炊,讓每一粒米飯Q彈又飽水

『晴木千層豬排』的高麗菜絲,有別於一般呈細絲狀,擁有5mm寬度,搭配晴木和風醬或主廚特調醬一起吃,口感特別爽脆

車海老三尾膳

匈牙利綿羊豬

起司千層豬排

甜點水信玄餅,好久沒吃了

飲料

地址:台北市信義區松智路17號5樓(微風南山)

營業時間:

週日至週三11:00-21:30(最後點餐時間21:00)

週四至週六11:00-22:00(最後點餐時間21:30)

電話:02-2723-7098

客單價:380元+10%服務費

粉絲團:『晴木千層豬排(台北微風南山店)』

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  • 小紅姊姊
  • 一開幕就去打卡真是厲害!
  • 有機會可以去逛逛喔!

    沙拉公主 於 2019/01/14 17:21 回覆