沙拉公主吃喝玩樂看世界

台北凱達大飯店冠軍主廚團隊隆重呈獻「福虎送吉祥」系列外帶年菜與年節禮盒，除了每年熱銷的豐盛中西美饌常溫年菜，更首次推出"御膳鮮凍年菜組"，不受限地域性及時間限制，網購宅配到府，簡單覆熱就可以吃，準備年菜也可以很輕鬆

台北凱達大飯店家宴中餐廳今年推出的常溫「乾坤年菜套組」，除了有多道評比奪冠的經典代表作「奶油麥片蝦」、「凱達冠軍烤豬腳」、「藜麥南瓜雙臘紅麴米糕」，還有讓餐桌豪華感大升級的「鮑粒花膠佛跳牆」，以及全新推出的創意料理「青花椒沙薑土雞」…等七大道10人份的熱銷常溫年菜套組售價8,560元，於2022/1/15前早鳥優惠只要6,848元

另外還有多道可單點的中西極致美饌：「醬爆龍蝦伊麵」、「砂鍋花膠一品雞」、「低溫炙烤戰斧牛」、「義式烤羊腿」…等，以及今年首次登場的「剁椒山泉鱸魚」，多元的豐富料理，讓您與家人們的團聚時刻，能輕鬆品嚐到精銳廚藝團隊的美味功夫菜。

台北凱達大飯店家宴中餐廳今年首度推出的御膳鮮凍年菜組，包含了：「蔥烤鯽魚」、「蜀香醬豬肉」、「四季烤麩」、「宮廷花雕蝦」、「墨跡東坡肉(附餅皮)」、「大蒜北菇泉水鱸」、「黃金蟲草花膠雞」、「八寶芋泥」，八大道6人份定價4,860元，首年嚐鮮優惠價只要3,888元，皆為台北凱達冠軍主廚團隊親自料理，絕非工廠代工製作，讓民眾在家就可以輕鬆享受經典料理

四季烤麩

為經典的上海小菜，口感鬆軟中帶有彈性的烤麩，吸滿清爽微甜的醬汁，完美呈現上海的家常美味

蜀香醬豬肉

選用台灣溫體豬中口感扎實的豬腱子肉，以主廚特調醬汁滷製而成，搭配祕方四川油辣子，鹹甜適中，香辣開胃

若不特別說的話，我還以為這道是牛肉料理，豬腱子肉口感處理的好棒喔

宮廷花雕蝦

特選新鮮肥厚的白蝦浸入以陳年窖藏花雕酒及上等中藥材熬製而成的醬汁中，肉質緊實，入口可感受到鮮甜彈牙，淡淡的酒香讓人難以忘懷

蔥烤鯽魚

是傳統江浙功夫菜，先將鯽魚以醬油、糖、鹽、醋，先醃製，再油炸，滑嫩順口的魚肉香味四溢

看鯽魚肚子肥嘟嘟的，切開裡面滿滿魚卵，整隻鯽魚連骨頭都能吃，保證你意猶未盡

這個黑嚕嚕的是什麼??讓我對這道特別感興趣

「墨跡東坡肉」

行政主廚-戴于益的創意發想，將古今名饌"東坡肉"，以墨魚汁及竹碳粉入菜搭配特製醬料，經過6小時文火滷製，散發濃郁醬香，每次看到肥肉我都特別想吃

今天這個肥肉變黑後看起來不明顯，但放心吃起來還是肥豬肉，但肥肉的地方意外的清爽耶~~

而且我還是沒有夾刈包單獨吃喔

大蒜北菇泉水鱸

特選宜蘭員山鄉，以天然湧泉野生放養的樂活鱸魚，肉質結實鮮美甘甜

主廚搭配新鮮大蒜、北菇以及三星蔥一起紅燒而成，魚是過年必備的年菜之一，年年有餘

黃金蟲草花膠雞

嚴選台東鹿野雞搭配黃金蟲草花、花膠一同燉煮，使湯頭鮮美滋補、口感鮮甜、風味獨特，適合為身體補氣

冬天喝一碗熱熱的雞湯好舒服，裡面還有充滿膠原蛋白的花膠，女生要多吃點喔

冠軍八寶芋泥

將小紅豆、甘納豆、葡萄乾等營養多彩配料加入香濃芋泥豆沙餡蒸熟，口感綿密不甜膩，吃上一口好幸福，我最愛芋頭了，這道我好喜歡

曾獲得兩岸十大名廚、兩岸十大名菜點金獎，更連續三年獲得年菜評比冠軍殊榮的台北凱達大飯店行政主廚戴于益，幫你準備的冠軍年菜，在家就吃的到

地址：台北市萬華區艋舺大道167號

請洽家宴中餐廳：02-2383-6798

粉絲團：『凱達大飯店 Caesar Metro Taipei』

官網：『凱達大飯店 Caesar Metro Taipei』

安裝"Telegram"也可以加入沙拉的帳號一起聊：https://t.me/play17play 

歡迎加入沙拉的line@一起互動吧!!請搜尋：@food11或追蹤https://page.line.me/food11

廠商邀稿：vreranda@yahoo.com.tw或私訊沙拉飯團