週末的夜晚要帶大家去那吃好料,沙拉要帶大家去夜店狂歡啦~~(誤~~)是到夜店吃生猛海鮮享受愉悅輕鬆的週末夜晚

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什麼夜店裡有生猛海鮮可以吃,其實不是,『Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物』是一個擁有Lounge bar時尚感的涮涮鍋店

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除了招牌不斷的變幻顏色外,店內的燈光也不斷的變幻著,要不是這些人都低著頭在涮著肉我還真看不出來這是火鍋店呢

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 今天沙拉要來體驗的是"頂級豪華波士頓活龍蝦餐"

頂級豪華波士頓活龍蝦海陸雙人饗宴餐$1,880 (免服務費)(肉品可加價升級)
含波士頓活龍蝦一隻 + 美國CAB雪花翼板牛肉/特選松阪豬/紐西蘭頂級小羔羊/黃金雞胸肉 四選一
+ 主廚特製前菜二份 + 新鮮菜盤二份 + 湯頭:高湯/北海道昆布湯/藥膳白湯 三選二
+ 副食:白飯/烏龍麵/冬粉 三選二 + 精選甜湯二份〉

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系金ㄟ~~真的是活的,龍蝦們還在水族箱裡呼吸著,待會就有上來我桌上讓我享用了

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點完餐後服務人員馬上遞上調味料,來這邊用餐也不用因為要起身拿沾醬就中斷聊天,真的很貼心

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湯頭的部份我選擇藥膳白湯,因為一進來時我就一直聞到奶香,我詢問店長後知道是藥膳就點了

以多種藥材及法國進口天然鮮奶油熬煮,其實沒什麼藥膳味,反而比較像牛奶鍋

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高湯則是用豬骨及蔬果熬煮

無論煮多少食材吃起來都不油不膩很清爽,而且不會全身沾滿火鍋味 

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吃火鍋還先上前菜,讓等待時不會太枯躁無聊

蒟蒻絲吃起來好清爽

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精心挑選的蔡盤,其實沒什麼加工的火鍋料,採自然健康取向為主

每一種食材都乾乾淨淨,菜盤中特別的是紅白蘿蔔絲及小黃瓜,這像呈現的方式很少見 

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迅速的將所有食材通通下鍋後要來煮好料囉~~

將肉品生級成霜降牛,補差額110元

雖然看起來油花好像不是很多,但牛肉的肉質非常棒,而且涮熟後吃起來很有牛肉的鮮甜,即便我都是吃煮全熟的,口感還是不受影響 

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接著就是那生猛海鮮"活"龍蝦

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有別於一般從美國來的龍蝦,浪奇的龍蝦從更高緯度的加拿大空運來台的,因為高緯度的龍蝦,肉質吃起來會更為鮮嫩緊實 

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龍蝦頭才是精華呀~~

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晶瑩剔透的龍蝦肉

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煮之前服務人員有先跟我說要如何煮才能保留龍蝦的鮮甜

所以我都有乖乖的用漏斗記時,聽老闆的話東西才會好吃

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太過份了沙拉,每一次都在宵夜時段po這個

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現在自己邊寫也邊流口水,看看這螯

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雖然不是kitty主題餐廳,但還是提供了有kitty樣式的工具讓我們處理蟹肉,若需幫忙撥殼,老闆也是很願意服務的喔

不過因為龍蝦腳本來就被敲過有裂痕所以還蠻容易處理的

整塊龍蝦肉都拉出來就知道新鮮沒話講,剛上桌時腳還在動呢

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浪奇不定時都會有活動公布在粉絲團中,這一波的活動是兩人同行送A特選雕魚一份喔! (需出示FB領取優惠兌換)

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沙瓦一杯120元

左:荔枝沙瓦、右:梅子沙瓦

梅子沙瓦還加上兩顆梅子喝起來梅子味更重喔

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 接著就要煮附餐囉!

咦~~大家有發現這服務人員長的很像誰嗎

沙拉一進來就覺得好像大S喔!!偷笑.jpg  

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附餐一個選QQ的讚岐烏龍麵

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另一個就選白飯,選白飯最後老闆會幫忙煮成雜炊喔!我一直很喜歡這樣吃,所以就點了白飯

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雜炊需要煮的時間以較常一點,讓湯汁精華完全吸收在米飯中

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就是這一碗,剛才的龍蝦甜味完全濃縮在這裡,一點都沒有浪費掉,太讚了~~

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飯後甜點是養顏美容盛品白木耳,這可是有豐富的膠原蛋白喔

裡面還加了好多枸杞,我好喜歡

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只是越吃越晚,怎麼還一直有客人進來吃宵夜,原來還有這個好康

9月底前晚上9點後入場消費,餐點一律享7.9折優惠喔,敬請把握

地址:台北市大安區敦化南路一段190巷32號

電話:02-2773-3399

官方網站:http://www.shabulounge.com/

平日營業時間:17:30~01:00

假日營業時間:12:00~15:00、17:30~01:00

週一公休(遇假日順延一天)

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