週末的夜晚要帶大家去那吃好料，沙拉要帶大家去夜店狂歡啦~~(誤~~)是到夜店吃生猛海鮮享受愉悅輕鬆的週末夜晚
什麼夜店裡有生猛海鮮可以吃，其實不是，『Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物』是一個擁有Lounge bar時尚感的涮涮鍋店
除了招牌不斷的變幻顏色外，店內的燈光也不斷的變幻著，要不是這些人都低著頭在涮著肉我還真看不出來這是火鍋店呢
今天沙拉要來體驗的是"頂級豪華波士頓活龍蝦餐"
頂級豪華波士頓活龍蝦海陸雙人饗宴餐$1,880 (免服務費)(肉品可加價升級)
含波士頓活龍蝦一隻 + 美國CAB雪花翼板牛肉/特選松阪豬/紐西蘭頂級小羔羊/黃金雞胸肉 四選一
+ 主廚特製前菜二份 + 新鮮菜盤二份 + 湯頭：高湯/北海道昆布湯/藥膳白湯 三選二
+ 副食：白飯/烏龍麵/冬粉 三選二 + 精選甜湯二份〉
系金ㄟ~~真的是活的，龍蝦們還在水族箱裡呼吸著，待會就有上來我桌上讓我享用了
點完餐後服務人員馬上遞上調味料，來這邊用餐也不用因為要起身拿沾醬就中斷聊天，真的很貼心
湯頭的部份我選擇藥膳白湯，因為一進來時我就一直聞到奶香，我詢問店長後知道是藥膳就點了
以多種藥材及法國進口天然鮮奶油熬煮，其實沒什麼藥膳味，反而比較像牛奶鍋
高湯則是用豬骨及蔬果熬煮
無論煮多少食材吃起來都不油不膩很清爽，而且不會全身沾滿火鍋味
吃火鍋還先上前菜，讓等待時不會太枯躁無聊
蒟蒻絲吃起來好清爽
精心挑選的蔡盤，其實沒什麼加工的火鍋料，採自然健康取向為主
每一種食材都乾乾淨淨，菜盤中特別的是紅白蘿蔔絲及小黃瓜，這像呈現的方式很少見
迅速的將所有食材通通下鍋後要來煮好料囉~~
將肉品生級成霜降牛，補差額110元
雖然看起來油花好像不是很多，但牛肉的肉質非常棒，而且涮熟後吃起來很有牛肉的鮮甜，即便我都是吃煮全熟的，口感還是不受影響
接著就是那生猛海鮮"活"龍蝦
有別於一般從美國來的龍蝦，浪奇的龍蝦從更高緯度的加拿大空運來台的，因為高緯度的龍蝦，肉質吃起來會更為鮮嫩緊實
龍蝦頭才是精華呀~~
晶瑩剔透的龍蝦肉
煮之前服務人員有先跟我說要如何煮才能保留龍蝦的鮮甜
所以我都有乖乖的用漏斗記時，聽老闆的話東西才會好吃
太過份了沙拉，每一次都在宵夜時段po這個
現在自己邊寫也邊流口水，看看這螯
雖然不是kitty主題餐廳，但還是提供了有kitty樣式的工具讓我們處理蟹肉，若需幫忙撥殼，老闆也是很願意服務的喔
不過因為龍蝦腳本來就被敲過有裂痕所以還蠻容易處理的
整塊龍蝦肉都拉出來就知道新鮮沒話講，剛上桌時腳還在動呢
浪奇不定時都會有活動公布在粉絲團中，這一波的活動是兩人同行送A特選雕魚一份喔! (需出示FB領取優惠兌換)
若想知道更多活動記得幫浪奇按個讚喔
沙瓦一杯120元
左：荔枝沙瓦、右：梅子沙瓦
梅子沙瓦還加上兩顆梅子喝起來梅子味更重喔
接著就要煮附餐囉!
咦~~大家有發現這服務人員長的很像誰嗎
沙拉一進來就覺得好像大S喔!!
附餐一個選QQ的讚岐烏龍麵
另一個就選白飯，選白飯最後老闆會幫忙煮成雜炊喔!我一直很喜歡這樣吃，所以就點了白飯
雜炊需要煮的時間以較常一點，讓湯汁精華完全吸收在米飯中
就是這一碗，剛才的龍蝦甜味完全濃縮在這裡，一點都沒有浪費掉，太讚了~~
飯後甜點是養顏美容盛品白木耳，這可是有豐富的膠原蛋白喔
裡面還加了好多枸杞，我好喜歡
只是越吃越晚，怎麼還一直有客人進來吃宵夜，原來還有這個好康
9月底前晚上9點後入場消費，餐點一律享7.9折優惠喔，敬請把握
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷32號
電話：02-2773-3399
官方網站：http://www.shabulounge.com/
平日營業時間：17:30~01:00
假日營業時間：12:00~15:00、17:30~01:00
週一公休(遇假日順延一天)
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