那天到ATT4吃『歐帕希臘小館』時有路過Potager Garden 菠啾花園,這回有機會可以吃特別的地瓜葉蛋糕卷&蕃茄蛋糕卷,怎麼說都要試試
Potager Garden 菠啾花園:Potager Garden 菠啾花園(地瓜葉蛋糕卷&蕃茄蛋糕卷)宅配/台北伴手禮
關於Potager Garden 菠啾花園
東京中目黑人氣甜點名店──Patisserie Potager是全世界第一個採用蔬菜製作蛋糕的甜點店,主廚柿沢安耶大力倡導野菜甜點的健康概念,掀起日本甜點界的革命
去年則由也相當認同蔬食的新光金控大股東洪文棟獨子洪士琪引進,在台北市內湖開設第一家海外分店
Potager Garden 菠啾花園:Potager Garden 菠啾花園(地瓜葉蛋糕卷&蕃茄蛋糕卷)宅配/台北伴手禮
海外首站菠啾花園(Potager Garden)直譯便是法文「家庭菜園」之意,柿沢安耶特地開在內湖科學園區中,以菜圃、香草花園布置成寬敞舒適田園餐廳風格,現場也會販賣從農地直送的產品,未來規畫以野菜甜點店進入台北市中心
Potager Garden 菠啾花園:Potager Garden 菠啾花園(地瓜葉蛋糕卷&蕃茄蛋糕卷)宅配/台北伴手禮
使用冷凍宅配到府,目前全家可以預購
簡單素雅的外包裝,上面貼有成份保存期限,昨天收到時才發現,原來只能放三天,其實這樣也很好,不會吃太多防腐劑較健康
Potager Garden 菠啾花園:Potager Garden 菠啾花園(地瓜葉蛋糕卷&蕃茄蛋糕卷)宅配/台北伴手禮
裡面有塑膠模保護著
Potager Garden 菠啾花園:Potager Garden 菠啾花園(地瓜葉蛋糕卷&蕃茄蛋糕卷)宅配/台北伴手禮
 
Potager Garden 菠啾花園:Potager Garden 菠啾花園(地瓜葉蛋糕卷&蕃茄蛋糕卷)宅配/台北伴手禮
首先我一定先試吃地瓜葉蛋糕卷,因為真的非常特別,以菜入甜點,聽起來就很健康
但面對平日就不愛吃的地瓜葉...........會好吃嗎
Potager Garden 菠啾花園:Potager Garden 菠啾花園(地瓜葉蛋糕卷&蕃茄蛋糕卷)宅配/台北伴手禮
切了一小塊嘗試,加了地瓜葉的蛋糕體相當鬆軟,而且沒有地瓜葉的腥味
內餡包著蜜過的地瓜與日本歐牧鮮奶油,吃起來不油不膩,意外的好吃
鬆了一口氣Potager Garden 菠啾花園:Potager Garden 菠啾花園(地瓜葉蛋糕卷&蕃茄蛋糕卷)宅配/台北伴手禮
其實地瓜葉本身就是很好的菜,業者也真的很大膽敢做這樣的嘗試
Potager Garden 菠啾花園:Potager Garden 菠啾花園(地瓜葉蛋糕卷&蕃茄蛋糕卷)宅配/台北伴手禮
蕃茄蛋糕卷
Potager Garden 菠啾花園:Potager Garden 菠啾花園(地瓜葉蛋糕卷&蕃茄蛋糕卷)宅配/台北伴手禮
蛋糕表層看起來有點像虎皮蛋糕
地瓜葉和蕃茄都是產地直送,是有「吉園圃」安全蔬菜認證吉園圃」安全蔬菜認證
包括無添加物的歐牧鮮奶油
阿里山自然放牧的勤益雞蛋,蛋糕除了保有野菜的營養還吃到幸福的美味
Potager Garden 菠啾花園:Potager Garden 菠啾花園(地瓜葉蛋糕卷&蕃茄蛋糕卷)宅配/台北伴手禮
蕃茄裡面還添加了乳酪,所以吃起來有點鹹甜鹹甜的感覺
Potager Garden 菠啾花園:Potager Garden 菠啾花園(地瓜葉蛋糕卷&蕃茄蛋糕卷)宅配/台北伴手禮
兩種都不錯吃,但沙拉個人更喜歡吃蕃茄蛋糕卷

內湖店

地址:台北市內湖區陽光街300號1樓

電話:02 8978-6068

ATT店

地址:台北市信義區松壽路12號4樓(ATT 4FUN)

電話:02 7737-8776

    沙拉 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()