那天到ATT4吃『歐帕希臘小館』時有路過Potager Garden 菠啾花園，這回有機會可以吃特別的地瓜葉蛋糕卷&蕃茄蛋糕卷，怎麼說都要試試
關於Potager Garden 菠啾花園
東京中目黑人氣甜點名店──Patisserie Potager是全世界第一個採用蔬菜製作蛋糕的甜點店，主廚柿沢安耶大力倡導野菜甜點的健康概念，掀起日本甜點界的革命
去年則由也相當認同蔬食的新光金控大股東洪文棟獨子洪士琪引進，在台北市內湖開設第一家海外分店
海外首站菠啾花園（Potager Garden）直譯便是法文「家庭菜園」之意，柿沢安耶特地開在內湖科學園區中，以菜圃、香草花園布置成寬敞舒適田園餐廳風格，現場也會販賣從農地直送的產品，未來規畫以野菜甜點店進入台北市中心
使用冷凍宅配到府，目前全家可以預購
簡單素雅的外包裝，上面貼有成份保存期限，昨天收到時才發現，原來只能放三天，其實這樣也很好，不會吃太多防腐劑較健康
裡面有塑膠模保護著
首先我一定先試吃地瓜葉蛋糕卷，因為真的非常特別，以菜入甜點，聽起來就很健康
但面對平日就不愛吃的地瓜葉...........會好吃嗎
切了一小塊嘗試，加了地瓜葉的蛋糕體相當鬆軟，而且沒有地瓜葉的腥味
內餡包著蜜過的地瓜與日本歐牧鮮奶油，吃起來不油不膩，意外的好吃
鬆了一口氣
其實地瓜葉本身就是很好的菜，業者也真的很大膽敢做這樣的嘗試
蕃茄蛋糕卷
蛋糕表層看起來有點像虎皮蛋糕
地瓜葉和蕃茄都是產地直送，是有「吉園圃」安全蔬菜認證吉園圃」安全蔬菜認證
包括無添加物的歐牧鮮奶油
阿里山自然放牧的勤益雞蛋，蛋糕除了保有野菜的營養還吃到幸福的美味
蕃茄裡面還添加了乳酪，所以吃起來有點鹹甜鹹甜的感覺
兩種都不錯吃，但沙拉個人更喜歡吃蕃茄蛋糕卷
內湖店
地址：台北市內湖區陽光街300號1樓
電話：02 8978-6068
ATT店
地址：台北市信義區松壽路12號4樓(ATT 4FUN)
電話：02 7737-8776
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