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凡走過必留下痕跡,即使是很簡短的問候,沙拉都會很高興喔! 廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw 或私訊沙拉飯團

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今天沙拉要跟大家分享的是新莊思源路上的日式料理,日式料理就是開在靜巷中的『幸福讚精品飯店』2樓,之前沙拉來幸福讚吃過鐵板燒也住宿過,覺得幸福讚是間有溫度的飯店,他的用心不論在食材上或是環境都可以感覺得出來

對鐵板燒或住宿有興趣的朋友可以點底下連結,看看沙拉之前的體驗

新北新莊住宿『幸福讚精品飯店』金牌主廚/2016全新裝潢/一泊二食/鐵板燒 

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『幸福讚』的日式料理在二樓,有板前區、一班座位區以2~4人為主,另外也有提供和式的座位區,適合朋友、團體聚餐

有提供包廂服務,包廂今天有人訂位沙拉就不去打擾了

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之前沙拉來住宿時早餐提供的是日式早餐,就是在這裡吃,那時候就覺得他連小菜都做的好吃,沙拉也被招待一份泡菜

爽脆微辣的口感好涮嘴

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那我們就快來看看今天的餐點吧

今天我們吃的是580元及980元的無菜單,沙拉喜歡吃無菜單是因為有驚喜,也可以看出主廚的巧思

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首先先來介紹980元的幸福三品饌

左:彈牙的九孔鮑

中間是鮭魚起司捲,這口感其實蠻特別的,起司切有一定的厚度,整體吃起來很有層次 

一旁還有一小塊紫蘇梅,吃起來味道清香好開胃

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烏魚子的表現也很棒,其實我不排斥吃烏魚子,但每次吃都感覺在挑戰,因為有些吃起來會回苦,幸福讚料理的還不錯 

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580元的套餐也有幸福三品饌

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九孔鮑、鮭魚起司捲、核桃小魚乾

核桃小魚乾吃起來脆脆甜甜的,當點心吃還不錯 

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向付 當季生魚片

點餐時有先詢問是否有吃生魚片,若沒有吃的話會幫忙換其他食材 

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980元套餐生魚片有鮭魚、炙燒鮪魚、旗魚、牡丹蝦、干貝

鮭魚使用的是鮭魚肚的部位,油脂豐富吃起來好柔嫩,過癮,旗魚也是魚肚的部位,一點筋都沒有,好吃

牡丹蝦口感粉嫩蝦頭也很鮮甜

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580元的生魚片也不差,雖然沒有牡丹蝦但也有北寄貝,沙拉喜歡北寄貝有彈性的口感

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580元套餐烤物

鱈魚明太子燒,上面厚鋪的明太子實在是有點誇張,像不用錢的一樣,吃起來超有感的

鱈魚的肉質細緻,入口即化,可搭配一旁的柚香大根一起吃,很清爽

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980元的烤物:午仔魚

雪白的肉質,結實鮮美 

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580元套餐:蒸物

酒蒸大蝦

裡面有鴻喜菇、香菇、美白菇、海大蝦,底下還有晶瑩剔透的日式冬粉

海大蝦作的造型還真特別XD,這道菜冷冷的冬天來上一碗真舒服

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980元套餐焗烤波士頓龍蝦半隻

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波士頓龍蝦是活的喔,包廂內有顧客點的是1280元的套餐,給的就是整隻龍蝦,我覺得好划算喔

服務人員就整盆端出來給顧客看是活的、是活的

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980元的套餐給半隻我覺得也很超值

龍蝦肉一半是起司一半是明太子,半隻龍蝦有兩種享受

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龍蝦肉我從殼拔出來時裡面好飽水,飽滿的口感吃起來超過癮 

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大口吃龍蝦吧~~ 

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肉類料理:580元的有牛、豬、雞肉可以選擇

我們選了牛排,使用的是安格斯黑牛,切成塊狀的牛排方便食用,軟嫩肉質中帶點嚼勁,蠻鮮甜的

可搭配蒜片和洋蔥吃,不油膩

也可以沾一旁的玫瑰鹽提升風味

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980元除了豬肉、牛肉、雞肉外還多了羊排可以選擇

沙拉選了薑汁燒肉,使用的是松阪豬

松阪豬吃起來口感會比較脆彈,豬肉用他就對了 

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餐點的旁邊都還會有其他配料,像是馬鈴薯沙拉、櫛瓜、青椒、洋蔥、綜合菇,營養好均衡

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食事,今天提供的是散壽司,有時候會提供握壽司,請依當天提供為主

這是580元的散壽司

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980元的是海膽散壽司,海膽吃起來好綿,沒有腥味

其實吃到肉的時候我已經好飽,還好今天有小幫手可以幫忙吃,份量好足夠

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980元的湯品提供的是南瓜海鮮湯

裡面有蝦仁、蟹肉條、花枝..等,我覺得這個的重點不在吃料,應該是喝濃郁的南瓜湯

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580元套餐蒜香蜆湯

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另外這碗光是上桌就聞濃厚的蒜頭香氣,喜歡蒜頭的我們怎麼可能受的了,雖然蒜頭香氣撲鼻,不過喝起來不會很辣口,反而是很溫順

蒜香蜆湯喝完活力滿滿啊~~

三不五時就是要補一下 

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飯後水果,蠻有誠意的給三種

請依當天提供為主 

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飲料有咖啡、可爾必思、蜜柚茶..等可選擇

沙拉選了酸甜的可爾必思、友人選了熱的蜜柚茶,飲料我們就隨餐上,我們習慣邊吃飯邊喝飲料

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最後分享的是商業午餐280元套餐+10%服務費

有咖哩豬排、無骨牛小排、握壽司..等可以選擇

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一樣會有前菜、蒸物

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蒸蛋

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5貫握壽司顏色看起來繽紛,真會搭配顏色

我看到其中一貫是花枝超想吃的

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還有比目魚鰭邊肉上面還點綴著魚子醬,入口即化油脂豐厚的炙燒比目魚鰭邊肉也是我的最愛

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今天來幸福讚體驗無菜單日式料理覺得很超值,想不到580元還可以吃到無菜單料理,想吃價格平實又美味的無菜單日式料理,就來幸福讚吧

地址:新北市新莊區思源路332巷9號(捷運頭前庄站1號出口,步行20分鐘可到達)

電話:02-2997-6688

粉絲團:『幸福讚精品飯店』

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  • 柚子媽
  • 龍蝦是活的感覺好殘忍
    但很好吃,哈哈哈~~
  • 哈~~是呀!!
    好彈牙又有水份

    沙拉公主 於 2018/01/26 22:49 回覆

  • 也想去朝聖ㄟ人客

  • 兩訪的感覺......

    一切似乎都更加熟悉了~^.^~


    這次只有吃飯......沒有住宿嗎~
  • 當然囉
    這次沒有住宿,吃完就滾了XD

    沙拉公主 於 2018/01/29 20:41 回覆

  • 儂儂
  • 好多佳餚
    龍蝦螯太誘人了!
  • 嗯嗯~~我覺得CP值好高喔

    沙拉公主 於 2018/01/30 22:13 回覆