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酸菜魚懶人包台灣掀起『酸菜魚』的風潮，四川料理之一的『酸菜魚』除了大品牌之外，許多店家也推出酸菜魚火鍋、一個人也可以吃的小份量酸菜魚，遍地開花，沙拉近一年也吃了許多大大小小的酸菜魚店，整理成酸菜魚懶人包跟大家分享

【酸菜魚推薦】刁民酸菜魚

提到酸菜魚大家馬上就想到刁民酸菜魚，台中起家的刁民，主打的「秘罈酸菜魚」，使用酸菜、黃金泡椒、醃製白蘿蔔為基底，搭配烏鱧魚片、寬冬粉等配料，還可免費提供野山椒增添辣度，在臺北有三間分店可以享用，西門町的生意是最好的，

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西門町美食『刁民酸菜魚西門中華店』生意超好的酸菜魚店

刁民酸菜魚地址：台北市萬華區中華路一段88號1樓

刁民酸菜魚營業時間：11:00~02:00

刁民酸菜魚電話：02-2388-6668

粉絲團：『刁民酸菜魚』

【酸菜魚推薦】溜溜酸菜魚

『溜溜酸菜魚專賣店』是漢來美食旗下品牌，高雄有三間門市、桃園sogo1間，溜溜酸菜魚有提供免費開胃小菜，吃不夠還能續，不愧是南部的扛壩子，超級大方

「招牌酸菜魚」強調以雲林農家自重自醃的酸菜先炒過，再加入天然醋、高湯層層堆疊出的酸菜湯底，喝起來是很溫潤的

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漢來美食品牌『溜溜酸菜魚專賣店中壢SOGO店』小菜無限供應

溜溜酸菜魚專賣店地址：桃園市中壢區元化路357號8F

溜溜酸菜魚專賣店營業時間：

週一~週五：11:30~15:00、17:00~21:00

週六、週日：11:00~21:00

溜溜酸菜魚專賣店電話：03-280-5373

▸搶先線上訂位：https://reurl.cc/RyM6ln
▸溜溜IG：https://www.instagram.com/hilai_liuliufish/
▸Uber Eats外送溜到家：https://reurl.cc/378RDX

粉絲團：『溜溜酸菜魚專賣店』  

【酸菜魚推薦】姥姥酸菜魚

『姥姥酸菜魚』位在微風北車、台北101都可以吃到，一個人也可以吃酸菜魚，這是目前為止我吃過個人酸菜魚中最好吃的，店內有提供甘梅、陳皮、洛神花的熱茶可以免費喝，連單點的奶茶都很好喝，大家都說去刁民酸菜魚一定要點奶茶，但我喝過後發現，姥姥酸菜魚的奶茶比刁民好喝許多，姥姥酸菜魚也是我吃過酸菜魚裡面會懷念的滋味

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台北車站美食『姥姥酸菜魚微風北車』一個人也可以吃酸菜魚

姥姥酸菜魚地址：台北市中正區北平西路3號2樓

姥姥酸菜魚營業時間：10:00~22:00

姥姥酸菜魚電話：0936-621-760

【酸菜魚推薦】台北凱達大飯店家宴中餐廳

家宴中餐廳的經典名菜「農家酸菜魚」，嚴選海水自然放養、肉質Q彈鮮美的國產石斑魚，靈魂湯底採用關西北埔客家酸菜融入川式料理手法，將客家酸菜、泡薑、泡椒下鍋炒出酸香，再加入主廚的秘密武器-有天然果酸味的西瓜綿，增添精華湯底之酸香層次 

家宴中餐廳是我吃過酸菜魚中最喜歡，味道非常好的酸菜魚

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台北凱達最強主廚推出最強農家石斑酸菜魚套餐

台北凱達大飯店地址：台北市萬華區艋舺大道167號3樓

台北凱達大飯店詳情請洽：02-2383-6788
台北凱達大飯店營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
粉絲團：『台北凱達大飯店 - 家宴中餐廳』
粉絲團：『凱達大飯店·台北 Caesar Metro Taipei』 
官網：『凱達大飯店·台北 Caesar Metro Taipei』 

【酸菜魚推薦】樂天皇朝

樂天皇朝以以八色小籠包聞名全球，這裡的選擇很多，那天發現居然也有酸菜魚，一定要吃的

樂天皇朝的酸菜魚口味重許多，當配菜吃還可以，湯不建議喝，整體味道還不錯

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【新莊美食】樂蝦拉麵、樂天皇朝雙店聯營插旗新莊宏匯廣場

樂天皇朝・新莊宏匯店

地址：新北市新莊區新北大道四段3號5樓(新莊宏匯廣場)捷運新莊副都心站步行約4分鐘

電話：02-8522-4688

營業時間：

週日~週四：11:00~21:30(21:00為最後點餐時間)

週五、週六：11:00~22:00(21:30為最後點餐時間)

粉絲團：『樂天餐飲集團台灣』

以下就是一個人也可以吃的酸菜魚，去到那工作看到有酸菜魚就順道進去吃

『川渢椒麻殿』酸菜魚不太道地的味道，可能是在永和吧，價格是個人酸菜魚中算很便宜的

店內的水煮牛反而更美味

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水煮牛、酸菜魚『川渢椒麻殿』永和頂溪站美食

地址：新北市永和區大新街9號

電話：0935-371-691

營業時間：

11:30~14:30、17:30~20:30(週日公休)

粉絲團：『川渢椒麻殿』

『官小二酸菜魚板橋店』這間也是連鎖店，味道還可以，配料有冬粉、金針菇、豆芽菜、酸菜，不吃辣的也有番茄酸菜魚可以選擇

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板橋美食『官小二酸菜魚』一個人也可以吃 

地址：新北市板橋區新海路106號一樓 

電話：02-8257-2886 

營業時間：11:00~22:00 

粉絲團：『官小二酸菜魚板橋店』

有小癮應該是目前最新的品牌，在台中過個水就馬上上來開分店，台北目前有兩間，以一人份酸菜魚中，他算是做的很像刁民、姥姥那種專業型的

有小癮白飯、飲料、小菜吃到飽

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士林新開幕酸菜魚『有小癮酸菜魚』小菜、飲料、白飯無限供應

地址：台北市士林區中正路235巷41號

營業時間：11:00~00:00

粉絲團：『有小癮酸菜魚』

『想嗑酸菜魚』開在誠品南西的美食街，這應該是百貨店中，酸菜魚最水的，雖然湯不錯喝，但使用的巴沙魚有點土味，魚肉太過鬆軟，以他給的料男生應該吃不飽

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誠品南西『想嗑酸菜魚』一個人也可以吃

地址：台北市中山區南京西路14號B1

『二姐重慶酸菜魚』這是芝山捷運站周邊新開幕的酸菜魚，也是我覺得配料給的最有誠意的，加上我加購的薯粉，我差點吃不完了，在個人品牌中可以點到烏鱧魚片的很少

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芝山新開幕酸菜魚『二姐重慶酸菜魚』一個人也可以吃

地址：台北市士林區德行東路85號

營業時間：11:00~21:00(週日公休)

電話：02-6605-8378

天母SoGo 8樓美食街 象樣也有酸菜魚，不過我覺得他做的就跟他賣的小火鍋差不多，還有給火鍋料，味道普通，可以吃的飽

地址：台北市士林區中山北路六段77號

營業時間：11:00~21:30

『刁四麻辣燙』這間不是酸菜魚專賣，是麻辣燙，他的套餐配料不怎樣，自己挑菜可能還可以，但是他的酸菜味湯好好喝，敢吃辣的也有成都冒菜和鮮藤椒可以選

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士林夜市『刁四麻辣燙』自己挑菜、酸菜、騰椒、成都冒菜

地址：台北市士林區小東街21號

營業時間：10:30~01:00

電話：0989-782-755

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