酸菜魚真的越開越多,炎熱的夏天胃口不好,酸菜魚酸酸辣辣很開胃,那天本來想去吃檀島,路過誠品南西時看到有酸菜魚就被吸進去,『想嗑酸菜魚』有多間分店,一個人也可以吃酸菜魚
『想嗑酸菜魚』滬上雞庄旗下全新品牌,開在誠品南西B1美食街
價格在165~265元間
不吃魚也有牛、豬、雞可以選擇
點餐後會給震動器
酸菜採自然發酵工法搭配新鮮檸檬,不添加醋酸,所有湯物餐點皆以新鮮全雞湯底熬煮,湯還蠻好喝的
魚片使用的應該是巴沙魚,跟知名連鎖的酸菜魚使用烏鱧魚不同
魚片吃起來比較鬆軟,某幾塊還有微微的土味,不是很明顯還可以接受
裡面有大量的豆芽菜、幾顆貢丸、木耳、金針菇、蘿蔔片..等
沒有冬粉
餐點有附白飯,一個人也可以吃的酸菜魚,一份265元,還可以接受
地址:台北市中山區南京西路14號B1
電話:0972-097-856
營業時間:11:00~22:00
粉絲團:『滬上雞庄vs想嗑酸菜魚』
吃飽後就在美食街買先喝道,我們家那帶沒有,之前推麻粿時就想喝了
點了一杯硬頸奶茶+麻粿,後來發現怎麼沒幫我加麻粿
先喝道在美食街裡面是有兩張座位可以內用歇歇腳
基底茶「輕焙穀麥茶」微微麥香,我點半糖去冰,有點太甜,建議點微糖就好
★口味推薦:微微糖/少冰,大杯(L咖啡因含量:無咖啡因。
「麻粿」:巧妙地在食材中融合了客家人的族群回憶「七霸」與「粉粄」,也就是我們俗稱的麻糬與粉粿
先喝道「客家麻粿」融入兩種客家點心,麻粿的口感蠻奇妙的,沒有麻糬那麼Q,也沒有粉粿那麼爽口,就是介在中間,很綿密,但我覺就是喜歡吃麻糬和粉粿的忠實粉絲,應該不會喜歡兩個柔和在一起的口感XD
整體尾韻帶香濃馥郁的黑糖與麥芽香氣
地址:台北市中山區南京西路14號B1
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