沙拉公主吃喝玩樂看世界

台北凱達大飯店家宴中餐廳的經典名菜「農家酸菜魚」曾獲得「2020亞太年度十大名菜點」金獎之殊榮，從眾多參賽菜品脫穎而出，行政主廚戴于益今年延續這道經典名作，結合產地新鮮直送的國產石斑魚，推出期間限定的「農家酸菜魚套餐」

越來越多人喜歡酸菜魚酸爽迷人的滋味，很多餐廳也勢推出此道料理外，也有許多酸菜魚主題料理餐廳爭相開幕。台北凱達大飯店家宴中餐廳是實力派有得過獎的酸菜魚料理

有提供包廂及一般座位區，我們帶小孩坐在沙發椅區蠻舒適的

看看今天吃了什麼

家宴中餐廳的經典名菜「農家酸菜魚」，嚴選海水自然放養、肉質Q彈鮮美的國產石斑魚，靈魂湯底採用關西北埔客家酸菜融入川式料理手法，將客家酸菜、泡薑、泡椒下鍋炒出酸香，再加入主廚的秘密武器-有天然果酸味的西瓜綿，增添精華湯底之酸香層次，最後用藤椒帶出畫龍點睛之微麻感，一出鍋冒著熱氣，酸爽香氣迎面而來，勾起饕客的食慾，夾起一片已經吸滿湯汁的石斑魚片放入口中，鮮甜魚肉和微酸辣的湯汁交融，完美平衡酸、辣、鮮三種風味，吃過就會愛上

「農家酸菜魚」算是有後勁的，酸菜魚很好吃，忍不住喝了一點湯，非常順口，感受完酸香後，迎來的是微麻感，很有層次

沒吃完的話還能打包回家加麵吃，好過癮

酸菜魚有附油條，加著吃也不錯

我還在拍照，可樂就已經在後面偷吃酥脆的油條好幾塊喔~~

即日起至5月31日止，三人份1,680元、六人份2,880元，無論是三五好友還是家庭聚會都適宜，等於每人最低只要480元就可以吃的到酸香微麻的川菜經典佳餚，套餐依人數另贈多道清爽開胃的川味涼菜與精緻招牌小點

前菜四選二：我們點了口水雞、蟲草川耳

蟲草川耳脆脆的口感是可樂喜歡的

口水雞真的很開胃，肉質超軟嫩

腐皮蝦捲

油炸至金黃酥脆，吃起來酥脆爽口，一點都不油膩，裡面的是蝦肉不是蝦漿喔

不沾醬也不錯吃

也可以沾一點特調的醬，吃起來甜甜的還不錯

蘿蔔糕真的是為可樂點的，之前過年時外帶過一整盒的蘿蔔糕，可樂當早餐吃就吃掉一大半，今天來凱達家宴現場吃，比在家裡我們自己煎更好吃，濃郁的蘿蔔香

除了「農家酸菜魚」套餐外，我們另外單點一些菜

蒜香牛菲力是家宴很多人點的，菜名旁邊有加皇冠激推

一上桌香氣撲鼻，菲力牛吃起來超軟嫩，裡面除了蒜片、還有杏鮑菇，搭配一起吃，營養滿分

麻椒香嗆鍋蛋

這道菜真的很厲害，大火熱油加入蛋汁，火侯的掌控使蛋變得軟嫩、外皮酥脆，最後淋上主廚特製椒麻醬汁，一定以為蛋是熟透的，沙拉一切開裡面蛋黃馬上流出來，趕緊用湯匙去接，現在蛋這麼珍貴，居然還能點到這道，太感動了

別看菜單上畫了兩根辣椒就覺得會很辣，其實不加上面的辣椒一起吃，味道上應該大家都可以接受

沙拉當然是會搭配辣椒一起才夠嗆啊，蛋黃液與醬汁完美融合，入口嚐得到乾花椒及新鮮青花椒多層口感，滋味香麻帶勁

心花怒放腸

名字取的真可愛，裡面是包了韭菜、冬粉，腸粉吃起來好滑溜，帶有韭菜的香氣

腸粉另有"胭脂脆皮腸粉"看起來就美美的，肚子只有一個吃不了這麼多，改天再點

金牌流沙包也是每次必點

有彈性的包子皮包覆著濃郁的內餡，喜歡咬下有爆漿口感的一定要點

廣式蝦餃皇

吃港點怎麼能少了這一道，晶瑩剔透的蝦餃，看幾來特別好吃，裡面是有整隻蝦的喔

季節時蔬

高麗菜也是可樂的愛菜，一上桌馬上就夾了一大堆到自己碗裡，ㄟㄟ~~我還沒拍耶!

聽他咀嚼高麗菜的清脆聲，肚子也餓起來了

楊枝沁甘露

最近的天氣很適合吃點冰涼的甜品，楊枝甘露有著濃郁的芒果香，飯後吃甜品幸福爆表

可樂今天算吃很多，也不用拜託他吃，自己拿著餐夾夾菜，乖乖吃飯我們就很開心了

另外朋友當天來吃六人份石斑酸菜魚套餐，也是大大滿足

凱達飯店現在也有星巴克咖啡服務囉~~

住客出示房卡可以打85折，『百宴自助餐』、『家宴中餐廳』消費的發票，可享9折優惠

4/30前購買星巴克咖啡服務搭配現烤點心系列打85折

餐後可以到五樓享用香醇咖啡，外帶或內用都可以

內用靠窗有市景，空間也很大

沙拉來這時有看到旁邊桌點了牛肉麵再吃，之前沙拉吃過宅配的，現場看別人吃，超大一碗耶~~

想吃牛肉麵可以順便點

台北凱達大飯店2022台北市牛肉麵國際大賞奪紅燒組銅牌

有附茶水

剛好客人都離開了，可樂還在店裡玩了一下手足球，我跟小可姊姊就在旁邊喝咖啡

飯後來杯星巴克，換個地方繼續聊天，好優閒的午後

最後在外帶一盒手工蔥燒餅回去送朋友，手工蔥燒餅有著芝麻的香氣，裡面內餡很多汁，熱熱吃很美味

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地址：台北市萬華區艋舺大道167號3樓

詳情請洽：02-2383-6788
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
粉絲團：『台北凱達大飯店 - 家宴中餐廳』
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