身為士林人,今天沙拉要跟大家推薦士林夜市飲料『魚池貳壹(台北士林總店)』,士林夜市的飲料非常競爭,之前沙拉還出過一次懶人包,今天試喝過『魚池貳壹』後又可以加進懶人包了

士林夜市飲料超競爭,光這裡就連續開了三間,『魚池貳壹(台北士林總店)』位在劍潭捷運站1號出口,步行2分鐘可到達,交通便利

『魚池貳壹』有台很吸睛製作珍珠的機器,珍珠的口味也很多,請以當天現場提供的為主,製作也是需要時間的

昨天到的時候剛好在製作火龍果,切好的火龍果直接丟到攪拌機裡攪拌均勻,沒多久就變成鮮豔的粉紅色,接著在用手工揉成適合機器的形狀,超美的

接著就進機器

圓滾滾的珍珠就這樣一顆顆的掉出來,好療癒喔

『魚池貳壹(台北士林總店)』使用台灣魚池21號紅茶、魚池18號紅茶、四季青茶、茉莉綠茶、鹿谷烏龍茶做基底茶,茶剛煮好掀開時好香的茶香

現場手炒黑糖漿,非現成的黑糖漿,煮黑糖時手都不能停下來,不停地攪拌,避免出現焦味,這樣就失敗囉~~

光看這樣攪我手都痠了

熱的時候看起來很像糖水,冷卻後就像糖膏一下很濃稠

這麼大營業用的飯鍋是拿來煮珍珠用的,在那邊拍攝時看到2小時內煮了好幾次,店內提供的珍珠種類很多,原來飲料店備料也這麼忙碌

廚房還有台自動煮珍珠機,才能供應士林夜市的人潮

剛煮好原味的珍珠就跟白玉一樣,好美喔

魚池貳壹紅茶

台茶21號由茶業改良場以中國祈門茶種與印度大葉種Kyang育種而來2008年正式命名紅韻,茶湯橙紅明亮,會有淡淡柚花蜜香,若是跟一般的紅茶比較起來價格高一咪咪,一杯55元

喝起來清涼又消暑

蜜鳳梨青茶

加入醃漬過的蜜鳳梨,喝起來有鳳梨的香味,但不會酸,以青茶當作基底茶,喝起來很清爽

蜜鳳梨青茶,因為鳳梨是醃漬過的,甜度都是固定,沒有辦法調甜度,但我覺得還好,不會太甜

放的份量還不少,牛牛最愛有加料的飲料

百香鮮切水果茶

以前的水果茶有百香果粒就很強,現在都會看到各式的當令水果在裡面

魚池貳壹的水果算是放的很豐富,還有奇異果

附上叉子,喝完飲料還可以吃水果,滿滿維他命C,水果茶是牛牛的最愛,每次到飲料店必點,美麗又好拍

水果茶的基底茶是綠茶,都是很清爽的茶品

店員說這兩個小朋友每天都會來買,他們也很大方,等飲料時,拿著我的水果茶合照,好可愛啊~~

小朋友來『魚池貳壹』都對製作珍珠的機器特別感興趣

這杯綠色是抹茶嗎,原來是綠茶多酚

使用的是有機石蓮花多多,會有點沉澱,屬於自然現場,真是太特別了,第一次喝 

剛開始喝感覺檸檬味鮮明,接著有茶香,味道上很有層次

很多外國人來台灣必喝的就是珍珠奶茶,根本就是台灣之光

『魚池貳壹(台北士林總店)』的珍珠也真是沒得嫌,現場製作,不添加防腐劑,不放隔夜,當日賣完,喝起來也放心

沙拉今天喝了三種口味的珍珠,因為去的時候只剩下三種,麥芽的賣完了

分別是黑糖、原味、抹茶

平常最常見的黑糖珍珠,使用現煮黑糖煮出來的黑糖珍珠顏色真的不太一樣

原味

沙拉有單獨吃原味珍珠,他們家煮的珍珠甜度適中,不會死甜

抹茶就用抹茶粉下去製作,喝珍珠奶茶時咀嚼到珍珠還有淡淡茶香,好特別喔

『魚池貳壹(台北士林總店)』有好的魚池紅茶當基底茶及現煮珍珠,奶茶自然是好喝,有乳香味也有茶香

由左至右:

手作抹茶珍珠鮮奶茶、手作白玉珍珠鮮奶茶、手作黑糖珍珠鮮奶茶

那我就不客氣地大口喝奶茶啦!!

台灣50年經典:奶香甘蔗

牛牛說超甘蔗的,其實奶香甘蔗也是有綠茶當基底茶,再加上口感滑順的煉乳,喝起來有奶香及甘蔗的甜

使用的是白甘蔗,含鐵量是水果之冠喔

天氣很熱,來逛士林夜市,出了劍潭捷運站可以先買杯飲料解解渴,再去逛街吃小吃吧

地址:台北市士林區文林路24號

電話:02-2881-1133

營業時間:11:00~23:30

粉絲團:『魚池貳壹(台北士林總店)』

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