這麼好吃的牛排那裡吃,看到都要流口水了吧~~還好現在不是半夜,沙拉我算是有點小良心吧XD

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捷運坐到劍南站步行約8分鐘,若是坐公車的話做到"美麗華站"步行只要5分鐘,若是想小喝一下的人,可搭成大眾運輸工具

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明亮的用餐環境,到了晚上燈一打,很有日式風格,不過天才一暗馬上人聲鼎沸,不影響其他人用餐就沒再補拍一張

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所有的燒烤食材乾乾淨淨的擺放在眼前,讓人吃起來放心許多

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奶油鹽烤毛豆,下酒良伴

毛豆有很多品種,『一鷺炭火燒鳥工房(大直旗艦店)』使用的是茶豆,沒用手撥直接用嘴巴咬開,甜甜鹹鹹的味道還不錯

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南蠻漬小紅鯛魚(120元)

醃製一晚後才下去炸,吃起來酸酸的,我覺得搭配下面的洋蔥和紅蘿蔔絲吃比較好吃

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上層為康門貝爾起司

下層為紫蘇梅漬,一樣是醃製一晚,所以很入味

吃起來酸酸甜甜的很有水份

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前面那三道真的很開胃

雞菲力串,上面滿滿的明太子醬

在『一鷺炭火燒鳥工房』他們的肉都只烤7分熟,我說雞肉可以吃7分熟?

他們說他們的雞肉能做刺身吃呢!

好吧~~既然這樣來試試好了,到今天為止我全身而退,所以應該沒事

烤個7分熟確實是比較沒那麼澀

雞菲力是雞胸肉的部位

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雞胸肉包著康門貝爾吃起來軟軟鹹鹹,梅醬算是點綴吃不太出來味道

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雞頸肉串,這算是比較特別的,小時候很喜歡啃雞脖子肉,但太麻煩了長大幾乎不吃,一鷺把他去骨取出串在一起,吃起來好香也好方便

吃到這裡,我終於忍不住點飲料了,我覺得有點太鹹了

點了一杯檸檬水和檸檬茶去去鹹,店內有提供免費熱茶,但天氣熱還是想來點冰的,其實店內有賣啤酒喝啤酒更過癮啦

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吃串燒提供這工具我好像第一次有留意到,可以將肉串往前推,或是截斷分享

盤子上那個洞也是有推肉的作用喔!

真是太貼心了啦

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天然地雞濃厚白湯 

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裡面有一顆雞肉丸,不知道是不是前面的烤物較鹹,來了這道湯我覺得沒什麼味道說

還是清淡的些好,綜合一下下

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黃金帶骨雞翼串

就是雞翅膀,外皮烤的很酥但裡面的肉汁都鎖在裡面,算是雞翅中烤的好吃的

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炭烤明太子飯糰

鮭魚切碎後與白飯捏在一起下去烤,吃起來酥且有焦香味

在擠上明太子醬,再炙烤一次,一鷺推薦招牌菜

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頂級澳洲和牛板腱部位,吃起來鮮嫩多汁

可搭配酸甜的櫻桃醬食用,但牛排本身已經很夠味了,不需要在加其他調味料

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鹽烤有機帶皮奶油玉米筍

嚴選台南生產的有機玉米筍,塗上奶油後做鹽烤方式料理,簡單卻可以吃到玉米的甜味

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自家製雞肉丸串-醬燒

是先將地雞肉加入店家自製的調味醬,再將手工捏製的雞肉丸串起,最後利用備長炭火將其烤至散發出濃濃的雞肉香

這一串我覺得味道好像只有在表面,裡面較無味

吃起來口感很雞胸

一旁的有機蛋就很有蛋香,而且我光是這樣沾他超有彈性的,撮都撮不破,好新鮮 

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法式雞肝醬慕斯搭烤蜂蜜薄餅

蠻特別的吃法,把雞肝塗抹在上面在加上蘋果片吃,麵包上有蜂蜜當底,味道吃起來很特別

沒有雞肝的苦味 

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雞肝被弄成醬的樣子

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炭烤金時地瓜佐奧斯莉烈酒冰淇淋

本來以為這冰淇淋會不會很難入口被淋上烈酒,原來烈酒是已經融合在冰淇淋中,只有淡淡的酒味,吃起來還蠻香的,沒有酒的苦味

下面的地瓜也很鬆軟,算是還不錯的餐後甜點

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地址:台北市中山區植福路217號

營業時間:

週一至週六,17:30~24:00、週日,17:30~23:30
電話:02-8501-5885(建議假日可先訂位再前往用餐)
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