公告版位
凡走過必留下痕跡,即使是很簡短的問候,沙拉都會很高興喔! 廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw 或私訊沙拉飯團

IMG_1366.JPG

今年農曆年雖然是2月才過年,但上個月就已經有人請沙拉推薦年菜了,推薦來說若讀者所在地剛好沒有我吃過的,我就會推薦他我吃過覺得好吃的,說真的他家附近他自己也會去買,一定是有想要換換口味之類的才會問沙拉,今天沙拉就要來介紹蘆洲美味的中式料理/年菜囉!!

『田言小館』之前八八節時沙拉也分享過,家人對他的評價很高,所以現在要來介紹年菜我也很放心,對老闆的廚藝有信心,請家人朋友吃不會漏氣,好啦!!話不多說,我們先來進去看看吧

IMG_1291.JPG 

『田言小館』的環境走溫馨小家庭路線,有圓桌也有方桌,人少時可以吃個小炒、平日中午也有提供商業午餐,有興趣的朋友文末沙拉有附上之前吃的菜色可以參考看看

IMG_1294.JPG 

空間能擺上5張圓桌,中小企業尾牙&春酒也可以來這裡包場喔

IMG_1285.JPG 

『田言小館』的年菜可以單點外帶,就是喜歡那道菜就買那道菜,我覺得這樣很棒耶!!

23795270_1605922566133690_1216174712143337700_n  

有些人就是只想要佛跳牆或是一些拼盤,不需要一大桌,這時來『田言小館』買就很適合,而且都是當天現煮很新鮮,拿回家就可以吃了

沙拉試了好幾道每道都不錯吃,價格也平實,用料實在,讓我們一起往下看

IMG_1262.JPG 

三星及第福星照

IMG_1265.JPG 

龍蝦、烤鹹豬肉、東港野生烏魚子

很難有機會吃到野生烏魚子,因為價位較高,之前都請住屏東的朋友幫忙宅配,野生的吃起來比較Q,真的也比較好吃

龍蝦沾上美乃滋這味道我小時候就很愛

IMG_1380.JPG 

烤鹹豬肉風味也不錯,淡淡的煙燻味沾上點薑醋,多吃幾片都不膩口

IMG_1382.JPG 

宮廷貴妃花雕蝦

IMG_1260.JPG

桌上有一份紅通通的料理真喜氣,花雕蝦使用的是花雕酒,裡面還有人蔘鬚、中藥材等

白蝦的等級用的較高,淡淡花雕酒香氣,讓人齒頰留香

IMG_1372.JPG 

這盤真的是超誇張的大啊~~雖說是10人份,但我覺得一人都可以喝上兩碗了

IMG_1270.JPG

我請了最可愛的妹妹來當個比例,有沒有給他很大,太誇張,桌子都要被佔滿了

啊~忘了寫上菜名:招牌松坂海鮮羹 

IMG_1274.JPG

裡面的料真的是很豐富,有松坂肉、魚皮絲、香菇絲、筍絲、蝦仁等

偷偷跟你說,沒吃完隔天還能加熱,放個麵或是飯進去煮成海鮮羹飯/麵,再淋上烏醋(有紅醋更讚),真是太優秀了

建議一開始可以先吃原味,我個人覺得原味也很棒

 IMG_1384.JPG  

蘇堤春曉東坡肉

可能有些人不敢吃肥肉,但東坡肉可是沙拉的愛菜之一,三層肉質分明,入口軟嫩,肥而不膩,此時若來碗白飯,真是人間美味

IMG_1280.JPG IMG_1283.JPG

沙茶魚頭海鮮鍋

這一鍋重達3公斤的沙茶魚頭鍋,裡面的料非常豐富,白蝦、魚片、透抽、蛤蜊,還有一個魚頭

這魚頭和一般我在外面吃的不同,很多餐廳使用的是大頭鰱或是草魚,『田言小館』使用的是成本較高的"鮭魚頭",真的是下重本的 

IMG_1301.JPG 

鮭魚頭的膠質很多,還有QQ的軟骨,以前沙拉在開店時都會跟廠商買來煮火鍋,後來去吃日本料理店家有賣就會點來吃

IMG_1333.JPG 

蛤罵控的我眼神永遠都關注在蛤罵肥不肥的事情上面,蛤罵很肥就過關了XD

IMG_1346.JPG 

除夕團圓必備的海鮮料理

IMG_1347.JPG 

金牌當紅脆皮雞

IMG_1327.JPG 

來『田言小館』必點菜之一,吃起來卡滋卡滋

脆皮雞經過三天醃漬,一天風乾,烹調時是用熱油一直淋在雞身上至熟,外皮酥脆內多汁,因為作工繁複限量供應

IMG_1378.JPG 

鴻運年年慶有餘

使用的是鱸魚,酸甜酸甜的沒有土味,外皮酥內細緻

IMG_1343.JPG

上湯鮑魚佛跳牆

每家餐廳的佛跳牆都裝的滿滿的,可是我很久沒吃加海參的佛跳牆了,過年有在採買的媽媽們就知道海參在過年時價格都不便宜,但因為沙拉媽本身愛吃海參所以每次還是會買個2隻回來,昨天他看我拿的佛跳牆裡面有海參馬上自己抓一隻出來吃掉,真是超猴急的偷笑.jpg  

IMG_1306.JPG

除了海參以外還有智利鮑、使用埔里香菇、大甲芋頭、虎掌、魚皮、栗子、豬肚、豬腳..等

IMG_1311.JPG

用料非常紮實,每年過年家中都有準備兩甕佛跳牆過年,覺得年菜少了他就像少了什麼一樣

IMG_1374.JPG

IMG_1355.JPG 

這會怎麼有龍在桌上,雖然他不是菜我也想插播一下,老闆真是太有才,用芋頭雕出一條龍

打卡時還有人問沙拉這道是什麼菜XD

IMG_1353.JPG 

購買佛跳牆,甕+保溫袋通通送給你才980元,超划算,保溫袋還能重複使用

IMG_1292.JPG 

裝年菜的外帶盒也是微波專用,可耐熱,大家可以放心食用

IMG_1358.JPG

除了年菜之外,田言小館的蘿蔔糕也很好吃

IMG_1319.JPG

港式臘味蘿蔔糕含提袋,可以吃到一絲絲的蘿蔔絲、蝦米、臘腸,風味相當有層次,冷掉也好吃

IMG_1316.JPG 

IMG_1389  

主廚手做泡菜,有密封包裝,乾淨又衛生,爽脆微辣的口感讓人忍不住一口接一口超涮嘴

外帶年菜時也可以順便來一瓶喔 

IMG_1388  

住在三重蘆洲的朋友真的是很有福,有這麼好吃的菜餚在住家附近,想吃隨時都可以去

田言小館的年菜目前已經開始預購,為了保持一定的品質,到達一定的數量就不收單囉!!

請大家提早預訂

購物滿3道享95折優惠、滿5道享9折優惠、滿6道再送保溫提盒1個,精美伴手禮和小份餐點不計入折扣優惠,食材都是當天現煮

IMG_1369.JPG 

地址:新北市蘆洲區中原路12巷20號

電話:02-8282-2275
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:30(周三公休)
粉絲團:『田言小館』

延伸閱讀

蘆洲中式料理/熱炒/商業午餐『田言小館』拔絲地瓜/花雕雞/聚餐餐廳/蘆洲美食

-------------抽泡菜+蘿蔔糕----------------
蘆洲好吃年菜,外帶年菜9折起,年菜都是當天現煮,新鮮又好吃,買佛跳牆連甕都送給你還加保溫袋喔
活動方式:
1.沙拉飯團按讚+搶先看
2.公開分享本文
3.底下留言:『田言小館』年菜好好吃,我想預約外帶
獎品:(泡菜+蘿蔔糕)*10名
取貨時間:2/14~2/20(兌換方式限本人自取)請提前電話預約
預計公布日期:12/28

抽獎網址:https://goo.gl/8D5WCi

文章標籤
創作者介紹

沙拉公主吃喝玩樂看世界

沙拉公主 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 訪客
  • 看起來好美味喔!狠澎湃!
  • 訪客
  • 怎麼訂購年菜
  • 您好
    電話預約先付訂金就可以囉!!
    謝謝您

    沙拉公主 於 2017/12/19 16:46 回覆

  • 訪客
  • 看起來很好吃! 有意願喔
  • 這間好吃^^
    真的可以買

    沙拉公主 於 2017/12/29 14:21 回覆

  • 也想去朝聖ㄟ人客
  • 嗯~年菜ㄟ商機......似乎也逐年蓬勃發展

    看了都不想煮年菜了.....><

    直接...直接訂一桌就不用大動鼎灶了^.^





    沙拉媽:『似乎更適合.....胃口方面總是喜歡提早過年ㄟ哩吼^^』
  • 芙萍kitty
  • 我的地盤ㄟ!這家還沒吃過,找天來去試試
  • 是喔!!這間好吃耶
    評價還不錯呢

    沙拉公主 於 2018/01/26 22:50 回覆