士林美食長生塩人劍潭店,捷運劍潭站2號出口步行一分鐘可到達,步行到士林夜市也只要兩分鐘,每天都在排隊,那天想說來吃吃看,隊伍看起來不長,結果也是排了快一小時,若一個人來會快一點,有一人位置就可以補上
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排隊不能代排人到齊才能排(除幼童或行動不便者除外),排隊時想上廁所或喝水都可以入內借
長生塩人劍潭店菜單
排隊時店主會出來介紹菜單,可以先點餐,被他介紹完什麼都感覺好好吃,我就在那畫來畫去,這還不是我的最終版
空間蠻小的,一次只能10個人進去吃,所以排很久
牆上可以掛包包,若是手提物或小包包可以放在桌子下方的抽屜
有提供飲水機,吃拉麵很需要水份
立成製麵是新的,喜歡硬或脆麵可以試試
桌上有胡椒粉、七味粉、鹽
泡菜
吃拉麵配酸酸辣辣的泡菜剛好,很清爽
鹽味拉麵是店家的招牌
很便宜一碗只要150元,加麵、加肉都要另外加錢
鹽味的拉麵很簡單四片肉,叉燒有炙燒過,雞肉很嫩,跟舒肥雞胸肉口感很像
炙燒過的肉比較好吃
鹽味拉麵的湯很清,簡單的鹽味其實就蠻好吃的
立成製麵+15元
這可能要一上桌就馬上吃才有感覺比較硬或脆,我們拍了一下再吃就覺得好像跟我點的拉麵沒有不一樣
但因為沒泡很久,所以麵體都還是很好吃的,軟硬度對我們來說適中
味噌拉麵
這個就比較重口味,還蠻喜歡他湯的味道,不過拉麵的湯都比較鹹,不建議喝,但大家多少還是會喝幾口,台灣人就是愛喝湯
若是有加麵的人不要把湯喝完,因為加麵時不會幫忙加湯,加麵需另外加價
介紹時有說"日式炒麵"很多人點,要點要快
日式炒麵有寫微辣,但感覺還好,不知道是不是來自上面七味粉的辣而以
整體蠻鹹的,但不是死鹹那種,因為還帶點甜度,吃過應該會很有記憶點(鹹)
地址:台北市士林區劍潭路6號
營業時間:17:00~00:00
電話:0975-714-538
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