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『金峰滷肉飯』台北必吃滷肉飯名單之一，路過常看到在排隊，但環境看起來很可怕，不過在周邊上班的小可姐姐說，進去就不會覺得可怕了

『金峰滷肉飯』連續幾年滷肉飯節的得獎店家，感覺就很厲害

除了內用以外還有滿滿的外送

我們就跟著大家排隊，排了15~20分鐘才有位置

服務人員會直接幫你帶位，室內的不用跟別人併桌，若是坐另一邊半開放式的就要併桌，沒疫情的時候只是不喜歡，若是放在現在可能就非常害怕且不合適

今年4月我路過時拍一下新菜單，有些品項有小幅調整

菜單也有這多種語言加上圖片的，真的很用心，以前路過真的有看到外國人在排，也來『金峰滷肉飯』朝聖

熱騰騰的湯品很棒

排隊時聽到前面的人在研究菜單，感覺他有做過功課，聽到他說要點"鼎邊銼"，我也來了一碗

小時候吃過，已經幾年沒吃，完全忘記他的味道了

以在來米磨作米漿，鼎中置水，鼎邊添火加熱，以芋頭或白蘿蔔沾油抹鍋後，米漿沿鼎邊翻滾，遇蒸氣而凝固，蒸烤成形

所謂「趖」，為閩南語詞彙，在此即指米漿沿鼎邊翻滾的動作，成形的「趖」，風乾後撕剪成塊狀

對我來說他就跟粿仔很像

裡面有蝦仁羹、肉羹、金針、竹筍、金勾蝦、蒜頭酥、芹菜…等，煮成向羹那樣濃稠，配料很多，味道還可以

滷肉飯

滿滿的滷肉，有肥有瘦，旁邊還有一個鹹脆瓜

不過很奇妙，看起來這麼夠味的滷肉飯，吃起來怎麼沒滋沒味的，這滷肉到底要怎麼煮的這麼沒味道，飯煮的也不好吃><

後來跟朋友聊才聽說，他吃蠻多次的，但不是每次都好吃

也有朋友說他覺得只有湯好喝，這麼有名的店怎麼會品質這麼不穩定

筍乾

這個味道可以，但為什麼要切得那麼碎，真的非常難夾

油豆腐10元，還蠻便宜的

他們家很捨的給醬

有吃辣的一定要加個辣更好吃

我們滷肉飯就有加

朋友說只有湯好喝，我點了外面比較少有的腦髓湯

軟嫩的口感，我喜歡，湯也真的好喝

這個可能有些人不敢吃

你有多久沒去『金峰滷肉飯』，有機會再去吃吃，他是不是還那麼好吃

營業時間：11:00~1:00

地址：台北市中正區羅斯福路一段10號
電話：02-2396-0808 

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