『Hito石花凍』在IG上很紅,感覺就是來頭城老街一定要喝的,可是他營業時間很短,而且有營業的時候也要早點來,因為賣完為止

前一天我們一行人周五下午來到『Hito石花凍』居然沒開,賣完休息啦~~超可惜

隔天跟朋友分開後,牛牛說要再來一次,我說不要,萬一又沒了,我會覺得累
但他很堅持要來看,我們就回台北前又再來一次,果然讓我遇上了

若店家在忙,沒看到人,可以按鈴老闆就會出現啦!!

『Hito石花凍』菜單


有一些是隨著季節變化的隱藏菜單

這裡有內用的位置,但因為疫情的關係,假日人多,我又不想去摸那個布簾,就沒進去拍了,不然等一下手又要消毒了

沙拉看到"黑糖"沒點怎麼可能,一定要來一杯

會先幫忙把石花凍剁開

另一杯我們就選了季節限定的"火龍果"

一開始黑糖時他舀了黑糖漿我沒感覺,因為我從來沒奢望黑糖是手炒,而且要喝飲料就不要怕不天然之類的

但是人就是這麼矛盾,當我點水果口味的時候,看到又是從罐子裡舀果醬,我就覺得哎呀~~~色素
算了,反正都點了,而且就如同我講的,要喝飲料就不要在那裡惺惺作態了

後來寫文時我到粉絲團看了一下,發現原來這些水果果醬和黑糖都是店家自製的,連"洛神花"都是用花朵本人下去煮
這時候我又放心了,哈~~是天然的

加上石花本來就是東北角獨特的海藻,整杯是不是感覺健康許多

石花凍富有天然的膠質,採收後的石花經過繁複的製程,才能烹製成石花凍,以前我家對面有老闆是東北角的人,就會假日回去補貨
,我在夏天時都能很容易就喝到,可惜現在沒賣了
透明的石花凍,喝起來沁涼爽口,尤其是檸檬風味的更是爽口,這原本是老闆娘熬煮給孩子們的飲品,後來希望更多人都能喝到健康與美味
就也自己手做天然果醬,與來往老街的朋友們分享

若有來頭成老街,別忘了可以來好拍又好喝的石花凍吧

地址:宜蘭縣頭城鎮和平街60號

電話:0935-956-770

時間:11:00~17:00(週二、三、四休)

粉絲團:『Hito石花凍』

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