『Hito石花凍』在IG上很紅，感覺就是來頭城老街一定要喝的，可是他營業時間很短，而且有營業的時候也要早點來，因為賣完為止
前一天我們一行人周五下午來到『Hito石花凍』居然沒開，賣完休息啦~~超可惜
隔天跟朋友分開後，牛牛說要再來一次，我說不要，萬一又沒了，我會覺得累
但他很堅持要來看，我們就回台北前又再來一次，果然讓我遇上了
若店家在忙，沒看到人，可以按鈴老闆就會出現啦!!
『Hito石花凍』菜單
有一些是隨著季節變化的隱藏菜單
這裡有內用的位置，但因為疫情的關係，假日人多，我又不想去摸那個布簾，就沒進去拍了，不然等一下手又要消毒了
沙拉看到"黑糖"沒點怎麼可能，一定要來一杯
會先幫忙把石花凍剁開
另一杯我們就選了季節限定的"火龍果"
一開始黑糖時他舀了黑糖漿我沒感覺，因為我從來沒奢望黑糖是手炒，而且要喝飲料就不要怕不天然之類的
但是人就是這麼矛盾，當我點水果口味的時候，看到又是從罐子裡舀果醬，我就覺得哎呀~~~色素
算了，反正都點了，而且就如同我講的，要喝飲料就不要在那裡惺惺作態了
後來寫文時我到粉絲團看了一下，發現原來這些水果果醬和黑糖都是店家自製的，連"洛神花"都是用花朵本人下去煮
這時候我又放心了，哈~~是天然的
加上石花本來就是東北角獨特的海藻，整杯是不是感覺健康許多
石花凍富有天然的膠質，採收後的石花經過繁複的製程，才能烹製成石花凍，以前我家對面有老闆是東北角的人，就會假日回去補貨
，我在夏天時都能很容易就喝到，可惜現在沒賣了
透明的石花凍，喝起來沁涼爽口，尤其是檸檬風味的更是爽口，這原本是老闆娘熬煮給孩子們的飲品，後來希望更多人都能喝到健康與美味
就也自己手做天然果醬，與來往老街的朋友們分享
若有來頭成老街，別忘了可以來好拍又好喝的石花凍吧
地址：宜蘭縣頭城鎮和平街60號
電話：0935-956-770
時間：11：00~17：00(週二、三、四休)
粉絲團：『Hito石花凍』
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