沙拉公主吃喝玩樂看世界

宜蘭礁溪人氣小吃『八寶冬粉(礁溪店)』是我們到礁溪後的第5間店，真的飽到喉嚨了，想說都來了就多吃幾間礁溪有名的小吃，『八寶冬粉』早上就開了，路過時看到外面有人排隊，就決定今天中午吃這間

『八寶冬粉』是台灣小吃百大名店第21名，算起來也是很厲害的，除了早餐時段排隊外，中午用餐時間來人也是很多，那天中午還下雨，人潮依舊不減，到了下午1點多還是滿滿的

以小吃店來說他算是很乾淨的

小菜的選擇也很多

小菜就到前台拿，其他的主餐就劃單即可

沾醬區、餐具自取

小吃店有提供哇沙米的很少，算是很有誠意的

滷鴨血還OK，不過有幾塊有點滷過頭了

宜蘭名產鴨賞，不知道是不是特殊調味，我們覺得尾韻有點酸，因為還要繼續行程，後來我們吃了一點就沒吃了

苦瓜真的有苦XD，我這樣好像有點廢話，後來沙拉媽就打包了

既然招牌就是『八寶冬粉』當然要來一碗

所謂的八寶就是蝦球羹、肉羹、花枝羹、香菇、蝦子、、金針、木耳、時蔬..等八種食材

用豬大骨熬煮的湯頭，喝起來味道相當清淡

麵條的選擇也很多，冬粉、寬麵、細麵、粿仔條、油麵、米粉

超級久沒吃到粿仔，就選粿仔

沒有小吃店的油膩感，我個人覺得味道有點過淡，價位也有點偏高

肉燥乾麵味道就還可以，肉燥給蠻多的

豬腦湯(限量)40元

前幾天去夜市錯過的豬腦湯，今天在"八寶冬粉"給他補上，40元的價位給的豬腦分量我覺得很足

口感綿密，入口即化，我個人是蠻喜歡的，也沒腥味

但沙拉媽和小可就不太行，每個人口味不同

若是想在礁溪找個乾淨的小吃，可以選擇『八寶冬粉(礁溪店)』

吃完這餐真的有些疲憊，我們就先到今天晚上要入住的『晶泉丰旅』大廳休息一下，晚餐就直接安排『三燔礁溪』壽喜燒吃到飽沒出去逛了

地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號

電話：03-988-4665

營業時間：6:00~21:00 

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