有著文化氣息的大稻埕裡,隱藏了不少特色美食,像是沙拉今天造訪的『饌黔天下貴州菜主題餐廳』,要不是好友貓大爺有揪,常在延平北路穿梭的沙拉,還真不知道就是隔一條街就有這麼特別的貴州美食,現在就跟著沙拉的腳步一起看看吧

『黔天下』的位置超隱密,外面就是一排看起來很古早的古厝,往內走裡面還有幾間特色文創店

一樓環境照,我們今天安排在二樓聚餐

不過當時人很多了,沙拉就沒拍二樓環境,二樓是圓桌,適合團體聚餐,小型尾牙春酒

好久沒看到"蠶豆酥"了,吃起來鹹香酥脆,餐前打發時間的好夥伴

第一次看到鬼椒本人,鬼椒肉質肥厚,吃一口就辣到喉嚨,果然不能隨便挑戰

黔式四喜開胃冷拼

木耳、干絲、花生、煙燻香腸

平常沙拉沒有特別愛吃干絲,看到上面的辣椒才特別想嘗試,果然加了特製辣醬干絲變得超美味

煙燻香腸這樣擺在桌上沒聞到味道,但一入口咀嚼,超濃郁的煙燻味從口中竄出

今天還另外準備了"地之韶",這酒很特別的是上面蓋子的地方是酒精濃度70%,底下瓶內的是40幾%,還附上鑰匙從中間轉開,兩種可以對著喝,也可以獨立喝,白酒的味道真的超香的,我沒試上面70%的,光下面我就不行了,味道還不錯,但好燒喔(未滿18歲請勿飲酒‧酒後不開車)

苗寨乾鍋雞

這道菜是整個炒菜鍋都上桌,除了雞肉外加了量不少的豆芽菜

豆芽菜也是沙拉平常不會吃的,但乾鍋雞辣辣個,豆芽菜沾上辣醬,沙拉就很OK

一旁白色的是馬鈴薯,吃起來鬆軟

鮮蝦腐皮捲大蔥串

裡面的餡包的扎實,外表的腐皮吃起來好酥脆

黔山秀水蕨菜峰

這道看起來好像鳥窩,一根根的是炸麵線,看起來有點像雞絲麵,吃起來酥酥的很像吃脆麵,上面的"過貓"吃起來好細嫩,整道吃起來很清爽

打卡時這道特別吸睛,感覺就是在家裡也能做的料理,但淋上的醬有點繁複,其實沒那麼簡單

糟汁西紅柿鑲帶子

清蒸香菇火腿鰈魚:魚肉細緻

松子牛肉二塊粑丁配窩窩饅頭

裡面有韓式年糕、牛肉、松子,整體沙拉覺得松子的味道蠻鮮明的,QQ的年糕口感也不錯

加上饅頭吃起來好有層次

奶油桂花炒蟹襯粉絲

粉絲吸收醬汁後真美味,若是秋天吃蟹的季節,這道更棒

茅台香肋排

肉質蠻嚼感的,肋排上醬香還不錯

天麻盜汗雞

上面還附上玫瑰鹽

不加一滴水的天麻盜汗雞本身沒有鹹味,可依個人口味添加鹽,喝完嘴唇都黏黏的,膠質豐富

飯後來個甜點、水果畫下完美句點

煉乳紅豆酥

寶島季節水果盤

參加別家公司的尾牙,有吃又有抓,離開前還拿到顧目睛的禮盒,真歹勢

『黔天下貴州菜主題餐廳』的餐點每道都有特色,整體味道還不錯,有機會可以來試試喔

地址:台北市大同區迪化街一段358號之2

電話:02-2557-7872

營業時間:

11:30~14:30、17:30~21:30(週一公休)

粉絲團:『台北東方饌黔天下貴州菜主題餐廳』

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