下午下過一場雨，天氣轉涼了，晚上又可以吃火鍋了，今天要跟大家分享的是位在士林天母的『天母好鍋 Good Hot Pot』，天母沒有捷運，沙拉住士林過去還算方便，坐公車重慶幹線(原601)到"齊福華廈"下車就到了
下一站就是天母廣場，假日過來用餐，吃飽還能散步過去晃晃逛個假日市集還不錯
環境優雅，有種置身在國外的感覺，天母依舊跟以前一樣，很多外國人，今天聽到好多種語言在聊天
除了一樓以外，閣樓也有設置座位區，適合朋友、家庭聚餐
入座後服務人員會先給濕紙巾擦手，用餐過程中服務態度都還不錯，也會主動幫忙加湯
用餐有附熱麥茶
若有想要另外點飲料的話，可以加購，沙拉點了可樂、雪碧、另外有提供啤酒(18歲以下禁止飲酒)
每人有兩個沾醬，附上的沾醬是沒有沙茶的，以主廚特製水果醬，現榨香吉士及檸檬，吃起來有酸甜果香，加上蘿蔔泥和三星蔥花，很清爽，若有想吃辣可另外提供生辣椒
手作芝麻醬是我近期吃過最香的最濃醇的，使用白芝麻當底，加入少許研磨芥末籽自製而成，沾肉或是烏龍麵都很棒，所以我今天副食點對了
湯底使用各種蔬食、柴魚熬煮多時，像是南瓜、番茄、白龍王水煮玉米、高山高麗菜，堅持不用使用湯粉，喝起來濃郁的柴魚味，我今天喝了好多湯，回來都沒有口渴
菜盤
全部都是天然食材，好健康喔，南瓜、番茄、都切的好大塊，高麗菜也是使用高山的，煮一下下就很爛了
若想吃火鍋料可以單點，沙拉點了花枝丸和芋頭丸
一般芋頭丸除了塊狀的芋頭外還會帶點彈性，這裡的芋頭丸我咬下去就是鬆軟，芋頭加很多喔
花枝丸口感Q彈帶點脆度，兩種火鍋料的表現都很不錯呢
厚切牛小排
使用Prime等級的牛小排，油花分布均勻，清涮一下就可以吃，肉質軟嫩，肉汁豐沛，真美味
石斑鮮魚
看起來好透的石斑魚，害我都想夾起來當生魚片吃了，以一人份來說我覺得這樣的份量非常足夠
而且魚肉非常細緻且有彈性，在涮涮鍋店終於不用再只是吃鯛魚了
石斑鮮魚品質極高
副食有白飯、冬粉、烏龍麵，我選了烏龍麵和冬粉
烏龍麵就是要沾自製芝麻醬，冬粉就沾主廚自製水果醋調醬，吸收剛才煮的食材精華後，冬粉就會變得很好吃
飯後甜點今天提供的是古早味檸檬愛玉，我已經連續三天喝檸檬愛玉了，看到甜點是愛玉還是很開心，飯後吃點酸甜的甜點解油膩
『天母好鍋 Good Hot Pot』的單價跟一般涮涮鍋比起來較高，但服務品質及餐點的品質都很好，若想舒服的吃個火鍋，天母好鍋還不錯喔
地址：台北市士林區天母西路43號
電話：02-2874-3731
營業時間：11:30~14:30、17:30、21:30
歡迎加入沙拉的Line@一起互動吧：https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e
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