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下午下過一場雨,天氣轉涼了,晚上又可以吃火鍋了,今天要跟大家分享的是位在士林天母的『天母好鍋 Good Hot Pot』,天母沒有捷運,沙拉住士林過去還算方便,坐公車重慶幹線(原601)到"齊福華廈"下車就到了

下一站就是天母廣場,假日過來用餐,吃飽還能散步過去晃晃逛個假日市集還不錯

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環境優雅,有種置身在國外的感覺,天母依舊跟以前一樣,很多外國人,今天聽到好多種語言在聊天

除了一樓以外,閣樓也有設置座位區,適合朋友、家庭聚餐

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入座後服務人員會先給濕紙巾擦手,用餐過程中服務態度都還不錯,也會主動幫忙加湯

用餐有附熱麥茶

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若有想要另外點飲料的話,可以加購,沙拉點了可樂、雪碧、另外有提供啤酒(18歲以下禁止飲酒)

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每人有兩個沾醬,附上的沾醬是沒有沙茶的,以主廚特製水果醬,現榨香吉士及檸檬,吃起來有酸甜果香,加上蘿蔔泥和三星蔥花,很清爽,若有想吃辣可另外提供生辣椒

手作芝麻醬是我近期吃過最香的最濃醇的,使用白芝麻當底,加入少許研磨芥末籽自製而成,沾肉或是烏龍麵都很棒,所以我今天副食點對了

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湯底使用各種蔬食、柴魚熬煮多時,像是南瓜、番茄、白龍王水煮玉米、高山高麗菜,堅持不用使用湯粉,喝起來濃郁的柴魚味,我今天喝了好多湯,回來都沒有口渴

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菜盤

全部都是天然食材,好健康喔,南瓜、番茄、都切的好大塊,高麗菜也是使用高山的,煮一下下就很爛了

菜盤  

若想吃火鍋料可以單點,沙拉點了花枝丸和芋頭丸

一般芋頭丸除了塊狀的芋頭外還會帶點彈性,這裡的芋頭丸我咬下去就是鬆軟,芋頭加很多喔 

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花枝丸口感Q彈帶點脆度,兩種火鍋料的表現都很不錯呢

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厚切牛小排

使用Prime等級的牛小排,油花分布均勻,清涮一下就可以吃,肉質軟嫩,肉汁豐沛,真美味

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石斑鮮魚

看起來好透的石斑魚,害我都想夾起來當生魚片吃了,以一人份來說我覺得這樣的份量非常足夠

而且魚肉非常細緻且有彈性,在涮涮鍋店終於不用再只是吃鯛魚了

石斑鮮魚品質極高 

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副食有白飯、冬粉、烏龍麵,我選了烏龍麵和冬粉

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烏龍麵就是要沾自製芝麻醬,冬粉就沾主廚自製水果醋調醬,吸收剛才煮的食材精華後,冬粉就會變得很好吃

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飯後甜點今天提供的是古早味檸檬愛玉,我已經連續三天喝檸檬愛玉了,看到甜點是愛玉還是很開心,飯後吃點酸甜的甜點解油膩 

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『天母好鍋 Good Hot Pot』的單價跟一般涮涮鍋比起來較高,但服務品質及餐點的品質都很好,若想舒服的吃個火鍋,天母好鍋還不錯喔

地址:台北市士林區天母西路43號

電話:02-2874-3731

營業時間:11:30~14:30、17:30、21:30

粉絲團:『天母好鍋 Good Hot Pot』

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