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連假的最後一天我們來到信義區的巷弄中尋找美食,『拾玖串燒酒場居酒屋』去年看到蠻多人分享,今天自己來試吃,雖然都是居酒屋的料理,但其中有不少店主的創意,而且餐點都做得很好吃,至少我昨天點的沒有雷,下班後就跟著沙拉的腳步一起到東區的巷弄中放鬆一下吧 

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『拾玖串燒酒場居酒屋』位在捷運國父紀念館站步行約7分鐘,公車"市民住宅"站1分鐘,交通便利,若有想要小酌一下的朋友可搭乘大眾運輸工具

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有吧檯區和一般座位區,吧台區今天播放著2018年世足賽

一般座位區也有一台電視,居酒屋有電視的真的很少,可是這樣一個人來也不會無聊

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沙拉點了一杯可爾必思和彈珠汽水氣泡飲

酸甜的可爾必思很適合搭配串燒,俱有童趣的彈珠汽水顏色真美,清涼解渴 

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招待毛豆,若想續盤可以單點

等待餐點時吃些開胃小菜正好可以打發時間,每次吃毛豆吃了就會停不下來,一口氣全部吃完

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微酸微辣的泡菜也是很棒的開胃菜,吃了胃口大開,也可以搭配後面的燒物一起吃,改變味蕾解油去膩

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香烤水晶魚片

使用鮟鱇魚皮製作,吃起來口感有點像魷魚帶點韌性,淡淡的鮮味,我覺得蠻特別的 

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在燈光下有點表面晶瑩,色澤漂亮 

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知道這是什麼嗎?

他是雞皮有別於一般一整串的雞皮,整片看起來真豪邁,薄脆的雞皮吃起來像餅乾一樣酥脆,一點油脂都沒有,卡滋卡滋超涮嘴的

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香酥話匣子

看到話匣子我特別感興趣,平常我餅乾除了樂事出新產品會買來嘗鮮外,餅乾我只吃話匣子,以前全聯沒賣我都要跑到遠處的頂好買,現在全聯只賣大包裝,雖然打開一次吃不完,我都還是會買

不過各位看官,這不是餅乾在拿去烤或是在炸一次,真是蠢斃了,還問人家說這是真的話匣子嗎

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他是用天婦羅下去切薄片下去炸,看起來是不是很像話匣子撒上辛香料偷笑.jpg  

打開話匣子就停不了了

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吃居酒屋怎麼能少了串燒

豚頸上(松阪)

表面烤的微酥吃起來肉質脆脆的很有彈性

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牛小排鹽烤

烤的恰到好處,表面可以看到油亮的油脂,牛小排吃起來有嚼感及肉汁的香氣

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腿蔥鹽烤

表面烤的焦酥,咬下去還會噴汁,雞汁都鎖在裡面,外酥內多汁,雞腿肉就是好吃,激推 

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創意串燒

培根蝦、培根番茄、起司豬包魚

培根番茄建議一口一個,不然噗滋會噴番茄汁

培根蝦鹹酥鮮香

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起司豬包魚培根裡面包的是鱈魚豆腐,是這裡面吃起來較有層次變化的串燒

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七里香就是雞屁股

這太優秀了都已經去骨了,不用吐骨頭吃起來特別過癮 

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翼中段

雞翅的中段或是ㄉㄧㄢㄉㄧㄢ都是我比較喜歡的,油脂較多肉質也較軟嫩

翼中段算是比較有肉的,烤的表面焦酥,吃起來鹹香

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德國豬腳

烤過的德國豬腳口感較有嚼勁

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每次吃德國豬腳我最愛的其實不是肉,是那個QQ的皮,富有膠質有點黏性,沾點黃芥末提升香氣

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起司雞腿

超濃郁起司味搭配多汁的雞腿肉,起司控一定會很愛

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午仔魚一夜干

一般居酒屋都沒有幫忙把於切開,燒烤後師傅幫忙將午仔魚分切,跟朋友聚餐時有幫忙分切也方便分食食用

午仔魚肉質細緻,沾點胡椒鹽或直接吃原味都很棒

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奶油玉米筍

若從上面開始吃味道比較淡,比較能吃到玉米筍的原始甜味,吃到下面一點才有奶油香,循序漸進從口味淡往口味重的吃,更能感受食物的味道

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蒜頭蛤蜊烏龍麵

我覺得這道麵應該加上爆炸2個字,以比例來說這蛤蜊給的好多

烏龍麵使用的是讚岐,口感超Q彈,隨便夾一根麵條吃,就能明顯感受到蛤蜊帶來的鮮

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每顆蛤蜊都肥嘟嘟的,蛤罵控沙拉吃得超過癮的啦!!

忍不住一直給蛤蜊特寫

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最後的Happy endding當然是甜點囉

棉花糖地瓜

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超級牽絲,棉花糖專業烤的就是不一樣,每次吃燒烤若是店家有提供棉花糖或日式烤麻糬我一定會點

棉花糖燒烤後更蓬鬆軟綿,含到嘴裡就化開了,甜蜜蜜螞蟻人的最愛 

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『拾玖串燒酒場居酒屋』在信義區巷弄裡已經開了3年,生意真不錯,大家應該都是為了店主的好手藝來的吧,下班想小酌放送一番可以考慮來『拾玖』喔

地址:台北市信義區光復南路417-2號

電話:02-2720-0819

營業時間:18:00~00:00

粉絲團:『拾玖串燒酒場居酒屋』

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