『海世界複合式碳烤』宜蘭吃到飽，平安夜那天沙拉到宜蘭羅東工作，順道跑了幾個景點，因為怕耽誤行程，又想說平日下雨我吃第一輪的4點30應該會有位置吧，就在3點半沙拉打電話到『海世界複合式碳烤』海鮮吃到飽，打了幾次終於接通，然後沒位置....需候補
雖然被告知若沒在4點半前打給我就是沒機會候補，我還是從礁溪開車過去，就在快到『海世界』前10分鐘接到電話，有一組客人取消，順利補進去，太太太棒啦!!『海世界』我來了
真的沒有在亂講或飢餓行銷，平日4:30開始營業的『海世界』還沒4點停車場就滿了，還好路邊方便停車
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牛牛停車時沙拉就先衝進去排隊了
趁著大家還在排隊，先在隊伍裡拍一下環境
雖然沒有特別裝潢，但走道還蠻寬的，用起餐來不會有束縛感
『海世界』座位很多，兩個店面
牆上貼蠻多標語的，但就是要大家不要浪費食材
用餐時間2.5小時比一般的2小時好很多
沾醬區，其中泰式酸辣醬沙拉覺得還不錯
快速看一下
超級驚人的海魚層層堆疊，我想大家都是為了這個來的
外層的是小魚及中魚，裡面還有超大塊魚片及大魚
所有重點海鮮都在這冰箱裡：鮮蚵、螃蟹、蝦子
好誇張有白帶魚，要煮白帶魚的人要拿到後面廚房，服務人員會幫忙處理
若要煮魚湯也是拿到後面廚房，會幫忙清及分切
好多魚我都不認識，燒烤店很少直接提供一整條魚，還有一整條的透抽
香魚很有誠意很大隻，等一下一定要吃
帶殼鮮蚵，夜市7顆100元，隨便吃一下就回本了
一大盤的胭脂蝦
就放在海魚的後方，一開始大概會出個幾次，想吃的人要一開始兩輪就要拿
肉串，肉品中還提供鴕鳥肉
我居然錯過鴨血了
我好像坐下後，就都是牛牛去拿菜沒在站起來過，都忘了剛剛開拍了什麼，現在才重新看了一次
時蔬類也蠻多的
除非很愛吃甜不辣或米血的人在拿，這個太佔胃了
生菜沙拉
這區有水果-柳丁(請依當天提供為主)
要煮魚湯的人也可以到這裡拿薑絲，蔥花、蒜頭、辣椒也都冰在冰箱中
因為有提供火鍋，後場的冰箱中還有八大袋的肉片，尤其是豬肉片切的超級厚
飲料、冰淇淋也都在這區
若想喝可樂、雪碧等氣泡飲需自費購買
冰淇淋是巧格的
角落放有王子麵，可能有人沒發現，所以沒人去拿
牆上寫有海鹽、胡椒鹽..等
但底下放的是王子麵??可能是舊的自助區吧
第一次來會稍微做一下說明，帶位入座後會給牌子，等開吃後會有服務人員來確認人數，打勾之後會請你到櫃檯結帳
2位會附上兩個生食盤，2個熟食盤，生食盤需重複使用
『海世界複合式碳烤』吃到飽是火烤兩吃，桌上會附上一鍋高湯
一開始很多人都會去拿魚，但我覺得太大有點佔空間，所以詢問了隔壁桌很nice的客人，借我拍
會去市場買魚的媽媽就知道，現在吃魚比吃肉貴，隨便拿三條大魚就回本了
我們知道現在自己食量沒那麼大就沒拿大條魚，魚大道都超出烤爐了
我們拿了兩次帶殼牡蠣
也拿了兩次胭脂蝦
胭脂蝦有大有小，大的跟魚一樣大，小的就大概這個的一半
第一輪我們就拿這些
不要用成本去計算覺得好像沒什麼，用市價計算，我們這裡就好幾百啦!
又再拿一次胭脂蝦，喜歡吃蝦的牛牛吃得很過癮
不過胭脂蝦吃起來肉質比較軟，但很鮮甜
其實我比較想生吃
海中的紅寶石
烤爐擺滿需要時間，吃到飽也有時間限制，煮火鍋好了
各式肉串、豆腐、香腸、臘肉，香菇
我們拿了3盤的山茼蒿，很細嫩喔
中途餐車還推了蜜地瓜出來，還說喜歡吃等一下可以去廚房拿
這裡的廚房好open喔，客人可以隨時進出
配點飲料在繼續，沙拉有奶茶就OK了
大啖海鮮，一開始覺得有點熱，每個人臉上都紅通通的
讓我有點害怕耶，因為『海世界』是燒炭的
雖然說『海世界』的海鮮都很新鮮，但帶著殼除非他殼打開，不然我就是烤到自己覺得OK了才夾起來
其實都過頭了，服務人員中間有人檢查告知，殼乾了就可以了，若沒開口可以用桌上的工具把他撬開
不過沒關係，我並不覺得我這樣不好吃，而且吃熟一點我比較安心
第三輪就沒拿到胭脂蝦了，換成白蝦，牛牛又拿了一盤，其實白蝦的肉質是我們喜歡的
但人性就是這樣，覺得胭脂蝦的價值比較高，不過剛好就好，今天的蝦真的過量了
最後拿了兩條香魚、兩隻螃蟹
每隻香魚都很肥，給得很有誠意
雖然不是每隻都有魚卵，但沒有魚卵的魚肚也很肥嫩好吃
看看我們拿的不要以為我們很厲害，看到左右鄰居的桌上，我們也是心生佩服，就是要這樣吃才划算，感覺我們弱掉了
用餐時間是2.5小時，倒數半小時，門口又有下一輪的人來排隊
但大家都是有訂位的喔，『海世界複合式碳烤』的粉絲團上有寫不提供現場候位，也不提供網路訂位，所以想吃就努力地打電話吧
2023更新收費價格
成人平日650元、假日700元，開爐費100元，2~4人都是100元，比較多人較划算
營業時間：
週一~週五：16:00~21：30(週三公休)
週六、週日：11:00~21：3
地址：宜蘭縣壯圍鄉古結路49號
電話：03-937-3885
粉絲團：『海世界複合式碳烤』
1/15登上食尚玩家粉絲團：https://goo.gl/Bub6en
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