平安夜那天沙拉到宜蘭羅東工作,順道跑了幾個景點,因為怕耽誤行程,又想說平日下雨我吃第一輪的4點30應該會有位置吧,就在3點半沙拉打電話到『海世界複合式碳烤』海鮮吃到飽,打了幾次終於接通,然後沒位置....需候補

雖然被告知若沒在4點半前打給我就是沒機會候補,我還是從礁溪開車過去,就在快到『海世界』前10分鐘接到電話,有一組客人取消,順利補進去,太太太棒啦!!『海世界』我來了

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真的沒有在亂講或飢餓行銷,平日4:30開始營業的『海世界』還沒4點停車場就滿了,還好路邊方便停車

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牛牛停車時沙拉就先衝進去排隊了

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趁著大家還在排隊,先在隊伍裡拍一下環境

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雖然沒有特別裝潢,但走道還蠻寬的,用起餐來不會有束縛感

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『海世界』座位很多,兩個店面

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牆上貼蠻多標語的,但就是要大家不要浪費食材

用餐時間2.5小時比一般的2小時好很多

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沾醬區,其中泰式酸辣醬沙拉覺得還不錯 

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快速看一下

超級驚人的海魚層層堆疊,我想大家都是為了這個來的

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外層的是小魚及中魚,裡面還有超大塊魚片及大魚

所有重點海鮮都在這冰箱裡:鮮蚵、螃蟹、蝦子

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好誇張有白帶魚,要煮白帶魚的人要拿到後面廚房,服務人員會幫忙處理

若要煮魚湯也是拿到後面廚房,會幫忙清及分切

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好多魚我都不認識,燒烤店很少直接提供一整條魚,還有一整條的透抽

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香魚很有誠意很大隻,等一下一定要吃

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帶殼鮮蚵,夜市7顆100元,隨便吃一下就回本了

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一大盤的胭脂蝦

就放在海魚的後方,一開始大概會出個幾次,想吃的人要一開始兩輪就要拿

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肉串,肉品中還提供鴕鳥肉

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我居然錯過鴨血了

我好像坐下後,就都是牛牛去拿菜沒在站起來過,都忘了剛剛開拍了什麼,現在才重新看了一次

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時蔬類也蠻多的

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除非很愛吃甜不辣或米血的人在拿,這個太佔胃了

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生菜沙拉

這區有水果-柳丁(請依當天提供為主)

要煮魚湯的人也可以到這裡拿薑絲,蔥花、蒜頭、辣椒也都冰在冰箱中

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因為有提供火鍋,後場的冰箱中還有八大袋的肉片,尤其是豬肉片切的超級厚

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飲料、冰淇淋也都在這區

若想喝可樂、雪碧等氣泡飲需自費購買

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冰淇淋是巧格的

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角落放有王子麵,可能有人沒發現,所以沒人去拿 

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牆上寫有海鹽、胡椒鹽..等

但底下放的是王子麵??可能是舊的自助區吧

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第一次來會稍微做一下說明,帶位入座後會給牌子,等開吃後會有服務人員來確認人數,打勾之後會請你到櫃檯結帳

2位會附上兩個生食盤,2個熟食盤,生食盤需重複使用

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『海世界複合式碳烤』吃到飽是火烤兩吃,桌上會附上一鍋高湯

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一開始很多人都會去拿魚,但我覺得太大有點佔空間,所以詢問了隔壁桌很nice的客人,借我拍 

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會去市場買魚的媽媽就知道,現在吃魚比吃肉貴,隨便拿三條大魚就回本了

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我們知道現在自己食量沒那麼大就沒拿大條魚,魚大道都超出烤爐了

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我們拿了兩次帶殼牡蠣

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也拿了兩次胭脂蝦

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胭脂蝦有大有小,大的跟魚一樣大,小的就大概這個的一半

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第一輪我們就拿這些

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不要用成本去計算覺得好像沒什麼,用市價計算,我們這裡就好幾百啦!

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又再拿一次胭脂蝦,喜歡吃蝦的牛牛吃得很過癮

不過胭脂蝦吃起來肉質比較軟,但很鮮甜

其實我比較想生吃

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海中的紅寶石

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烤爐擺滿需要時間,吃到飽也有時間限制,煮火鍋好了

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各式肉串、豆腐、香腸、臘肉,香菇

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我們拿了3盤的山茼蒿,很細嫩喔

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中途餐車還推了蜜地瓜出來,還說喜歡吃等一下可以去廚房拿

這裡的廚房好open喔,客人可以隨時進出

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配點飲料在繼續,沙拉有奶茶就OK了

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大啖海鮮,一開始覺得有點熱,每個人臉上都紅通通的

讓我有點害怕耶,因為『海世界』是燒炭的

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雖然說『海世界』的海鮮都很新鮮,但帶著殼除非他殼打開,不然我就是烤到自己覺得OK了才夾起來

其實都過頭了,服務人員中間有人檢查告知,殼乾了就可以了,若沒開口可以用桌上的工具把他撬開

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不過沒關係,我並不覺得我這樣不好吃,而且吃熟一點我比較安心 

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第三輪就沒拿到胭脂蝦了,換成白蝦,牛牛又拿了一盤,其實白蝦的肉質是我們喜歡的

但人性就是這樣,覺得胭脂蝦的價值比較高,不過剛好就好,今天的蝦真的過量了

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最後拿了兩條香魚、兩隻螃蟹 

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每隻香魚都很肥,給得很有誠意

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雖然不是每隻都有魚卵,但沒有魚卵的魚肚也很肥嫩好吃

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看看我們拿的不要以為我們很厲害,看到左右鄰居的桌上,我們也是心生佩服,就是要這樣吃才划算,感覺我們弱掉了 

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用餐時間是2.5小時,倒數半小時,門口又有下一輪的人來排隊

但大家都是有訂位的喔,『海世界複合式碳烤』的粉絲團上有寫不提供現場候位,也不提供網路訂位,所以想吃就努力地打電話吧

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『海世界複合式碳烤』2019年春節營業時間已經公布

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收費價格

成人平日550元、假日600元,開爐費100元,2~4人都是100元,比較多人較划算

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營業時間:

週一~週五:16:00~23:00(週三公休)

週六、週日:11:30~23:00

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地址:宜蘭縣壯圍鄉古結路49號

電話:03-937-3885

粉絲團:『海世界複合式碳烤』

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