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  鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
『鬼椒一番鍋』在板橋其實開好幾年了,之前的鬼椒是大紅色招牌,現在二代店改為白底粗黑體字感覺很有日本的禪意,像居酒屋一般
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』位在捷運江子翠站4號出口約50公尺,一出站就會看到,交通便利
座位有兩人座位,以4人為主,在黃光下整間店的氛圍很溫馨
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
鬼椒一番鍋掌握了三項特點,新、心、辛
有新、才有誠意;有辛,才能有勁;有心,才能新辛又新
店家用心熬煮讓每鍋湯達到最佳風味,不須加湯加料就很美味
研發多種特色口味鍋物,在眾多火鍋店中脫穎而出,大家若走一趟雙十路,就會發現這裡一連開了好幾間火鍋店,即便是平日,用餐時間鬼椒生意還是非常好

鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵

 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
座位區的小抽屜裡有紙巾,方便取用
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
等候區是有靠背舒適的沙發椅

鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵

自助區

有冰淇淋、沾醬、飲料無限供應
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
調味料該有的都有,不過一般我都只加辛香料和醋而已,有黑醋我就OK了
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
鬼椒的好吃小撇步
好湯不沾醬,先煮蔬菜讓湯頭更美味
我今天點的兩種湯頭坦白說真的不需要沾醬
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
沙拉拍了幾面菜單給大家參考,特殊口味的湯底,像我這種有選擇障礙的人就會挑很久
最後挑了"蒜香鯷魚"&鬼椒麻辣
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
在這裡點餐是很講究的,什麼樣的鍋底搭配什麼樣的附餐或是主餐都有建議
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
單點單
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
 
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
看完圖文並茂的菜單後就直接劃單,再到櫃台點餐付款即可
用餐時間90分鐘
鬼椒有集點活動,集點成功還能換單點食材耶,居然還有大龍蝦可以換
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
人雖多但上餐速度蠻快的
鬼椒麻辣鍋,聽到鬼椒就讓人頭皮發麻,不過這鬼椒的辣度經過調整後是可以入喉溫醇的度,不是嗆辣那種
鬼椒的麻辣鍋使用的是100萬度的鬼椒、雞新椒、燈籠椒..等多種椒類,按照辛辣的比例調整並加入天然香料,慢火熬煮,喝起來很順口
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
麻辣湯底本身有附2塊麻辣鴨血,Q又軟嫩像果凍一樣,吃的時候要小心燙口,以前我們就超愛麻辣鴨血,所以又單點一份
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
單點的麻辣鴨血可直接吃
鬼椒的麻辣鴨血滷的很棒,有入味沒氣孔,所以吃起來是細嫩的口感,必點
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
點麻辣鍋底別忘了加麻辣鍋的好朋友,滷大腸和毛肚,只要加50元就有囉!!
滷牛肚其實蠻費時的,鬼椒滷的牛肚恰到好處,軟卻不失嚼勁
大腸也沒有腥味,很有彈性
我想喜歡吃麻辣鍋的朋友應該也會喜歡這一味的
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
另外這鍋看起來好濃郁的就是"蒜香鯷魚"
以蒜末、洋蔥、香茅、辣椒、鯷魚醬、蝦乾..等,一起爆炒,調配成適合煮海鮮的湯底,其實他本身的鮮味就很濃郁了
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
"蒜香鯷魚"湯裡面放了量不少的香菇喔
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
蔬菜盤上面也很用心,兩鍋湯底我選不一樣,一開始以為可能是隨機,詢問後才知道大陸妹煮蒜香鯷魚湯味道比較不好,所以換成花椰菜,火鍋料也有些不同
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
另外這份就是鬼椒麻辣鍋的蔬菜盤,雖然只是小小不同,但有感受到他們的用心
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
附餐的部分選了一份冬粉和乾拌麵
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
升級成乾拌麵+35元
我們選了辛辣乾拌麵,來鬼椒一定要試試他的乾拌麵,我們選了辛辣乾拌麵雖然辣,但吃了會讓你停不下筷子,簌簌簌~好涮嘴
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
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鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
喜歡這口味的朋友可以外帶回去,寫到這裡我的唾液腺又開始分泌了
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主餐的部分我們選了一個安格斯Prime無骨牛
份量有5oz或9oz,我們選了9oz,好大一份
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鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
脂肪分布均勻,呈現大理石般的花紋,這樣的油花很美
入口細緻多汁,五星級的美味
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鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
"蒜香鯷魚"湯底搭配的是海鮮三拼
天使紅蝦、透抽、大蛤蜊
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貼心準備檸檬水剝蝦後可以使用
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大蛤蜊的個頭真的蠻大的
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比10元硬幣大些,滿一顆都很飽滿,每次一張嘴我一定馬上撈起來這樣吃起來才鮮
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
看到天使紅蝦的身體閃閃發光,我都想直接拿起來當哇沙米吃了
不過我吃天使紅蝦時蝦頭一定會吃,味道極鮮呢
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鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
新鮮的透抽就是脆彈的口感
海鮮三拼放進本來就味濃的"蒜香鯷魚"湯裡,超搭
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
附餐冬粉留在最後煮,這樣才能吸湯裡面的甘甜和精華
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
飯後甜點明治冰淇淋也是任你吃,每種口味都來一點吧
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』環境舒適,食材新鮮,特殊湯底吃了令人回味,難怪分店可以越開越多,去年也到上海、北京開了四間分店,美味經的起考驗
冬天到了想吃熱呼呼的火鍋,到鬼椒試試吧
鬼椒一番麻辣小火鍋(台北板橋總店):板橋人氣火鍋『鬼椒一番鍋(二代店)-板橋店』捷運江子翠站/麻辣鍋/蒜香鯷魚/乾拌麵
地址:新北市板橋區雙十路二段166號(捷運江子翠站4號出口步行50公尺)
電話:02-2253-6333
營業時間:11:00~23:30
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留言列表 (5)

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  • 樂夫輕鬆遊
  • 吃鍋有搭天使紅蝦跟乾拌麵很特別
  • 儂儂
  • 鬼椒一番鍋還蠻喜歡的
    這二代店應該也值得試試
    吃鍋季節到了^_^
  • 柚子媽
  • 吼~~我好久沒吃麻辣鍋了啦~~~
  • 波妞媽
  • 推推,
    看到鴨血,
    口水都流下來了~