沙拉公主吃喝玩樂看世界

今天沙拉在『六堆伙房客家麵食館』用餐時一打卡，好友們就紛紛留言跟沙拉說這麼會跑，住在屏東的土大也留言說我去屏東"六堆"喔!

唉喲~~都不是啦!!沙拉我在台北，除了下雨天還在外面跑以外，其實也沒有這麼會跑，看到好友們這麼心急的想知道，這間美味的客家菜在那裡，沙拉只好熬夜把文章寫出來跟大家分享囉

『六堆伙房客家麵食館』位於中山捷運站步行約3分鐘，小小的入口可能很容易被忽略，不過身為"愛評網"的重度使用者，怎麼可能會沒發現這間網友們評價5.5星的店啦~~

預約了星期六下午離峰時間用餐去

 

沙拉訂了2點半的離峰時間，進去大約還有7成滿的客人，只好趁客人一來一往間的補拍環境，一直都有人坐的入口坐位區就沒拍攝，不方便打擾

  

這間算是比較獨立的空間，若有團體聚餐也蠻適合的

店內還有些商品可以外賣當伴手禮，或回家吃，送禮自用兩相怡

伴手禮區旁的醬料區還有特別的金桔醬，我覺得這區我都沒使用到耶!

每道菜都很夠味

小菜區好繽紛的色彩

 桌上除了菜單外，還提供了暢銷排行榜的立牌給大家參考，皆下來的，就交給沙拉吧!

讓沙拉先幫大家試吃一下，進量把排行榜或特別的點上一輪，辛苦我了(我想你們一定很想把我踹飛吧!居然敢佔了便宜又賣乖  )

 

胡麻龍鬚塔60元

記得小時候好像很流行吃龍鬚菜，媽媽都把他拿來炒辣椒給我們吃

想不到龍鬚菜換個方式呈現，變的高檔許多，上面的花生顆粒搭配上胡麻醬，夏天吃可是很清爽的喔

黃金泡菜40元

吃起來微辣很脆口，喜歡吃泡菜的人別錯過

花生豆腐(蒜泥醬)67元

這道有媽媽的味道，今年的年夜飯沙拉媽也有做這道，但他做熱食，因為過年天氣冷

夏天時媽媽也會做，不是讓我們沾黑糖就是沾醬油膏，其實他單吃也有濃濃的花生香，不需要調味也很美味

看到花生豆腐不要再以為是花生+豆腐囉

其實他就是傳統的豆腐腦，現在有個好聽的名字叫"雪豆腐"

口水雞：110元

有別於一般川菜端出來紅通通的口水雞

客家菜的口水雞，雞肉保有肉質的甜味，不會被調味料搶味

紫酥牛蕃茄60元

裡面有蕃茄和南瓜，去皮的蕃茄使紫蘇更加入味，也是一道開胃小菜

 

蔥燒柳葉魚110元

精緻小菜之一，吃起來鹹香鹹香

 

柚香蓮藕40元

吃起來有柚子的香氣，而且比起煮湯的來說，他比較不會牽絲，吃起來也比較脆

 

紫蘇南瓜40元

這南瓜和我們一般吃的南瓜不太一樣，沒有鬆軟的口感，吃起來微脆

因為醃漬過，其實並不難吃，只是若一直想著他是南瓜你就會覺得不習慣罷了

這是客式作法，我覺得可以體驗看看，因為我也是第一次吃到

 

萬巒豬耳朵40元

一道沙拉與牛牛無法抗拒的小菜，豐富的膠質喔

 

現炸紅糟肉100元

點這道菜時我有小猶豫，因為我不想吃紅紅的那種有色素

還好端上來時沒有紅通通的

而且肉汁還從切面中慢慢流出，炸的酥脆卻不刮嘴

這很重要，有時我吃炸物牙肉都會被刮破，這是炸過頭

『六堆伙房客家麵食館』炸的紅糟肉，推~~~

 

鹹豬肉捲餅：98元

一般包牛肉比較多，『六堆伙房客家麵食館』為了呈現客家特色，改成鹹豬肉，內餡吃起來比牛肉更軟嫩

外皮煎的焦香，雖然經過拍照有點冷卻，但吃的出香氣與美味，所以朋友們一定要趁熱吃，我相信一定非常好吃

蘿蔔糕46元

吃的到蘿蔔絲，好香很有蘿蔔味，一旁的沾醬可省了

客式芋頭糕：67元

這道真的是料多實在，口感非常的有彈性，不是Q的那種彈性喔

裡面還有小塊狀芋頭真的是非常好吃 

店內招牌NO1：芋頭米粉湯98元

一端上桌，芋頭香氣撲鼻 

    

看這湯頭就知道，芋頭已經快融合在湯裡面了

裡面的虱目魚丸吃起來相較就口味清淡了點

不愧是鎮店之寶

鹹蛋絲瓜麵線：98元(熱門排行榜第2名)

  

除了點點的鹹蛋蛋白，蛋黃是完全融在湯裡了

脆綠的絲瓜再家上，軟嫩的豆腐，我想這道看似家常又美味的餐點，長輩們一定很喜歡

酸菜魚片湯麵，雖然說不是前兩名，但我覺得若喜歡吃這類酸菜魚的朋友，這道沙拉也很推薦

忘了問魚片是那種魚，吃起來有國宴魚的口感，沒有土味

湯頭則是很像上海煨麵那樣，但還沒到把嘴唇黏住的程度

總之是一道很棒的主食

 

招牌甜點：擂茶麻糬鍋餅67元(這道必點)

將擂茶、花生、堅果通通磨在一起，再加入豆沙與麻糬，嗶嗶~~這道太犯規了

你看你看那牽絲，不吃行嗎

東方醉美人、柚香酸柑茶：82元

『酸柑茶』是客家人的養生茶品，採用新鮮虎頭柑加茶葉拌製而成，經過長達九次反覆的蒸、壓、曬、烤等過程，製作出四季皆宜風味獨特的茶飲品

東方醉美人：茶有醉人的蜜香與熟果香，再加入白蘭地調成，有回甘香醇的感覺

客家擂茶(壺)105元

吃客家菜怎麼能不來上一壺呢!

提供一碗五穀堅果，讓我們邊聊天邊享受磨成粉末的樂趣，飯後來上一壺很讚喔

將粉末舀進杯中再到入茶，好香好濃好好喝(現在是奶粉廣吿嗎) 

以上趴趴趴趴，沙拉就像一個吃不飽的豬，帳單一張張的來了

  

不要以為這樣就結束了...........

ㄟㄟㄟ!!你們是端什麼上來，賣客家菜端這個上來像樣嗎

瞬間...剛才已經飽到喉嚨的沙拉好像有活過來了

5/1號才要推出的午茶甜點，沙拉今天搶先吃到啦!!

這該不會就是粉絲團上的秘密計畫吧!噓~~小聲點不要告訴別人，不然連下午茶都沒位置坐了

檸檬冰沙&西米焗布丁88元

剛才因為吃了一些鹹食，吃甜點時可以先吃檸檬冰沙，可清一清口中的味道，再來吃甜點比較能感受出甜點的滋味，真是想的好周到

西米焗布丁裡面好有料，居然把紅豆西米露藏在裡面，吃起來真的好特別

上面的布丁感覺有椰香奶酥的味道

鮮果卡士達千層：138元

酥鬆的千層派皮口感，搭配卡士達的香草奶油香氣，今天能吃到這個甜點太幸福了

卡士達醬中還有切丁水果，讓人吃了好滿足

吃甜點怎麼能不來杯咖啡呢

香檸拿鐵88元，一點點的檸檬皮做點綴，在咖啡中不太受影響，但還是可以感覺到淡淡的檸檬香氣 

加上糖口味層次更提升喔，附上的攪拌棒也太可愛了吧

一開始『六堆伙房客家麵食館』吸引我的當然是不用離開台北市就能吃到客家菜，二來就是在中山捷運站旁居然可以賣的這麼親民，又有舒適的用餐環境，那裡找

真的是來過一次就會喜歡的那種

地址：台北市中山區中山北路二段2號B1

電話：02-2563-6239

營業時間：11:30-20:45

粉絲團：『六堆伙房客家麵食館』

 

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