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平鎮美食『阿美米干1981』忠貞市場附近，忠貞新村文化園區裡有入口可以進來店裡，正門在中山路上

『阿美米干』創立於1981年，40多年老店，在原本的小麵店舊址重新開幕取名「阿美米干1981」

以懷舊眷村風格重新詮釋雲南的醍醐味

我們平日中午用餐時間到等了大概10分鐘左右有位置

吃米干時間不用很久\

外帶的人也不少

本來想坐靠窗位置，但人真的太多，等我們差不多快吃飽了才有窗邊位置

『阿美米干1981』菜單

位置是老闆安排的

畫好單後到櫃台點餐結帳，我們三大一小吃了400元，一人平均100多元

若有拿小菜、飲料請到櫃台結帳

外帶的畫可以使用自動點餐機，避免排隊

招牌阿美

裡面有肉片、豬肝、蛋，加入酸菜、蔥花，一碗90元

米干煮得比較軟，味道上比較淡

家常(麵+湯)

可樂一直說不吃加料的，後來看到有黃麵湯麵就幫他點了

還是有點肉末，加上蔥花和酸菜

簡簡單單，反而湯麵比較夠味

紹子(乾)我選了米線

這裡還不錯，每種口味都有四種麵條可選：米干、米線、黃麵、米粉

米線的話我喜歡吃乾的

把食材都剁碎，番茄、肉、蛋，在煮成哨子醬

攪拌均勻還蠻好吃的

點乾的還有附一碗小碗湯

看起來蠻油油的，跟湯麵的湯一樣

豌豆粉

有點花生碎、蘿蔔絲、小黃瓜，吃起來很清爽，要沾到醬汁吃比較有味道

大薄片

也是醬汁在底下，上面撒上芝麻，整體也是清爽不油膩的

飯後可以到店後方的忠貞新村文化園區走走

異域故事館，我們去的時段預約已滿就沒進去參觀

可樂坐上嘟嘟上當起老闆賣香蕉囉!

阿美米干1981資訊

地址：桃園市平鎮區中山路62號

電話：03-456-0765

營業時間：8:00~21:00

粉絲團：『阿美米干1981』

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