台北最新吃到飽島語自助餐廳，晚餐爽吃四小時，假日還送半隻龍蝦 @ 沙拉公主吃喝玩樂看世界

『島語自助餐』台北吃到飽，漢來海港的升級版，插旗南港，『島語自助餐廳』位於全新落成的台北漢來大飯店，坐落在南港軟體園區，緊臨南港展覽館及中信金融園區，從南港展覽館捷運站步行5分鐘即可抵達，交通便捷，商辦洽公及展覽期間人流量龐大，無論商務宴客或家庭聚會都相當適合，2024春節價格表級訂位時間出來了，文末附上餐期價格表

餐廳名字『島語』寓意「以美食為語言，傳遞島嶼的美好」，八座島檯匯聚台灣與世界各地的豐富食材，透過料理人的演繹，轉化為一道道感動人的美食。

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呼應餐廳的名稱，空間裝潢有濃濃的海洋意象，從迎賓區壁面到天花板延伸無垠的海洋泡泡，島檯上大小藝術燈泡營造出深海的神秘氛圍，讓人感覺像是徜徉大海般的放鬆、舒暢和自在。為了給客人更舒適的用餐感受，偌大的空間僅設280席，半包廂的動線設計巧妙區隔取餐走道和座位區，客人享用美食時不受往來取餐客人的干擾

此外，每張桌子都擺放了胡椒、海鹽等調味罐，刀、叉、湯匙也以筷架安放，加上義大利、日本進口品牌餐具，整體質感大大提升

主打「一餐檯、一Fine Dining」的概念，追求餐食、服務與氛圍三者平衡的究極品味，八座島匯聚世界珍饈美饌

島語的八座島檯都有自己的名字，首先是「沁」-飲料區

除了百萬咖啡機與世界冠軍咖啡師烘焙咖啡豆的結合，還有海拔2500公尺、傳承五代的精品莊園華崗茶及台灣精釀啤酒知名品牌-台虎的生啤(未滿18歲請勿飲酒，酒後禁止開車)

值得一提的是，漢來美食這次聯手亞洲五十大最佳酒吧的TCRC，推出兩款專屬「島語」的聯名調酒(未滿18歲請勿飲酒，酒後禁止開車)，只有來到這裡才喝得到。

每個島嶼都有自己的特色代表：

沁

TCRC阿翔聯名調酒 (亞洲50大最佳酒吧)(未滿18歲請勿飲酒，酒後禁止開車)

台虎生啤(台灣精釀啤酒知名品牌)(未滿18歲請勿飲酒，酒後禁止開車)

華岡精品莊園茶(海拔2500公尺以上)

世界冠軍咖啡師(百萬咖啡機)

「盛」-日本料理區

這一區非常熱門，大家常常進到自助餐廳第一個衝的就是日式料理或海鮮區

將大目鮪、紅魽、青魽等現流魚貨，以及挪威鮭魚腹、日本海膽、生食級北海道大干貝等高檔海鮮一字排開，不管是生魚片、握壽司或是和牛、比目魚等炙燒握壽司，搭配一壺清酒，讓人大呼過癮

有我喜歡的花枝

此區還提供多道日式小菜碟及長野信州味噌湯，餐點的細緻程度不輸高檔日本料理餐廳

餐廳實踐高端餐飲的Wine Pairing，每座主題餐檯都供應與餐食相對應的佐餐酒(未滿18歲請勿飲酒，酒後禁止開車)

像是日料就搭配清酒，因為我是從最外面沁往裡面拍，一開始我以為這是擺設，還詢問了服務人員這是樁事嗎?

他說不是可以直接拿杯裝或是一壺回位置上喝，這也太優了

接著我往後拍時我就發現每一個島上都有對應的餐酒，像是西式搭配紅白酒、中式搭配小米酒、海鮮搭配白酒等

握壽司裡面有我喜歡的甜蝦耶~~吃了好多貫

盛代表菜色

大目鮪、紅魽、青魽等現流生魚片

長野信州味噌湯、日式小菜碟

挪威鮭魚腹、日本海膽、生食級北海道大干貝等高檔海鮮

和牛、比目魚等炙燒握壽司、親子鮭魚卵手卷

蒲燒鰻魚箱壽司、干貝海膽握壽司

挪威鮭魚腹、日本海膽、生食級北海道大干貝等高檔海鮮

炙燒握壽司也是必吃

入口即化的比目魚超讚，干貝超大一顆

磯煮鮑魚

爍，從雷射屏幕上紅紅火火的，可以感受到他的熱情

爍的代表菜

雪絲海老揚、櫻花蝦白玉揚、炸鮑魚天婦羅、現烤「溫生蠔」、日式烤香魚

每一隻都肥嘟嘟的，香魚也是必吃

現烤「溫生蠔」

名字取得很有趣，昨天我剛好坐在這區，每個人走過來都說我要溫生蠔XD

生蠔烤過後溫熱吃可以多吃一顆，每顆都很肥美

天婦羅區也很精采

雪絲海老揚、櫻花蝦白玉揚、炸鮑魚天婦羅

在單點餐色才會看到的"雪絲海老揚"島語也有

以紅磚瓦打造的第四個島檯-「膳」，提供的是中式料理。
除了保溫鍋裡的中式餐點，以契作櫻桃鴨為材料的京式片皮鴨，以及燒臘師傅正統手法製作的脆皮燒腩等料理之外，還有庶民美食「桶仔雞」，一隻隻現烤的桶仔雞，皮香肉嫩、手撕盛盤，沾雞油或特調胡椒辛香粉品嚐，味道鮮美，搭配滴雞精熬煮的筍干湯或台灣小米酒品嚐，滋味更是一絕！

片皮鴨(花蓮契作櫻桃鴨)

島語的片皮鴨捲一定要吃，連餅皮都是細嫩的，以吃到飽餐廳來說，他頗有水準

現烤台式桶仔雞+滴雞精熬煮筍湯 (台灣在地風味、手撕雞肉)

你沒看錯，料理台上居然出來了桶仔雞，我一開始想說怎麼有肉被撕成這樣，湊近看桶仔雞耶~~眼睛整個都亮了

吃桶仔雞一定要搭配桂竹筍啊，台灣在地風味

名人坊鮑魚燒賣皇、長春捲(香港米其林餐廳聯名款)

別看長春捲細細一條，吃起來口感非常豐富

鮑魚魷魚螺肉蒜(經典酒家菜升級版)

福園一品香東坡肉、魷魚螺肉蒜(米其林入選餐廳、媒體評比年菜冠軍常勝軍)

魷魚魷魚螺肉蒜(米其林入選餐廳、媒體評比年菜冠軍常勝軍)

膳這一區搭配的餐酒是"小米酒"真的太high，連小米酒都有(未滿18歲請勿飲酒，酒後禁止開車)

海鮮控這區也是第一個就要來，集結蝦蟹等新鮮食材的第五站「鮮」，是專屬喜愛海鮮者的美食天堂！

島檯上滿滿的白蝦、當令螃蟹外，還有冰鎮雪場蟹腳

今天的螃蟹有紅蟳、三點蟹、旭蟹(請依當天供應為主)

紅蟳裡面很飽滿，又到了吃秋蟹的季節，可以衝一波

很有嚼勁的法國海螺這裡有吃的到

柔嫩口感的鮑魚這裡可以吃得很開心

大啖冰鎮雪場蟹腳，這還蠻好處理的，蟹腳滿滿一根抽出來

此區另一邊是生菜沙拉區，有在地小農生菜、產銷履歷水果

還有整支現切帕馬火腿，及腴香濃郁的松露肝醬、波特葡萄肝醬

偷偷說這裡還有魚子醬任你撈，放在肝醬旁好像很多人沒注意到，魚子醬沒有弄得很鹹還可以單獨吃

準備大快朵頤前，別忘了先為自己倒一杯白酒！(未滿18歲請勿飲酒，酒後禁止開車)

吃完海鮮，該吃點肉了吧！出發前往第六站「炙」-西式燒烤區。
此區提供現烤厚切肋眼牛排、迷迭香羊排及罕見的台灣戰斧豬排，除了媲美專業牛排館的配菜、主廚特製佐醬

現烤厚切美國肋眼牛排
台灣戰斧豬排
迷迭香羊排

媲美專業牛排館的配菜、主廚特製佐醬

每一盤都像是西餐廳端出來的主餐

吃牛排不能少的紅酒也全都為你準備好，就等你一口肉、一口酒慢慢享用！

大草蝦、北海道S級干貝在鐵板上滋滋作響，超威的

精美擺盤

連烤田螺都有，以前吃西餐前菜我都會點這個

為了第七站-「煲」的煲湯鍋物，無論如何肚子得再擠出一點空間！
此區有豚骨熬煮的龍蝦帝王蟹湯、酒蒸大蛤以及選用嘉義東石現採鮮蚵製作的XO醬鮮蚵煲，搭佐小米酒品嚐滋味更鮮！

酒蒸鮮蛤

有些餐廳常常把酒蒸蛤蜊煮成蛤蜊湯，島嶼的酒蒸蛤蜊讓我好滿意喔

滿顆蛤蜊都飽滿鮮甜

湯品至少喝一碗

龍蝦帝王蟹湯(豚骨湯底)

XO醬鮮蚵煲(嘉義東石鮮蚵)

每餐期皆有pass around主廚推薦菜，初期假日晚餐更提供每人半隻活龍蝦，太幸福了

最後一個島檯取名「繽」，一如玻璃櫃裡的繽紛小甜點！

10多種精緻甜點、現烤的熔岩巧克力外，不能錯過的還有現在韓國最流行的吉拉朵冰淇淋，6種口味、新鮮現做，低糖低脂、口感清爽，另外融合酒香的琴酒冬玉粹，是別處吃不到的創意冰品，非嘗不可！

會有服務人員幫忙拿取甜點，接著做盤飾

我的拿較少盤飾做起來比較明顯

現烤熔岩巧克力必吃，雖然非常甜，但兩個人吃一個還好，搭配無糖咖啡綜合一下剛剛好

咖啡還有好美的拉花

8種口味的哈根達斯

現場製作韓國最新流行Gelato冰淇淋(6種口味)

認真說有Gelato冰淇淋誰還要吃哈根達斯

挖完冰淇淋還可以加上旁邊的巧克力球、餅乾做裝飾

這裡也有咖啡機、茶包可以沖泡

各式果汁

水果區也很精彩，飯後水果營養均衡

各餐期的差異，目前沙拉先蒐集這些

平日午餐：干貝手卷

平日下午茶餐 (下午餐不提供餐檯搭配酒)

平日晚餐：干貝手卷、炸生蠔、長春捲、鮑魚魷魚螺肉蒜、法式烤田螺+法國麵包片、紅蟳

假日晚餐：海膽干貝手卷、半隻波士頓龍蝦(位上)12歲小孩不適用

『島語』全台唯一以Fine Dining為核心概念打造的百匯餐廳，一定要來試試

▼營業時間&餐價▼
早餐｜06:30~10:00
不分平假日 $890

午餐｜11:30~14:00｜
平日$1,490、$1,790

下午餐｜14:30~16:30
平日$1,090 、假日$1,390

晚餐｜17:30~21:30
平日 $1,790 、假日$2,090

※以上均需外加10%服務費

台北漢來大飯店訂房：klook

▲島語2024農曆春節餐價公告
【訂位須知】
△農曆春節連假 11/1(三) 11:00起開放訂位
△除夕晚餐時段▸僅開放現場與電話訂位
△預訂名額數量有限，訂完截止。
【訂位方式】
電話訂位 ▸ 02-2788-1568
官網訂位 ▸ https://reurl.cc/Ojmver
【春節訂位時段&用餐時間】
春節連假期間2024/2/8(四) 時段與收費方式同一般假日
▸ 一般假日收費方式(下方餐價表) https://reurl.cc/Xm5Lvj
2/9(五)除夕
△午餐訂位時段 11:15、13:45
△晚餐訂位時段 17:00、19:30
2/10(六)初一、2/14(三)初五
△午餐A 訂位時段 11:30
△午餐B 訂位時段 14:30
△晚餐訂位時段 17:30
定金收費：NT$500/位(含0-12歲兒童)，訂位後請留意付款簡訊