士林火鍋『富樂台式涮涮鍋(士林總店)』人氣排隊店,在士林說起『富樂涮涮鍋』沒人不知道,應該開有20幾年了,讀書時媽媽帶我來吃過幾次,位在劍潭捷運站2號出口,步行約2分鐘可到達,交通便利

早年沒有捷運時,這裡很暗,老街坊都說,這間店送給他們他們都不要,就一個吧檯傳統涮涮鍋,隨著捷運越來越發達,靠著口碑生意也越來越好,現在有三個店面,冬天用餐時間排隊的人都是幾十個在跳,吃火鍋先抽號碼牌

那天朋友peko來士林夜市工作,身為老士林人我居然不知道要帶他去吃什麼,就想士林人必吃的火鍋,也帶他來朝聖一下,平日下午約1點,人還是很多

用餐方式,用享餐桌

以前我不喜歡來富樂是因為要跟人併桌,真的不愛這種感覺,不過若人數多一點的,就可以避免跟不認識的面對面吃鍋

人潮多的時候用餐時間限時90分鐘,基本上我去那麼多次,是沒有被趕過,但因為環境吵雜的,我們吃完也不會久坐,畢竟外面那麼多人在排隊

若不想排隊也可以到劍潭店用餐,可享95折(現在有沒有我不知道)要看店內優惠方式

『富樂涮涮鍋』其他地方也有加盟店,但生意最好的就在總店

士林捷運站也有一間,但那間應該是加盟店

『富樂涮涮鍋』菜單

服務人員繪畫單後放在桌上

早年富樂只有兩格的冰沙機,沒有飲料,隨著15年前『錢都』和一間吃到飽火鍋開在隔壁,富樂也做了很大的改變,飲料的選擇也多了

也有霜淇淋、冰淇淋、可樂機,人家還是有在進步改變的

飲料我有可樂、奶茶就好

醬料區

該有的都有,盆子都很大,到了用餐時間補的速度也很快,不怕沒得用

沙茶也是整桶打開直接挖,超豪邁

泡菜無限供應任你吃

入座後直接幫你上一鍋湯,以前你一進去在帶位時,一鍋湯和菜盤就會由另一個服務人員跟在你屁股後面跑,生意之好

雖然已經有飲料機,還是會在入座後幫你到一杯熱茶,很傳統

桌上已擺好一顆蛋,現在有附蛋的火鍋店好少了

菜盤的份量很大,吃完會很飽,通常我會煮幾片高麗菜和一些火鍋料其他打包

約有20種左右,還有一隻蝦

火鍋料不是精緻路線,就是吃粗飽

每個人桌上一定會夾台式泡菜來配

副餐

滷肉飯不用加價,醬汁和肉給很多,還有兩塊醃漬黃瓜,上面撒上香菜,太專業了

另一個副餐我點了冬粉

沙朗牛360元

中間跟板腱一樣有過條筋??,我個人是覺得他不像沙朗,肉質有點粗

豪野櫻桃鴨

當日有優惠價300元,看起來還不錯,份量也OK

蛤蜊鍋+豬肉370元

今天豬肉片好瘦,很大方的給了12片

蛤蜊也很多顆,還附上薑片讓你煮湯

我是那種蛤蜊一開口就會撈上來的人,但今天不肥

甜湯是快吃飽時服務人員會幫忙上

今天是仙草綠豆湯

小美冰淇淋

傳統品牌的冰也好吃

離開前櫃台還有棒棒糖和化應子給客人吃,peko隨口說了一句好吃可以包嗎

老闆娘居然拿出夾鏈袋裝了一些,哇~真的是有準備,是很多人包嗎偷笑.jpg  

富樂生意非常好,老闆都還是親自在門口或櫃檯招呼客人,親力親為,死忠的老顧客也很愛去

不過外地人吃完可能會覺得,為什麼生意好成這樣

因為我們吃的是人情味啊~而且來富樂不怕吃不飽,份量很多

地址:台北市士林區承德路四段75-1號

電話:02-2886-6895

營業時間:11:00~23:00

安裝"Telegram"也可以加入沙拉的帳號一起聊:https://t.me/play17play

士林北投大同"Telegram"也歡迎加入,和大家一起討論士林有什麼好吃好玩的:https://t.me/silinno1

延伸閱讀

士林夜市美食懶人包43間.排隊美食.飲料.拉麵.雞排.士林美食.捷運劍潭站

【台北火鍋懶人包】2021台北火鍋推薦/50間涮涮鍋/台北美食/獨特風味/捷運美食/聚餐餐廳

大同區火鍋聚餐餐廳推薦『丰明殿(圓山殿)』就4霸氣龍蝦鍋/菜單/捷運圓山站/近花博.孔廟

不是徐太宇麻醬和麵也可以分開吃/士林夜市40年老店新開/媽祖廟口米粉湯

士林夜市飲料推薦『出櫃(士林文林店)』蜜香紅茶鮮奶只要50元

台北士林夜市飲料街『珍煮丹、可不可熟成紅茶、春陽茶事、50嵐..』7間飲料店/黑糖珍珠鮮奶/紅茶

士林夜市美食新開幕『炸老大(士林夜市)』鹹酥雞/雞皮/三角軟骨/可外送 

士林早餐人氣排隊店『基河豆漿店』炭烤厚餅

隱藏在市場中的精品雞肉飯!連當地人都找不到的士林夜市美食 

廠商邀稿:vreranda@yahoo.com.tw或私訊沙拉飯團         

    沙拉 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()