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『北新橋牛雜湯』『香亭土魠魚羹』是澎湖馬公文康街在地人推薦的早餐街，想吃就不能睡到自然醒，我們當天10點多來，有很多店都要休息了，用了最快的速度掃了文康街4間早餐店才滿足的離開

『北新橋牛雜湯』算是文康街裡面有乾淨店面位置又不少的小吃店，光線明亮

賣的東西很簡單，來到這裡就是要喝牛肉湯或牛雜湯，其他就隨便點一些

這裡的包子類都很大顆，吃一顆應該就很飽了，而且才17元，搭配一杯紅茶10元，早餐50元內就搞定

牛肉湯

粉嫩切片的牛肉吃起來肉質軟嫩，搭配薑絲、蔥花，湯喝起來算是清甜

牛雜湯

平常去吃牛肉麵，我們都會點一碗牛雜，愛好牛雜的程度可想而知

不過這裡的牛雜沒有那麼雜就是了，很好運的拿到很多牛肚，裡面還有大塊的牛肉

牛肉還是帶點筋的牛腱，湯頭喝起來比剛才的牛肉湯來的的濃郁些，小碗110元真的不貴，真材實料

而且牛雜煮蠻久的，不會有牙口不好無法咬的問題

喝完牛肉湯我們來到『香亭土魠魚羹』

現在的土魠魚真的都不便宜，一碗大概都是7.80元左右

最多兩個人共用一碗，若沒有要用餐的話，就算店內一個客人都沒有也不能進來佔位置，所以朋友們就在外面等我們，我們就用最快的速度進食

店內還蠻乾淨的

老闆的服務態度相較於前面我們吃的另外3間店來說，算是冷淡型的

土魠魚粳肉質細緻，吃起來不會有土味，粳的湯頭也煮的還不錯，不會太甜

來到澎湖馬公想吃個不一樣的早餐，可以來文康商圈覓食喔

『北新橋牛雜湯』

地址：馬公市澎湖縣馬公市文康街34號
電話：06-927-0549

營業時間：5:40~11:30

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『香亭土魠魚羹』

地址：澎湖縣馬公市文康街21號

電話：06-926-5867

營業時間：5:30~12:30

粉絲團：『香亭土魠魚羹』

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