『吃茶三千(台灣概念店)』源自於台灣的國際品牌,深耕台灣20多年,是"喫茶小舖"的另一創新品牌,以高品質和有溫度的服務打響名氣,『弱水三千,只取一瓢飲 術業專攻,擇一善而從』這也是『吃茶三千』的品牌精神

現在就跟著沙拉的腳步來台中南屯『吃茶三千(台灣概念店)』,台中的餐廳很多都很大又舒適,想不到連茶飲店都開的這麼大間,40年老宅以山與樹的微型做概念,結合玻璃屋的時尚感,戶外種植多種綠色植物、樹木,就像巷中的山景、森林,外觀就令人為之驚艷,覺得附近的居民好幸福喔,出門就能看到美麗的事物

這次來到吃茶三千,主要來品嘗最近許多網紅推薦的夏日保養聖品~青檸芬朵西與它的姊妹青檸雪芙系列

左:青檸雪芙芒果

右:青檸芬朵西

4種飲品、4種風格,每一杯的基底都是使用"青檸原汁+特濃牛乳"

特濃牛乳使用新鮮生乳加上純蔗糖熬煮製成,香甜醇厚,天然無添加,濃縮鮮十倍營養

若是想享用單純的甜美,可以選擇"青檸芬朵西",使用台灣屏東農場契作青檸,完整的保留維生素C+青檸的香氣,天然保養品就是這個吧?

青檸雪芙芒果

看到芒果就知道夏天來了,青檸芬朵西為基調,加入芒果果露,青檸香氣與芒果香甜交織,一口就喝到夏天的滋味

左:青檸雪芙奶霜

右:青檸雪芙百香

青檸雪芙奶霜

若希望可以喝起來甜味較重,可以選擇"青檸雪芙奶霜"

以青檸芬朵西為基底,加上冰淇淋,攪拌均勻喝起來更香甜,但不甜膩,尾韻散發清爽,很像水果奶昔風味,很適合小朋友飲用。 

青檸雪芙百香

這一杯可以明顯喝到果粒,以青檸芬朵西為基調,加上百香鮮果,喝起來口感較為豐富,算是夏日PRO等級的清爽飲品。

這次來到『吃茶三千』參觀順便喝茶飲,覺得他不僅僅是一般的飲品店,也是將『台灣茶世界化』的這樣的理念,傳達給顧客,真的很棒

再來介紹吃茶三千台灣概念店的整棟建築

『吃茶三千』空間有三層樓,室內座位區都在這區,戶外也有原木座椅及立飲區

今天下雨戶外立飲區就比較不適合了,不然站在這喝飲料都覺得有氣質

另外戶外還有一區有位置的,這裡不會淋到雨,保存老屋骨架紅磚,隨便在角落一站拍照呈現復古風

另外這區是點餐區

『吃茶三千』菜單

菜單中居然看到調酒,眼睛小小亮起來偷笑.jpg  ,想小酌一下也可以(未滿18歲請勿飲酒)

店內六款米其林茶可以選,現場也提供聞香瓶,其中"玉露青茶"非常特別,茶葉本身帶著乳香味

『吃茶三千』的六款茶全部榮獲了食品界米其林iTi評鑑,其中還有獲得最高榮譽三星等級,非常專業

 

吃茶三千獨家研發智能萃茶機LION
保證每杯都是現萃,杯杯原味新鮮
使用萃茶機的現萃茶,會依照不同的米其林茶葉,讓每杯水温、時間、水量的設定更加精準,依照不同的焙度與喝茶人的喜好,可依需求設定參數,讓我們品嘗到最新鮮好喝的台灣好茶。

Klook.com

點餐後可以來到後方的品鑑區,喝一杯現烘梨山茶,有專業的品鑑師為您泡茶,這是免費的服務喔

使用的是台灣梨山烏龍茶,來自高海拔的烏龍茶,分為輕烘焙~重烘焙,五款烘焙程度,並取名為:夜闌、暮霞、朝日、晨曦、初曉,好浪漫喔

比照國際茶葉品評標準,每一杯茶都用儀器精準的秤出3g茶葉、95度水溫、浸置6分鐘,沖出最甘甜的茶湯,喝茶就是這麼講究。

沙拉選了一個初曉、一個重烘焙的夜闌,味道真的完全不同,一個有著清甜香,另一個烘焙味較重,我們喝完後晚上並沒有失眠的現象

Klook.com

梨山烏龍茶就不適合拿到萃茶機裡面萃取,他適合用這樣原汁原味方式品嘗到最甘醇的味道

現場也有烘茶機,現場烘茶,讓整間店都散發著茶葉的清香味,這裡的烘茶師和萃茶師都是很專業的喔

一樓設有梨山烏龍茶伴手禮區

茶葉旅行組

剛才在品鑑區裡的茶組,喜歡也可以帶回去,另外還附兩個杯子,到出來後可與朋友分享,還送精美提袋,走到那喝到那的概念

在外面想泡茶不方便,提供"茶葉掛耳書型盒",平常這種掛耳在咖啡比較常見,把好茶葉放置掛耳內沖泡還真是第一次看見,對於不熟老茶沖泡的我,很是方便。

兩入茶葉禮盒組,送禮自用兩相宜

心願封茶

這是我覺得最有意義的,茶倉有點像是"女兒紅"的概念

六年傳茶情,百年船人愛。心意有多重,茶就有多香

『吃茶三千』與的陶藝師打造專屬茶倉,每一個都是有溫度且唯一獨具美感,可搭配二兩的茶葉,這份心意送給親友,想放多久都可以

接著我們上二樓"人文藝室"

牆上掛的都是『吃茶三千』專業團隊的職人圖,坐在這品茗,感受人文藝術的氣息

Klook.com

二樓的另一邊也有立飲區,視野還不錯,可以看的到一樓

三樓有著全球首創茶窖熟成室,裡面放置的是世界首創的梨山烏龍茶茶磚,我最常接觸到的是普洱茶的茶磚,烏龍茶茶磚第一次看,裡面模擬茶最適合生長的環境溫度、濕度

過往30年老茶,現在透過科技只要2.3年的時間熟成就可以成久的被保存下來

大塊的梨山烏龍茶磚,兩天僅能產製一個,數量稀少需要花時間醞釀,所以烏龍茶茶磚是很珍貴的

三樓也設置影片可大家看烏龍茶茶磚的製作過程

進入空中茶園時請將飲料放在外面這張桌子,不能帶飲品進去

空中茶園,門打開的時候有一隻鳥突然飛出窗外,我還以為裡面養了鳥,原來是從外面飛進來的,超級自然的啦!!

打造恆溫、恆濕的空間,有著自然的光線,雲霧繚繞,仿照高山的環境,目前只有『吃茶三千』做得到,進到這區要隨手關門喔

Klook.com

三樓的"茶倉"牆也是網美必拍點之一

下樓時發現連樓梯都好拍,燈光的照射下,好像此時正是黃昏,不一樣的氛圍

光是這個上、下樓就花了很多時間,每過一個轉角就拍不停,光這口箱子,讓你坐著拍、站著拍、拿飲料拍,哈~~~今天拍了好多照片都很滿意,環境氛圍對了,就什麼都對了

『吃茶三千』就像個景點一樣,不僅僅是茶飲店,別忘了我們剛才點的飲料

喝茶不再是老人的專利,來到『吃茶三千』整棟樓都是你的伸展台

地址:台中市南屯區大英街607號

電話:04-2328-5535

營業時間:10:00~22:00

粉絲團:『吃茶三千』

官網:『吃茶三千』

有安裝"Telegram"也可以加入沙拉的帳號一起聊:https://t.me/play17play 

活動方式:
1.沙拉飯團按讚+搶先看
2.公開分享本文
3.底下留言:我想和"@一位朋友"一起到"吃茶三千"品茗當網美

獎項:500元商品卷*6名

預計公布日期:6/28

抽獎網址:https://reurl.cc/R4ogMG

    沙拉 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()