『牛肉拌麵』陽明山文化大學旁的人氣麵店四年前其實沙拉就分享過了，一直都想再來補拍，因為之前拍的照片好可怕，雖然現在也沒好到那裡去，但總是自己看了舒服，過了這麼多年人氣是否依舊，那天我們上山去『星巴克(草山門市)』結束後就順便過去吃午餐，真的是有夠愛排隊，排完一間又一間，陽明山半日遊就在排隊中結束了
今年4月開始我去了好幾次，老闆都沒開店，本來以為疫情，今天路過發現老闆出車禍了，要12月才會開，多保重啊~~今年都還沒吃到
其實我也沒有很晚來，去星巴克前有先過來看一下還沒開，11:20到就沒位置了，大家是都在門口等他開門嗎
店內空間不大，所以一定需要併桌，桌子有重新貼皮，牆壁也乾淨許多，雖然很擠，但比起四年前真的舒服許多
一大鍋炒豆干看起來超級好吃
看老闆準備的量就知道生意好到爆炸
牛肉是秤重的，每一份都一樣重
老闆娘的手一直沒有停下來，很多人都會點豆干炒肉絲當小菜
菜單很簡單，牛肉拌麵、肉絲拌麵，單點豆干、牛肉
桌上有酸菜、辣椒油
酸菜甜甜的，還不錯
大骨湯喝到飽，旁邊還放蔥讓你自己加
裡面的大骨要下午4點以後才能吃喔
若是牛肉和肉絲拌麵都想吃，可以點綜合麵，這個菜單上沒有，小碗的95元，滿滿的一碗尖起來了
豆干好入味
牛肉拌麵大碗，大碗和小碗只差5元，所以牛肉的份量是一樣的，麵比較多
來這裡不要隨便點大碗的，我光是小碗都吃不完，牛牛還應要點大碗，他把自己的吃了又吃我的，晚上我們去工作他就連晚餐都吃不下了，不過這樣想想好像也很省
加點酸菜和青蔥，這碗麵看起來好吃多了
牛肉看起來雖然乾乾的，但吃起來並不乾柴，若想吃濕潤點可以一開始就去舀湯，過一下湯就好多了
看起來乾乾又單調的牛肉拌麵為什麼生意如此好，我覺得除了份量大學生吃的飽以外，應該是他的蒜加超級多，在店內用餐時我都快流眼淚了
不吃蒜的朋友可以點餐時先告知不加蒜，喜歡吃蒜味的朋友一定會愛上他
吃完後就會整天身上都帶有蒜頭味了
最後再來碗油脂很多的大骨湯，真滿足
地址：台北市士林區光華路26巷16號之2
營業時間：
平日：11:00~19:00
星期六、星期日11:00~17:00(賣完為止)
電話：02-2861-9189
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