今天沙拉在『六堆伙房客家麵食館』用餐時一打卡,好友們就紛紛留言跟沙拉說這麼會跑,住在屏東的土大也留言說我去屏東"六堆"喔!

唉喲~~都不是啦!!沙拉我在台北,除了下雨天還在外面跑以外,其實也沒有這麼會跑,看到好友們這麼心急的想知道,這間美味的客家菜在那裡,沙拉只好熬夜把文章寫出來跟大家分享囉

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『六堆伙房客家麵食館』位於中山捷運站步行約3分鐘,小小的入口可能很容易被忽略,不過身為"愛評網"的重度使用者,怎麼可能會沒發現這間網友們評價5.5星的店啦~~

預約了星期六下午離峰時間用餐去

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沙拉訂了2點半的離峰時間,進去大約還有7成滿的客人,只好趁客人一來一往間的補拍環境,一直都有人坐的入口坐位區就沒拍攝,不方便打擾

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這間算是比較獨立的空間,若有團體聚餐也蠻適合的

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店內還有些商品可以外賣當伴手禮,或回家吃,送禮自用兩相怡

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伴手禮區旁的醬料區還有特別的金桔醬,我覺得這區我都沒使用到耶!

每道菜都很夠味

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小菜區好繽紛的色彩

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 桌上除了菜單外,還提供了暢銷排行榜的立牌給大家參考,皆下來的,就交給沙拉吧!

讓沙拉先幫大家試吃一下,進量把排行榜或特別的點上一輪,辛苦我了(我想你們一定很想把我踹飛吧偷笑.jpg!居然敢佔了便宜又賣乖  )

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胡麻龍鬚塔60元

記得小時候好像很流行吃龍鬚菜,媽媽都把他拿來炒辣椒給我們吃

想不到龍鬚菜換個方式呈現,變的高檔許多,上面的花生顆粒搭配上胡麻醬,夏天吃可是很清爽的喔

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黃金泡菜40元

吃起來微辣很脆口,喜歡吃泡菜的人別錯過

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花生豆腐(蒜泥醬)67元

這道有媽媽的味道,今年的年夜飯沙拉媽也有做這道,但他做熱食,因為過年天氣冷

夏天時媽媽也會做,不是讓我們沾黑糖就是沾醬油膏,其實他單吃也有濃濃的花生香,不需要調味也很美味

看到花生豆腐不要再以為是花生+豆腐囉

其實他就是傳統的豆腐腦,現在有個好聽的名字叫"雪豆腐"

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口水雞:110元

有別於一般川菜端出來紅通通的口水雞

客家菜的口水雞,雞肉保有肉質的甜味,不會被調味料搶味

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紫酥牛蕃茄60元

裡面有蕃茄和南瓜,去皮的蕃茄使紫蘇更加入味,也是一道開胃小菜

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蔥燒柳葉魚110元

精緻小菜之一,吃起來鹹香鹹香

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柚香蓮藕40元

吃起來有柚子的香氣,而且比起煮湯的來說,他比較不會牽絲,吃起來也比較脆

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紫蘇南瓜40元

這南瓜和我們一般吃的南瓜不太一樣,沒有鬆軟的口感,吃起來微脆

因為醃漬過,其實並不難吃,只是若一直想著他是南瓜你就會覺得不習慣罷了

這是客式作法,我覺得可以體驗看看,因為我也是第一次吃到

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萬巒豬耳朵40元

一道沙拉與牛牛無法抗拒的小菜,豐富的膠質喔

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現炸紅糟肉100元

點這道菜時我有小猶豫,因為我不想吃紅紅的那種有色素

還好端上來時沒有紅通通的

而且肉汁還從切面中慢慢流出,炸的酥脆卻不刮嘴

這很重要,有時我吃炸物牙肉都會被刮破,這是炸過頭

『六堆伙房客家麵食館』炸的紅糟肉,推~~~

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鹹豬肉捲餅:98元

一般包牛肉比較多,『六堆伙房客家麵食館』為了呈現客家特色,改成鹹豬肉,內餡吃起來比牛肉更軟嫩

外皮煎的焦香,雖然經過拍照有點冷卻,但吃的出香氣與美味,所以朋友們一定要趁熱吃,我相信一定非常好吃

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蘿蔔糕46元

吃的到蘿蔔絲,好香很有蘿蔔味,一旁的沾醬可省了

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客式芋頭糕:67元

這道真的是料多實在,口感非常的有彈性,不是Q的那種彈性喔

裡面還有小塊狀芋頭真的是非常好吃 

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店內招牌NO1:芋頭米粉湯98元

一端上桌,芋頭香氣撲鼻 

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看這湯頭就知道,芋頭已經快融合在湯裡面了

裡面的虱目魚丸吃起來相較就口味清淡了點

不愧是鎮店之寶

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鹹蛋絲瓜麵線:98元(熱門排行榜第2名)

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除了點點的鹹蛋蛋白,蛋黃是完全融在湯裡了

脆綠的絲瓜再家上,軟嫩的豆腐,我想這道看似家常又美味的餐點,長輩們一定很喜歡

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酸菜魚片湯麵,雖然說不是前兩名,但我覺得若喜歡吃這類酸菜魚的朋友,這道沙拉也很推薦

忘了問魚片是那種魚,吃起來有國宴魚的口感,沒有土味

湯頭則是很像上海煨麵那樣,但還沒到把嘴唇黏住的程度

總之是一道很棒的主食

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招牌甜點:擂茶麻糬鍋餅67元(這道必點)

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將擂茶、花生、堅果通通磨在一起,再加入豆沙與麻糬,嗶嗶~~這道太犯規了

你看你看那牽絲,不吃行嗎

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東方醉美人、柚香酸柑茶:82元

『酸柑茶』是客家人的養生茶品,採用新鮮虎頭柑加茶葉拌製而成,經過長達九次反覆的蒸、壓、曬、烤等過程,製作出四季皆宜風味獨特的茶飲品

東方醉美人:茶有醉人的蜜香與熟果香,再加入白蘭地調成,有回甘香醇的感覺

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客家擂茶(壺)105元

吃客家菜怎麼能不來上一壺呢!

提供一碗五穀堅果,讓我們邊聊天邊享受磨成粉末的樂趣,飯後來上一壺很讚喔

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將粉末舀進杯中再到入茶,好香好濃好好喝(現在是奶粉廣吿嗎) 

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以上趴趴趴趴,沙拉就像一個吃不飽的豬,帳單一張張的來了

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不要以為這樣就結束了...........

ㄟㄟㄟ!!你們是端什麼上來,賣客家菜端這個上來像樣嗎

瞬間...剛才已經飽到喉嚨的沙拉好像有活過來了

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5/1號才要推出的午茶甜點,沙拉今天搶先吃到啦!!

這該不會就是粉絲團上的秘密計畫吧!噓~~小聲點不要告訴別人,不然連下午茶都沒位置坐了

檸檬冰沙&西米焗布丁88元

剛才因為吃了一些鹹食,吃甜點時可以先吃檸檬冰沙,可清一清口中的味道,再來吃甜點比較能感受出甜點的滋味,真是想的好周到

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西米焗布丁裡面好有料,居然把紅豆西米露藏在裡面,吃起來真的好特別

上面的布丁感覺有椰香奶酥的味道

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鮮果卡士達千層:138元

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酥鬆的千層派皮口感,搭配卡士達的香草奶油香氣,今天能吃到這個甜點太幸福了

卡士達醬中還有切丁水果,讓人吃了好滿足

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吃甜點怎麼能不來杯咖啡呢

香檸拿鐵88元,一點點的檸檬皮做點綴,在咖啡中不太受影響,但還是可以感覺到淡淡的檸檬香氣 

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加上糖口味層次更提升喔,附上的攪拌棒也太可愛了吧

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一開始『六堆伙房客家麵食館』吸引我的當然是不用離開台北市就能吃到客家菜,二來就是在中山捷運站旁居然可以賣的這麼親民,又有舒適的用餐環境,那裡找

真的是來過一次就會喜歡的那種

地址:台北市中山區中山北路二段2B1

電話:02-2563-6239

營業時間:11:30-20:45

粉絲團:『六堆伙房客家麵食館』

 

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