『李記白沙屯肉餅』白沙屯美食必買伴手禮，那天來到白沙屯拱天宮拜拜，剛好看到『李記白沙屯肉餅』喜歡古早味的沙拉媽停下腳步看看
『李記白沙屯肉餅』是白沙屯百年老店，有媒體報導過，柯文哲也來吃過
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『李記白沙屯肉餅』距離白沙屯拱天宮步行約3分鐘，距離白沙屯車站步行約10分鐘
『李記白沙屯肉餅』是兩面的店面，前門後門都可以做生意，那天平日來老闆娘一個人在前、後店面奔波還要烤餅，真是辛苦，但態度還是非常好
烤出來熱熱的餅都有蓋住散熱
因為我們要等烤大餅等卻蓋上，就在現場吃了剛出爐的綠豆椪，外表酥脆，內濕潤，超級好吃
店門口有椅子和店家準備免費的茶水，可以搭配吃，老闆娘一直招呼說一定要搭配茶餅更好吃，整個就非常熱情
買餅時是裝盒子，但沒蓋蓋子，我們很堅持要蓋蓋子因為要搭火車，但餅一定要散熱冷卻才會蓋上，這樣可以保持他的酥度也不會悶回家就臭酸
所以我們就在現場等了15.20分鐘以上讓他稍微吹涼才蓋上蓋子回家
口味很多，有大有小，我們買了小的回來分親友吃
買少量的話是用紙袋裝，買六顆以上可以用盒子裝
我們自己買大的"滷肉綠豆"回來切，因為我們當時沒有完全冷卻就蓋上蓋子，回家後就冰冰箱才不會壞掉
隔天早上拿出來沒退冰直接切，在切時就聞到好香的味道，吃起來也超級好吃
綠豆餡料雖然比較甜，但有滷肉的鹹中和，整體吃起來還是很美味
但若時間允許，建議大家可以在現場吃一顆剛出爐的綠豆椪，比帶回來家裡冰過更好吃
地址：苗栗縣通霄鎮白西82-1號
電話：0925-032-933
營業時間：
週一~週五：08:00~16:00
週六、週日：07:00~17:30
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