『極黃燜雞米飯劍潭外帶店』士林夜市外帶美食,應該是近2個多月的新開店,之前路過看到就想找一天來買,位在捷運劍潭站步行1分鐘就到了

『極黃燜雞米飯』開了小小的窗口,可以看到裡面作業,看起來還算乾淨,有熊貓外送

『極黃燜雞米飯(士林文林店)』菜單,160元起

看了很久有選擇障礙,肥腸、燜鴨、麻辣我都想吃,看了一下單點好像沒有獨立賣煮菜好可惜喔

因為不知道要點什麼就點了招牌好了"黃燜雞米飯"

拿到時是菜、飯分開

"黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯,起源於濟南名店"吉玲園",是山東濟南特色傳統名菜之一

屬於魯菜系家常菜品,主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇等燜製而成,味道美妙,具有肉質鮮美嫩滑的特點

黃燜雞品嚐三絕一品湯湯色紅亮、口感滋糯 二品肉 咸色靓麗、肉質滑嫩 三品米 香氣濃郁、勁道有韌勁"

裡面有馬鈴薯、青椒、木耳

滷得很入味,雞肉保有彈性,軟度適中,味道還不錯

湯汁可以拿來澆飯好吃,若湯汁再給多一點我就要拿去煮冬粉了

外帶回家白飯有點冷掉,不過還是可以感覺得米飯煮的還不錯,雖然飯不是主角,但這種的如果飯煮不好吃就GG了,因為單吃菜有點鹹

地址:台北市士林區文林路24號

電話:02-2883-6383

營業時間:10:30~21:00

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