沙拉公主吃喝玩樂看世界

『洪瑞珍士林店』位在捷運士林站1號出口中正路上，步行約2分鐘可到達

每次經過洪瑞珍我都下意識看一下裡面，那天看到好像有賣肉鬆三明治但已經買太多東西都沒買，但一個禮拜過去都沒看到，今天看到就有馬上進去，原來是北斗限定的芋頭肉鬆起司三明治

看到限定兩個字忍不住就買了，購買前店員還跟我說一個59元喔~~

ㄜ~~真的蠻貴的，每次吃洪瑞珍我都要吃3個才會飽，此時我想到之前『亞米早餐』賣一個芋頭肉鬆蛋+起司三明治30元，被客人嫌貴，看看洪瑞珍的價格

回家後跟媽媽說洪瑞珍這個三明治好敢賣喔59元，沙拉媽回你也很敢買啊!還買兩個，所以他幹嘛要不敢賣

好像也是，明知道早餐要吃三個才會飽，三不五時也買來吃，他為什麼不敢賣

店員給我時交代今天一定要吃完，半小時放冰箱，至少三次今天一定要吃完

芋頭薄薄抹開，不是扎實的芋泥，很像芋泥醬那種

我有單獨先吃上層想獨立感覺一下芋泥的存在，真的蠻甜的，好在有肉鬆的鹹平衡掉

肉鬆和起司那層一如往常抹了奶油，整個吃完其實有點膩，不用吃三個了，吃一個就不行了

以下4/25食記

 那天想說去『洪瑞珍』買個三明治當下午茶，進去後發現櫃檯有生吐司，我很喜歡生吐司，所以就決定買來試試 

一份120元，若要以一般吐司來說很貴，但這是生吐司我還可以接受

而且當天買的時候剛好有特價99元

包裝上有在學日本的生吐司

生土司上還烙了三明治

洪瑞珍三明治以冰過的吐司來說算好吃，所以我蠻期待這種沒有冰過常溫的土司，想說應該不會差很多，而且是生吐司耶~~

生吐司是連吐司邊都很軟，裡面很綿細不是嗎?

『洪瑞珍』的生吐司@@，我吃不出來他是那裡有像生吐司，不論在味道、口感上，跟我去超商買的土司沒分別，之前我買了隔壁一之軒的生吐司覺得不怎樣，『洪瑞珍』是要跟他拚了嗎?

若生吐司做不好吃就不要做或做好吃在上市好嗎?

 店內也有另外賣果醬 

以下是之前開幕時的食記

1/21開幕，當天雨下好大，我22號才來買，前三天都有買拿鐵送三明治，新門市店招及招牌感覺年輕許多

『洪瑞珍』創立於1947年，2020自新概念店專案開始，『洪瑞珍』的目標就是 ”貼近大家” ，讓您在住家附近、上下班途中、行車必經路邊、通勤捷運站旁，都能見到紅色大三明治的『洪瑞珍』店招，輕鬆走進舒適有型的新門店

士林門市主題『華燈下的阿珍』，若是晚上路過，看到燈下的門市，點燈來還真有幾分感覺

『洪瑞珍士林店』的三明治是每天從彰化員林配送，全程冷藏配送，購買時有告知，半小時內要進冷藏

中華滿漢就是火腿蛋+起司

『洪瑞珍士林店』菜單

買12個可以用禮盒裝

這個門市是有賣咖啡、茶飲的

另外還有賣沙琪瑪、花生酥糖..等伴手禮

我買了五個+1杯咖啡，店家送一個三明治

每一個三明治後面有一個標籤，貼品名、有效期限

招牌火腿

火腿、蛋皮、美乃滋

那天看到社團有人說吃過台中『洪瑞珍自由店』後就覺得其他間沒那麼好吃，前幾天剛好去台中，台中地院對面就是自由店，想說比較一下

若是以招牌火腿來說，我覺得自由店真的比較好吃

但其實士林店的不差了，以冰過的吐司來說，可以維持這樣的柔軟度很不簡單了

記得15年前第一次吃洪瑞珍時覺得也太強，蛋皮弄得好薄也是不容易

麥類起司

這個是買拿鐵送的，起司+蛋皮

每一個都有加鮮奶油和美乃滋

藍莓

藍莓+起司，一開始沙拉媽先吃了藍莓，跟我說還好，吃了麥類起司後覺得麥類起司比較好吃

吃完午餐還能再吃兩個三明治也真的很厲害，吃起來好涮嘴

以下我們冰在冰箱隔天早餐吃

原味起司退冰15分鐘後吃，跟前一天差不多口感，還是不錯吃

草莓

草莓+起司都是可樂喜歡的，早餐吃他也說好吃

可可脆脆

是裡面最貴的45元，退冰10分鐘後覺得吐司還是有點硬，就再退10分鐘，口感依舊，跟前一天我吃招牌火腿吐司的柔軟度有差，我覺得除非你非巧克力吐司不吃的人，不然這個我覺得應該是裡面最不佳的

拿鐵80元

若沒特別說就是無糖的，我走了才想到到我忘了問了，我喜歡有糖的

他們家的拿鐵算蠻香的，而且我喝完沒有胃痛，讚~~

『洪瑞珍士林店』開的位置對上班通勤族來說真的很方便，進出捷運站都可以去買，下次我要買的話應該會買『招牌火腿』

地址：台北市士林區中正路249-3號

營業時間： 8：00~21：30

電話：02-28814423

粉絲團：『洪瑞珍 Since 1947 Hungruichen.tw』

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