『莞固和食』日本目前拓展近百家店面,橫跨多樣化的餐飲業別,如今在日本關西地區,只要提到和食,首先就會想到がんこ。近期插旗台北大直,新店民權、林口也都有分店,已經快一個月沒吃到日式料理,真的是非常渴望可以吃到,『莞固和食』剛好滿足我的口腹之慾,看看地圖,離劍南路捷運站步行5分鐘會到,交通還算便利,附近也很好停車,外帶便當取餐很方便,外帶自取有85折優惠

這是沙拉今天吃的便當,其他菜單可以參考『莞固和食』

匠之膳便當(350元)、彩之膳便當(300元)都是用這樣的紙盒裝

很像日本學童帶便當的包巾,雖然是便當但還是要有儀式感

匠の膳

便當內容:豆皮壽司與裏卷壽司,搭配烤鰻魚、五彩米果炸蝦、豬肉團子、雞唐揚、白蝦、煙燻鴨胸等配菜,非常澎拜

職人精心手捏製作的豆皮壽司與裏卷壽司

 

裏卷壽司也稱為美式壽司,和裹著海苔的壽司卷不同,他是反過來用海苔裹著最中心的配料,再裹米飯。最外面裹上蝦卵、海苔粉,層次更加豐富

一開始可樂就被這隻繽紛的"五彩米果炸蝦"吸引,一直問這是什麼,還靠近餐盒說好香,我超怕餐盒被毀了,這盒是阿嬤的

豬肉團子吃起來有點像川丸子的豬肉料理

用五色米果來當麵包粉炸蝦,經過油炸,外皮更加酥脆,一顆顆米果,讓口感更豐富

裹在裡面的鮮蝦也非常鮮嫩,水份都鎖在裡面

配菜有:烤鰻魚、五彩米果炸蝦、鹽鯖魚、豬肉團子、雞唐揚、煙燻鴨胸

不愛吃蛋黃的小朋友,遇到玉子燒也會吃光光,玉子燒鬆軟又扎實

煙燻鴨胸吃起來很軟嫩,不乾柴,躲在竹葉底下的是烤鰻魚,便當配菜還那麼"搞剛"把他捲起來,跟在店裡吃一樣有被裝飾過

烤鰻魚製作成鰻魚握壽司,照燒醬汁烤的鰻魚,好吃又有飽足感

彩之膳便當

色彩繽紛的散壽司,搭配炸豬排、熟白蝦、鹽烤鯖魚、豬肉生薑燒、馬鈴薯沙拉等配菜

鮮蝦散壽司

蝦肉、小黃瓜、蛋絲,吃起來很清爽,很適合夏天

最近在家裡吃,都覺得吃不餓就好,今天吃了一整個餐盒覺得好飽喔~份量非常足

搭配炸豬排、熟白蝦、鹽烤鯖魚、豬肉生薑燒、地瓜沙拉等配菜,雖然寫配菜,像是豬排、豬肉生薑燒,都可以當主菜了

這一格裡面,海陸都有,有魚、豬排、鴨胸

厚實的炸豬排,肉控必吃

鴨胸也很水嫩

地瓜泥入口即化,滿滿的乳香味

好多天沒有吃到好吃的炸物了,雞唐揚使用的是雞腿的部位

豬肉生薑燒加點白飯吃,就像在吃丼飯一樣

稻荷便當

有吃素的朋友,可以選擇"稻荷便當"

職人手捏製作豆皮壽司,搭配飛龍頭(豆腐料理)、當季時蔬、米茄田樂燒、綠竹筍、白菜卷、醃漬柚子蘿蔔等季節蔬菜配菜

他們家的稻荷壽司真的不錯吃,微微甜味,搭配裡面醋飯一起吃,很對味

米茄田樂燒,可能很多人不愛吃茄子,烤過的茄子撒上芝麻粒,香香的還不錯

飛龍頭

一聽這名字就覺得特別,他是豆腐料理,本來以為是豬肉團子,一夾怎麼那麼軟,原來是炸過的豆腐丸子,表面為酥,內柔嫩

白菜卷

這個我喜歡,吃關東煮的時候都會點,裡面有加紅蘿蔔、香菇..等

『稻荷便當』配菜都是很日式的家庭料理

特選便當

職人手作精選特色主菜,搭配明太子玉子燒、雞唐揚、胡麻菠菜、醃漬大根等配菜,飽足感十足

特選便當就是個海陸大餐

肉質細緻的烤鯖魚,烤的香噴噴的魚脂香

炸豬排很豪邁給你一整塊沒有切,大口吃肉超過癮

炸的酥脆的雞唐揚,吃起來很涮嘴

季節御飯便當

選用當季食材製作的季節御飯,搭配豬肉起司卷、明太子玉子燒、烤鯖魚、醃漬大根等配菜

"季節御飯"可樂很愛,吃掉2/3,我想幫他吃他都不願意,米粒吃起來粒粒分明,炒的香鬆,可樂就愛這種的,太濕的那種他反而不愛,將海苔絲拌入,多了份海味

很豐富的配菜烤鯖魚、明太子玉子燒、豬肉起司卷

起司控最愛,這麼濃郁的起司,熱熱時切開應該是有牽絲了,太邪惡了

附上檸檬片可以擠在鯖魚上,店裡有的,便當裡也不馬虎的幫你準備上了

表面微微炙燒的明太子,入口軟綿鹹香,好幸福喔

地瓜泥我吃了兩個,真的好吃

熟白蝦

除了素食的餐盒以外,今天每盒都有配上熟白蝦

非常貼心的將鮮蝦留頭留尾,去掉蝦身的蝦殼,讓你吃蝦不沾手

不要以為只有媽媽煮飯煮到要發瘋,可樂今天看到餐盒也很興奮,一直問姑姑你這去那裡買的,好香喔、好漂亮喔....

小孩子因為不懂不會特別講要吃什麼,不是麵就是飯,但看到漂亮的食物還是會很開心,很久沒出門,視覺還是要受點刺激才行

『莞固和食』師傅特製手工現場製作擺盤,米飯嚴選台灣越光米,蔬菜以刀工切花,每道配菜選用時令蔬菜與食材,佐以不同的調味,淋上特製醬汁,完成一盒一盒的精緻日式便當,手工製作,值得細細品嚐,商務會議也十分適合

預約訂餐,外帶外送,外帶自取不限金額享85折優惠
來電滿二仟免費外送(電洽外送範圍)

inline線上立即點餐:https://reurl.cc/MA1LLK

電話訂購分店資訊:https://reurl.cc/E2kalR

がんこ莞固和食GANKO
營業時間:
午間時段:11:30-14:30 (最後出餐13:45)
晚間時段:17:30-21:30 (最後出餐20:45)

莞固和食林口本店
電話:02-2603-1369
地址:新北市林口區文化二路二段518號1樓

莞固和食新店民權店
電話:02-2218-1989
地址:新北市新店區民權路103號

莞固和食大直店
電話:02-8501-1489
地址:台北市中山區樂群三路39號

官網:『莞固和食』

粉絲團:『莞固和食』

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