『樂華夜市白糖粿』永和小吃,去之前查網路資料很多人都沒寫地址,只寫了中山路路口進來,從背景我看到了寶雅,查了寶雅地址才找到,位置就在一間賣傳統古早味零食的門口,寶雅後面停車場入口

『樂華夜市白糖粿』有四種口味,一根要價30元,應該是我吃過目前最貴的,因為台北價格30~35元會有兩根

白糖粿已經先炸好了,放在吸油紙底下,因為平常都是吃現炸的,看到先炸好覺得不妙,但老闆娘說他這個冷掉也會酥酥的,跟一般白糖粿不同,好吧~我來試試

我點了杏仁,想說外面都沒有杏仁口味,就來試試

後來人越來越多排起隊來,老闆娘開始動手炸起來

從一開始的麵糰用兩根夾子把他拉長,慢慢膨脹

他確實比一般的白糖粿還大一點

裹完粉後在燈光下還透著光,可能太酥有點破掉了

這根正常一點

可能先炸好還是杏仁粉的關係,其實粉並沒有太均勻,但也夠了

杏仁粉吃起來淡淡的杏仁香不會太嗆

花生口味

這應該是我目前吃過口感最微妙的,他很像我去吃『頂埔阿嬤蔥油餅』的縮小版,沒有帶任何Q感,因為老闆娘說其他人的都像炸麻糬他的不同

坦白說我其實還是比較喜歡像麻糬QQ口感的白糖粿,雖然還是台南的比較好吃,但像蔥油餅口感甜的白糖粿,我真的吃不習慣,好想跟他說這不是白糖粿、這不是白糖粿

地址:新北市永和區永平路179號(從中山路路口進來較近)

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