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沙拉來到板橋吃日本料理了,對照起現在日式無菜單來說,王品旗下日式料理品牌『藝奇新日本料理』CP值算是很高的,今天要分享的是位在板橋麗寶百貨中的分店,捷運板橋站2號出口步行3分鐘內可到達,從外觀就可以看到藝奇的招牌在六樓

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入口處懸掛著日本神社前搖鈴的繩子,站在這壁貼前拍照很有日式風情

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打上柔和的燈光用餐環境低調奢華,搭配大紅色與黑色色系的裝潢,空間更顯時尚、沉穩

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走道寬敞,每一小區的座位間都有稍微隔開,多人聚餐也比較不會影響到其他人,有個屬於自己的小空間

這一整排的座位區晚上來還有夜景可以看,白天來採光極佳,用餐環境讓人覺得很舒服

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入座後先幫我們倒上熱茶,杯子裡還有蕎麥和黑豆,茶水夠熱,冬天來上一杯很溫暖

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樹子牛蒡湯,有點像土瓶蒸那樣,壺裡面是有料的

底下用蠟燭保溫著,讓我們喝到最後一口湯都是熱的,牛蒡湯有一股很特別的清香味

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魚皮野蔬沙拉

QQ的魚皮,爽脆的生菜,搭配在一起清爽無負擔

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櫻雪山藥鮭魚卵

手工的玉子吃起來入口即化,上面吃起來細滑的山藥細麵,以及看起來很像刨冰的淡粉紅櫻田麩

櫻田麩是魚肉鬆,吃起來口感是很細緻的

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四品小菜:南瓜、黑豆、干貝唇、海藻醋物

海藻醋物裡面是海藻和洋蔥絲,洋蔥絲吃起來不會辛辣,還有點甜呢

等餐點的時候涼拌小菜是很好用來打發時間的良伴

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招待的冰梅釀,酸V的冰涼口感,喝了之後胃口大開,好開胃喔

用高腳杯裝好有質感 

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鮮魚一夜干

服務人員有特別說底下的米是用來保溫和隔熱不能吃,呵~~其實我在想真的會有人拿起來吃嗎?

不過還是要說明一下比較保險 

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一夜干肉質細嫩,可以看的出來烤得恰到好處,保有水份,不會乾巴巴的 

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刺身盛合

吃日式料理怎麼能少了生魚片,今天提供鮭魚、海鱺、日本生食級干貝、軟絲(請依當日提供的為主) 

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鮭魚的油脂蠻豐富的,吃起來好柔嫩,生食級干貝的大小比50元硬幣還大,吃進口中充滿海味

軟絲的彈性一直是我喜歡的,每次吃單點的壽司一定要來一份軟絲或是花枝

海鱺的鮮度也不錯油脂豐腴 

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3/1~4/30兩人同行,招待:海の幸三重奏

請上官網下載優惠卷:http://t.cn/Rnn6MsP

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北海道生食級干貝、阿根廷天使紅蝦、濃厚系廣島牡蠣,將三種海味放在石板中,倒入櫻花清酒,現蒸3分鐘,熱騰騰的海鮮就可以享用囉

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濃厚系廣島牡蠣超肥滿,光看就很過癮,干貝吃起來也一絲絲的軟嫩好入口

阿根廷天使紅蝦肉質扎實口感鮮美

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海老野菜豆腐鍋

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豆乳鍋裡本身就有一些蔬菜,一旁還有一個小菜盤和白蝦,在套餐中搭配一個小火鍋我覺得份量很足夠

豆漿本身是無糖的,加上食材滾煮後湯變得蠻鮮甜的,是自然食材的風味 

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裡面還有一小朵醃漬的櫻花,感受春天的氣息 

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岩烤石板牛,使用的是板腱牛的部位,油脂雖然不多但吃起來不硬 

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可以依照自己喜愛的熟度燒烤,增加用餐的樂趣 

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日式牛肉釜飯

牛肉釜飯看起來好像味道很清淡,其實不會,飯本身是用高湯蒸煮而成,而且選用在地好米"馥米"所以單吃除了夠味又很Q彈 

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櫻花蝦釜飯

顏色搭配的真美,看起來比剛才的牛肉釜飯來的可口,我就是這種視覺動物

櫻花蝦釜飯的配量較多,吃起來有多層次風味 

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套餐內容就有附飲料和甜點加價可以和沙拉一樣升級成不同的飲品和甜點,好有春天的氣息喔 

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烤糰子佐櫻花抹茶

剛才看到隔壁在烤糰子時我就很想插隊先上甜點了,白拋拋的看起來就很好吃

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烤的差不多時可以刷上仙貝醬,烤糰子真有點難度,好容易燒焦喔!! 

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櫻花抹茶喝起來有點像奶蓋那樣,帶點鹹味 

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抹茶白玉甜點組合 

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宇治抹茶搭配最中餅、蕨餅、白玉,連甜點都這麼有京都風情

最中餅中間夾的綿密的紅豆,又不會太甜真好吃 

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白玉,不用說這種QQ口感的東西一直都是我的最愛 

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蕨餅沾上抹茶粉吃起來淡淡的抹茶及蕨根香,是日本京都的代表甜點 

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看這顏色就知道這抹茶喝起來茶味相當濃厚 

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藝奇的環境很舒適,靠窗位置視野也不錯,王品旗下的各品牌餐廳服務一項都很好,推薦給大家

地址:新北市板橋區縣民大道二段3號6樓

電話:02-2272-1122

營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00

粉絲團:『藝奇新日本料理_ikki』

官網:『藝奇新日本料理』

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