台北萬豪酒店Garden Kitchen「泰靚·私廚狂饗」質感超高泰式料理吃到飽－沙拉公主吃喝玩樂看世界

『台北萬豪酒店Garden Kitchen』『台北吃到飽』即日起至11月30日午間餐期推出「泰靚·私廚狂饗」泰國美食饗宴，半自助午間饗宴含泰式經典主餐，每位1,580元+10%起。首度邀請被泰國時尚雜誌譽為「值得關注的泰國頂尖女廚師」之一的泰國美女私廚Naree Boonyakiat客座獻藝，主廚精心設計三款泰國皇家菜式主餐料理，搭配泰國北、中、南各地區獨特在地風味料理，特色街頭美食、人氣小吃、在地大排檔等多達20款佳餚，去泰國都不一定有機會可以吃到這樣的私廚料理，現在來萬豪酒店Garden Kitchen就可以吃到，超高質感的泰式料理，讓饕客感受滿滿泰式風情，現在就跟著沙拉的腳步一起來『Garden Kitchen』看看吧

餐卷這裡買：假日不加價：KKday

台北萬豪酒店 Garden Kitchen 自助海鮮沙拉吧午餐券（假日不加價）

大片落地窗比鄰台北萬豪綠意花園，譽為台北最美Semi-Buffet

自然日光灑落，從清晨至夜晚各有不同風情

走道、座位間距寬敞，座位也有分區，適合團體聚會，有屬於自己的空間

另有包廂服務，可來電預訂

先來看看我們的影片，歡迎追蹤沙拉的YouTube

泰式風味的主餐有三款可以選擇，綠咖哩石斑魚飯(1580元+10%)、泰式香辣龍蝦(1780元+10%)、主廚招牌瑪莎曼風味美國蛇河農場紐約客牛排(1780元+10%)

必嚐濃郁「綠咖哩石斑魚飯」選用台灣東北角在地鮮美龍虎斑，泰國綠咖哩醬以綠咖哩、椰漿、檸檬葉、乾辣椒、南薑片等各式辛香料，搗碎後加入蝦醬調味拌炒而成，再以泰國羅勒點綴，開胃又下飯

主廚招牌瑪莎曼風味美國蛇河農場紐約客牛排」

呈現的方式和西餐的牛排不同，曾被CNN票選為全球50大美食第一名、有「咖哩之王」美譽的南方風味瑪莎曼咖哩，包含酸、甜、鹹、辣四種味道

頂級和牛紐約客牛排香煎過封住飽滿原汁，柔軟鮮嫩的細緻風味交融於舌尖，已分切好塊狀方便食用

「泰式香辣龍蝦」選用波士頓龍蝦入饌，加上參峇辣椒醬、檸檬草、蝦醬及羅望子醬，升級口感層次，撒上金箔粉點綴，華麗上桌

本次私廚客座亦於Semi-Buffet餐檯推出20道精彩料理，集結泰國北、中、南地區代表性料理、街頭小吃、在地大牌檔等。招牌料理首推「泰北牛肉金麵」，金麵為泰北清邁代表性國民美食，因其金黃色麵條得名。

以慢火細燉大骨熬煮出濃郁椰奶咖哩湯頭，搭配紅燒牛肉及香脆可口的金黃雞蛋麵，口感非常的豐富

「泰北辣肉醬襯脆豬皮」是道泰國北部流行的泰國菜，泰北風格辣肉醬以碎豬肉、番茄、各式香料及辣椒所製成，可搭配酥炸脆皮豬肉一同享用。

「泰國東北依善涼拌青木瓜沙拉&BBQ燒烤」，依善菜為泰國四大菜系之一，以濃郁風味、醃製及發酵食材入菜聞名。

服務人員會在現場製作涼拌青木瓜沙拉，配以什錦水果和花生，淋上萊姆汁和魚露，是泰式料理中必吃的一道菜之一

BBQ燒烤亦是一大特色，以海鮮、豬肩胛、牛肉串和酸腸，搭配辣羅望子醬，將街頭小吃美味升級。

「泰靚·私廚狂饗」客座饗宴，以特製醃料串燒後燒烤而成的「泰式燒烤豬肉串」也是必吃

來自泰國南部宋卡府的「泰國合艾炸雞」則是泰國著名的炸雞菜餚，以白胡椒、帶皮大蒜等南方風味醬料先醃後炸，酥脆唰嘴口感，讓人一試上癮

泰式大排檔更是不能錯過，以魚菲力混和紅咖哩醬製成酥脆『泰式魚餅』

BBQ區有多種調醬，建議可以依個人喜歡添加，食物本身就有鹹香味，但建議還是可以沾一點泰式風味的調醬，讓風味更加提升，我超愛的

廣受大小朋友喜愛的「炸香蕉餅」，以特製醃料串燒後燒烤而成的「泰式燒烤豬肉串」、「泰式烤玉米」，以及海鮮、時蔬、辛香料及冬粉製成的清爽「泰式涼拌」

泰國中部地區代表以「冬蔭功」為首，風味酸辣、鮮美的泰式酸辣蝦湯，是泰式經典湯品代表，以南薑、檸檬葉、檸檬香茅、辣椒和魚露搭配彈牙鮮蝦，能一次品嚐到椰奶濃湯與清湯兩種風味

我點了清湯，酸香味蠻濃郁的，他的酸度不嗆非常順口

熱享美饌區

這裡除了炒時蔬以外，每一道都是泰式風味的料理，像是牛小排香料炒飯、很可愛的竹葉飯、打拋雞、

「軟殼蟹泰式炒河粉」以泰式河粉醬、軟殼蟹、鮮蝦加入泰式香料入鍋爆炒，香氣四溢

美味經典「泰式打拋雞」，以乾辣椒及香料爆炒雞肉末及新鮮泰國羅勒，再以魚露、蠔油、檸檬汁等調味，搭配茉莉香米及噴香煎蛋，風味十足

裡面有一道蠻特別的豬雜，我們也拿了一點試試，跟想像中的不太一樣，不會有很濃厚的味道吃起來算清爽

極鮮海物Bar

主打各色當令蝦、蟹、、淡菜、小鮑魚...等，每次來都有點些許不同，品項請依當天供應為主

小鮑魚的口感好細嫩喔

數款的起司、火腿、煙燻鮭魚..等，可搭配小點、餅乾一起吃

Garden Kitchen的生菜沙拉吧很多女孩兒喜歡，10多種時蔬可以選擇，品質都是嚴選過的，不會有粗粗的纖維

椰子冰淇淋必吃

好濃郁的椰子冰淇淋，一旁很繽紛的配料一定要加一點

泰式奶茶珍珠布丁

經典泰式風味甜品「南瓜布丁」，有別於一般使用鮮奶的布丁，以新鮮南瓜、椰奶製成，口感香濃滑順。

Garden Kitchen的甜點區"奢華精品櫃"的陳設，水果也是在這區

泰式小食甜點、巧克力，有些都是我沒看過的

可愛的烤糰子也是必吃，一旁有黃豆粉和黑糖漿可以使用

好可愛的迷你馬卡龍

好好喝的楊枝甘露在飲料區旁，一定要喝，料好多喔

飲料區也很精彩

吃泰式料理怎麼能少了泰式奶茶，一旁還有珍珠可以加，真的很會

清涼解渴的椰子水

最後再來杯咖啡或茶搭配甜點也不錯

有糖漿可以加，來杯焦糖咖啡吧

冰淇淋也有哈根達斯和泰國明果冰淇淋可以選擇

本次Garden Kitchen「泰靚·私廚狂饗」客座饗宴，由知名私廚Naree Boonyakiat帶領其下六位團隊首次來台，特別由泰國空運當地辣椒香料、魚露、羅望子，以確保傳遞最正宗的泰國滋味。本次菜色更揉合皇室宮廷美饌、街頭料理及在地飲食精髓，秉持傳統泰國菜色風味，注入創新元素，演繹泰國北、中、南地區的風情料理。私廚Naree Boonyakiat表示「本次是我首次造訪台灣，但體驗台灣的美食一直是我的願望清單，本次的客座期望帶領饕客體驗一場身歷其境的美食旅程，透過味蕾穿越泰國各個地區，體驗泰國的飲食文化精隨，從街頭小吃到皇室佳餚完美呈現。

真的很值得吃，趕快訂位吧