基隆美食多一間,『牛丁次郎坊』號稱最強燒肉丼插旗基隆,『牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼』起源於彰化,希望用平實的價格推廣日本和食的精緻朝食文化

『牛丁次郎坊(基隆廟口店)』營業空間有兩層樓,建物是日治時代就建的,外觀保留了紅磚外牆,室內木造天花板也都保留著

一樓帶點輕工業風X復古風,環境有種時空交錯的感覺

二樓的座位區比較多,但到了12點用餐時間也是一下子就滿了

找個位置坐,在看看要吃什麼

『牛丁次郎坊(基隆廟口店)』菜單,提供各式的丼飯、拉麵、開胃菜、酒水、甜點..等

基隆店是小牛丁模式,沒有收服務費,會幫忙送餐,用完餐時將餐具放回返卻口即可

餐具和日式雞白湯到自助區自行取用就可以囉

每天用大量蔬菜熬煮的雞白湯,呈現乳白色的湯頭,喝起來濃郁香濃

店家將日式雞白湯裝在保溫瓶中,喝起來是溫熱的,雞白湯是無限供應,但因為需要時間熬煮,所以喝完就沒囉~~

牛丁黃金泡菜

只要是泡菜沙拉都愛,黃金泡菜吃起來比較不會像韓式泡菜那麼嗆,吃起來爽口清脆

南蠻椒麻炸雞

南蠻椒麻雞使用的是雞腿肉,吃起來外酥內多汁,淋上酸甜的醬汁,吃起來美味又開胃,搭配啤酒最合適啦!

超強丼飯,最多人推薦的"炎神炙烤霜降牛排丼"

喜歡吃牛排的肉控不能錯過,滿滿一碗完全看不到飯,牛排就這樣堆疊著,超過癮

吃丼飯再也不是只有薄薄的肉片可以選擇,可以看的出來霜降牛切的稍有厚度

一塊肉大概要兩口才能吃完,牛肉表面稍微有點切開,方便食用

牛肉的邊緣還能吃到牛肉的油脂,跟著牛肉一起吃,感受油脂的香氣

把肉鋪在飯上再夾點薑片好滿足,也可以用海苔包飯吃

可以看到霜降牛排很熱門,一開店就被點了很多份

原肉牛排沒有先醃漬,在直火炙燒時才刷上醬汁,可以吃到牛排的原始鮮甜

肥前屋油香叉燒丼

看起來油亮油亮的叉燒看起來特別好吃,皮的部分燒的微微焦香,吃起來不油膩

叉燒肉肥瘦相間,雖然有厚度但肥肉的部分夾起來還是透點光,有點晶瑩感

平常愛吃Q嫩肥肉的沙拉一點都不覺得膩口,若比較怕油的朋友也可以擠上一點金桔平衡口中的油脂

吃完令人心滿意足的丼飯請慢用

偷偷說『牛丁次郎坊(基隆廟口店)』的飯量是10間分店中算多的,男生也吃的飽

嚴選的肉品及燒烤技術,吃丼飯就像在吃居酒屋的精緻料理

配上清酒或是啤酒都很合適(未滿18歲請勿飲酒‧禁止酒駕)

可到冰箱看看自己喜歡的酒品,菜單上沒有喔

杯子也很有質感裡面還有立體的錦鯉

熔岩蛋糕

還好不是甜死人的甜度,吃起來帶點濕潤感,不會乾乾的,也不甜膩,飯後來個甜點真不錯,畫下完美的句點

熔岩蛋糕+50元以下飲品套餐價140元

可爾必思喝起來酸酸甜甜也適合搭配餐點一起喝,去油解膩

難怪『牛丁次郎坊』會被稱為最強丼飯,提供燒肉真的不是一般丼飯店可以相比的,美味度及質感也都很棒,推薦給大家

地址:基隆市仁二路182號

電話:02-2425-4507

營業時間:11:30~14:00、17:00~22:30

粉絲團:『小牛丁x深夜裡的和魂燒肉丼x基隆廟口支店』

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