新加坡旅遊必吃美食之一『SongFa松發肉骨茶』台灣首店插旗東區,『SongFa松發肉骨茶』位在台北復興館,捷運忠孝復興站出口,每次我都搞不太清楚忠孝館和復興館,常常跑錯館,復興館是綠色那棟><,這次有記住了

『SongFa松發肉骨茶』8/31試營運,位在B2美食街,跟鼎泰豐同一排,蠻好找的

沒有趕在一開門就來,下午3點到,裡面還是滿滿都是人,但很快就有位置了

松發肉骨茶創辦人楊先生,1969年由小推車開始販售肉骨茶起家,門口還特別放了一個餐車

裡面人太多,沙拉環境照就坐在位置上按了一張,走道蠻小的

有靠牆的座位適合一個人,座位2人桌為主,可隨時併桌調整座位數

先看看如何吃地道的肉骨茶

他的辣椒做得還不錯,夠辣~

也有生辣椒圈

每個位置都放有濕紙巾,我本來以為是醬料包

松發特色:招牌龍骨湯必點

兩根肋排帶,肉質軟中帶點嚼感

湯色較淺,濃厚的白胡椒和大蒜香氣,喝了身體都暖呼呼的,若是冬天喝更舒服

雖然客人很多,服務人員也都有隨時注意客人吃的狀況,會幫忙加湯,湯是無限供應的,我都不知道我今天續了幾次了,真的很好喝

碗上印有公雞

豬肚拚豬里肌肉湯

基底湯都是一樣的,可以續

豬肚煮得恰到好處,有嚼勁但不硬,連我這種懶得咬的都覺得還OK

里肌肉蠻滑口的

白飯單點

有點像泰國香米,咀嚼時有香氣

油條單點

油條可以泡在湯裡面,吸飽湯汁再吃

本來想點松發秘製湯粥,但今天沒有供應有點可惜

松發肉骨茶沒有提供套餐,所有都是單點

『SongFa松發肉骨茶』全菜單

以上價格需加10%服務費,今天消費金額是610元

地址:台北市大安區忠孝東路三段300號B2

電話:0227732878

營業時間:11:00~21:00

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