台北吃到飽『欣葉日本料理』是沙拉的愛店之一,之前跟家人來過幾次,是高CP值的日式料理吃到飽,『欣葉日本料理(台北信義店)』位在新光三越信義新天地A11的5樓,木質設計的走道,還沒入內用餐就可以感受到日式風情了。現在就跟著沙拉的腳步一起來品嘗2019夏季料理

座位區多以4人座為主

還有一面採光極佳的座位區,白天來感覺特別放鬆,空間大,適合團體聚餐

入座後服務人員先幫我們倒上熱茶,雖然是吃到飽,但還是保留了日本料理店為顧客奉茶的習慣

每次吃吃到飽第一個衝的就是生魚片,『欣葉日本料理』的生魚片給的種類非常多

今天有鮭魚、鮪魚、紅魽、旗魚、花枝、甜蝦..等(請依當天提供為主)

平常去旋轉壽司必吃的花枝在這裡吃到飽,裡面還捲著小黃瓜,吃起來相當清爽

甜蝦也是吃免驚,吃起來好柔嫩

每一種都切一點,花枝生魚片會幫忙切小塊,方便食用,沙拉想大口吃,後來請師傅不用幫我切給我一整隻也可以

晚上7點有開魚秀,今天這隻是紅魽

很少有機會吃到剛開的紅魽魚,吃起來超有彈性,肉質是細緻的,非常好吃

現代演繹"江戶前壽司"

夏季菜單收入10款,由各店職人選手以當代美感與手法重新演繹的江戶前壽司,透過定鹽、醋漬、醬煮、熟化,延長食材新鮮

吃到飽的握壽司我平常也不會吃,太佔胃了,但今天沙拉吃了不少

他看起來好精緻,而且個頭不大,吃了握壽司還有空間可以吃其他的料理

每一種看起來都很美味

像是『水晶涼軍艦』水晶魚去腸剪鰭,川燙冰鎮後泡漬高湯4小時,用黃瓜取代了海苔,吃起來清爽適合夏天

『伊達館前卷』以魚漿、雞蛋做成壽司皮,黃色外皮吃起來口感綿密,外甜內鹹

隱藏版『牛番茄握壽司』看起來好像鮪魚握壽司,牛番茄吃起來是有彈性的,完全就不像牛番茄,口感相當驚豔

『烤香菇稚魚握壽司』也很特別,『花枝鮭魚卵他人壽司』在這裡也吃的到

想吃手卷直接跟師傅點即可

生菜沙拉區,這也太豐富了

不是只有很單調的放上生菜,還稍有點變化,還不錯呢

京都風小缽

蘆薈露、白玉金鑽、陽光騎士都是現榨蔬果汁、山芋冷素麵、涼鰻玉子豆腐

小缽中最大亮點:涼鰻玉子豆腐

搭配冰涼糕湯豆腐就是一道高雅又爽口的開胃菜

清爽冷菜區

土佐風冷米茄子,日本米茄浸泡淡八方8小時,搭配土佐醋微酸微甘

放在冰上的涼麵吃上一口瞬間清涼

最喜歡的溫泉蛋,柔軟滑順,入口即化

還有一些季節限定的像是海味麵、鮎香梅煮

鮎香梅煮滋味還不錯喔!!

裡面的香魚卵口感還蠻扎實的

路過這區覺得特別香,一大鍋牛丼壽喜燒,聞起來好夠味

居然還有麻辣牛肚絲真是太厲害了,這時候應該倒杯啤酒來搭配一下了

熱炒區

其實一般沙拉很少拿熱食區,但這個"果香桔醬肋排"還真不錯吃,醬香肉甜

日式揚物

炸的酥脆『花枝錦菜薩摩揚』吃起來外酥內Q

炸蝦是百年不敗

另外還有紅藜麥水晶魚霞揚,現在紅藜麥特別夯,也拿來入菜了

欣葉日本料理一樣有提供牛排,可是現在還有人在乎牛排嗎

好多精緻日式料理等著我們吃呢

拍一下朋友的牛排就好

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味噌燒肉也是夏季限定料理

選定喜歡的蔬菜、放上燒肉、再加上泡菜、洋蔥及特製醬料,就是好吃的生菜包肉了

經典菜色除了炸蝦外、烤雞翅、魚下巴、香魚

鐵板烤物連根手作燒物,他的味道好豐富喔

烤物區裡還有我超愛的糰子

湯品區

新品:酸菜鴨肉湯感覺好像很厲害

 

好久不見的土瓶蒸,看到這個壺就覺得好日式

茶碗蒸也有提供

一旁的蒸籠裡還有"青蔥醬鮮魚蒸"也是很清爽的料理

提供數十種的甜點,真的是太強了

夏季推出"山粉圓芒果水羊羹",臉面有一顆顆的奇亞籽,熱量不會太高,吃起來比較不會有壓力

好吃的冰淇淋也是由服務人員幫你服務

居然有黑糖口味的冰淇淋,我的最愛

我覺得真的要留一點肚子吃甜點,因為這裡的甜點區真的太豐富了

信義店限定的手工紅豆麻糬,吃起來就像韓國麵包那樣QQ的,外皮稍有嚼勁

最後我就眼巴巴的看著別人吃甜點,太飽了我

水果區也很厲害

有葡萄和夏天必吃的芒果

牛牛實在太誇張後來弄了一盤"芒果聖代",是把今年份的芒果都吃了嗎

飲料區

不得不推一下他的紅茶,古早味的我喜歡,還有酸甜可爾必思、可樂、雪碧是罐裝的

熱飲也有提供熱咖啡

有了那麼多日式料理搭配啤酒超合適(未滿18歲請勿飲酒)

不愛喝啤酒也沒關係

現場有提供紅、白酒、梅酒、無限供應(未滿18歲請勿飲酒)

此次還推出香檸蜜沙瓦,喝起來淡淡檸檬香,酒精成分不會太高,搭配餐點很清爽

梅酒也很適合女孩兒喔(未滿18歲請勿飲酒)

五.六.七月份壽星,當月來用餐免費轉一次扭蛋

裡面有欣葉裡卷及特地從日本帶回各大神社都非常受歡迎的御守

【壽鶴】象徵吉祥平安與長壽/祈求讓一切病痛都痊癒

【繩結】象徵緊密的情感/守護愛情、友情與親情

【鳥居】象徵開運招福/讓學業、考試或工作都順利

欣葉日本料理自2016起,每年固定舉辦"七夕和服大始票選"、由日料各店分別推派一位和服大使,開放現場顧客及粉絲網友上網票選,得票數最高者即為年度七夕和服大使

另外參與投票之顧客均有機會抽中日料下午茶餐券,活動期間:2019/7/7-2019/8/7

『欣葉日本料理』這麼多年了品質還是那麼好,提供的料理也越來越精緻,不定期的季節限定料理,讓人吃了好滿足

地址:台北市信義區松壽路11號5樓(新光三越信義新天地A11)

電話:02-8780-1366

消費方式:

週一~週五:

午餐:680元、下午茶540元、晚餐820元

週末、例假日:

午餐:820元、下午茶540元、晚餐820元

以上需10%服務費

粉絲團:『欣葉日本料理』

沙拉飯團line@帳號:https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e ,歡迎交換意見, 加入後請先按個表情符號,沙拉才能看到你喔

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