秋天到了,大家都在吃秋蟹的時候,台北西華飯店B-one推出了"德國美食節"在『B-one』一樣可以吃到各式海鮮BBQ、螃蟹外,還有多樣德國經典美食料理、甜點,主打德國美食料理的吃到飽在台灣比較少碰到,活動期間到10/21敬請把握
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西華的座位區分很多區,拍環境照時只剩這區還沒坐人,拍一張給大家參考
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另外有提供包廂服務,若一定要包廂的朋友請提早訂位,最多可容納8位
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我們來快速看一下這次"德國美食節"提供了那些料理
德國烤豬腳
得式料理從若沒有看到這道豬腳好像就少了些什麼,所以是必備
使用豬前腿製作的德式豬腳,用杜松子、月桂葉及大蒜浸泡熬煮,再放入烤箱烘烤逼出多餘油脂,可以搭配德式酸菜和蜂蜜芥末醬一起吃,較清爽
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烤蜂蜜帶皮火腿
整塊帶皮火腿均勻地刷上蜂蜜,表面切出交叉紋路,將丁香、月桂葉交錯差是於火腿皮隙縫中,看起來就特別好吃
帶點甜味及香草的香氣,這道是德國家庭佳節必吃的大餐菜色
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德式圈腸
外皮有點微酥感,搭配德式酸菜、馬鈴薯泥一起吃風味更佳
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美國肋眼牛排是平常來就會有的,給的等級很高
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每一種我們都拿了一點
烤蜂蜜帶皮火腿我們特別請師傅幫我們把皮留著,QQ帶點脆度的皮更是精華所在
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以吃到飽來說牛排算是很鮮嫩,不乾柴,德國豬腳沙拉也挑了一塊皮來吃,酥香又有彈性,搭配德式酸菜,清爽不油膩
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慕尼黑烤
雞
使用整隻全雞,抹上簡單的調味像是:鹽、胡椒、紅椒粉..等調味料,烤至九分熟,在利用本身的餘溫慢慢熟成
所以外皮吃起來酥,裡面的肉質保有肉汁,能吃到雞肉原始鮮甜
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今天的肉品表現都很棒
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新推出"海鮮BBQ盤"
好大一條烤魚,烤魚沒了後還有烤魚下巴,扇貝、筊白筍、烤蝦、螃蟹..等
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烤蝦的味道還不錯,烤過的蝦蝦殼黏得比較緊,肉質也較緊實
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螃蟹有些有蟹膏,味道鮮美
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蒸籠裡有港式點心
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熱食區
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平常吃"Buffet"我們第一個衝的就是日式料理的生魚片那類的,剛才先逛了一圈,我們今天第一個衝的是德國美食節提供的肉品,就剛才一開始沙拉就分享的,難得我沒有一開始就分享海鮮或是生魚片,今天完全就是照著我們吃的順序在分享,什麼時候生魚片對我來說變得不重要了
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川味水煮牛(美國牛肉)
昨天才吃很辣的川菜,今天看到水煮牛,我就先跳過了,朋友說味道還不錯,肉很嫩
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辣子尋蝦
看起來有點像避風塘炒蝦,感覺也很厲害
沙拉夾了一隻來吃,除了蝦頭、蝦尾外,我連蝦殼都吞了,好夠味喔
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炒飯看起來好像沒什麼顏色,但朋友說意外的好吃,粒粒分明
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越南風味的炒河粉都有,佩服
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麻辣鴨血、豆腐
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想煮個小火鍋這裡都有服務
朋友在吃時聞到泡菜的酸香,口水都快流出來了
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吃吃到飽時我很少喝湯,因為太容易飽了,我今天居然喝了兩晚
匈牙利牛肉湯(美國)
我看到紅色的食物真的沒抵抗力,都會想試試
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連四神湯都有,一旁還放有當歸藥酒可以加,四神湯超有水準,小腸煮的軟度適中,裡面的薏仁也都有煮軟,真的好有誠意
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來到冷盤及日式料理區
綜合德式冷肉盤
黑胡椒牛肉、黑森林冷肉、煙燻里肌、德式沙拉米火腿、開心果腸..等
適合搭配麵包、起司、醃漬酸菜一起吃
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德式馬鈴薯沙拉
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泰式涼拌海鮮
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現做日式手卷
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每種看起來都很好吃
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握壽司
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生魚片
鮭魚的油脂還不錯,少見的鬼頭刀刺身,肉質蠻Q的,吃起來肉質細緻的海鱺
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都來一點吧~~覺得這畫面應該要搭配個清酒才對
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日式小菜
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鳳螺、白蝦、淡菜..等
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日式海鮮蓋飯,好繽紛的色彩喔
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煙燻鮭魚
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生菜沙拉區
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可以搭配生菜沙拉吃的堅果、黃瓜、橘片..等10多種配料
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水果
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甜點區
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文旦製成的果凍,好特別喔!!
第一次柚子口味的果凍
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綜合森林莓
紅醋栗、黑醋栗、覆盆子、黑莓,野生草莓等綜合莓果,加入覆盆子醬汁與新鮮檸檬汁,變成了酸甜莓果風味的德式水果沙拉甜點
若覺得太酸可以加一點一旁的香草醬
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布萊梅薄荷巧克力
德國布萊梅小鎮特色點心,薄荷風味的軟糖,外面裹上一層苦甜巧克力,我們有撥開裡面,就像棉花糖一樣,口感像軟糖一樣有彈性
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巧克力千層餅乾蛋糕
德式正統甜點,奶油餅乾鋪上苦甜巧克力,口感濃郁扎實,甜而不膩
布萊梅水果蛋糕
來自德果布萊梅的傳統水果蛋糕,使用萊姆酒醃漬的什錦蜜餞內餡充滿濃郁酒香,一比一內餡搭配濕潤蛋糕體,每一口都可以吃到滿滿的水果餡
遠遠看好像蘋果樹喔
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甜點都各來一個吧
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扭結麵包
第一次吃扭結麵包時覺得好硬啊~~細細咀嚼有麵香
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剉冰配料,有蜜芋頭、草莓、奇異果,煉乳...等
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想要DIY聖誕可以來這區,使用的是明治冰淇淋,除了冰淇淋也有提供冰棒
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飲料區
有熱茶、咖啡、果汁
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柏克金啤酒例假日是免費無限暢飲,平日加128元就可以無限暢飲
平常不喝啤酒的我服務人員幫我加上雪碧,就變得好好喝,女生應該都會喜歡喔(未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕)
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紅酒也是無限供應(未滿18歲請勿飲酒,禁止酒駕)
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蘋果氣泡飲
德國人通常不會直接喝百分之百純果汁,他們通常會加氣泡礦泉水一起喝,最具代表性的就是蘋果汁加氣泡礦泉水(Apfelschorle),超市和餐廳都會直接賣這種飲料,像是比較不甜的蘋果西打
詩倍喜橘子可樂
喜歡不同口味混搭的德國人就是愛這味,橘子汽水加可樂,看品名就覺得有點怪了
可是可口可樂和百事可樂都有開發這種口味的橘子可樂進攻德國,可見他真的是德國最受歡迎的軟性飲料
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假日消費招待牛肋排,這是三個人的份量
牛肋排帶點筋性有嚼感,油脂也很豐富,真好吃,可惜這個成本較高沒有吃到飽啦!!
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使用IG或FB打卡並標註 #西華B-ONE德國美食節# #2018啤酒節在台北西華#
就會有驚喜小禮品喔,數量有限,送完為止
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消費方式:
週一~五午餐:888元+10%
週五晚餐、假日全天:1288元+10%(包含柏克金生啤酒無限暢飲)
訂位專線:02-2718-1188轉B-one自助餐廳
地址:台北市松山區民生東路三段111號
歡迎加入沙拉的Line@一起互動吧:https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e
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