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這次美麗信花園酒店-雨林餐廳推出的『澎湖特鮮盛宴』活動只要8月底,沙拉趕快跟大家分享,喜歡吃生蠔的朋友要把握時間喔

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雨林餐廳的戶外有個花園,小橋流水,沙拉看到有人吃飽還到小花園走走,太有氣氛了

白天和晚上環境營造的感覺不同,夏天的傍晚還有點亮度,兩種氛圍都可以感受到 

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座位4~8人都有,也有一整排的座位區適合團體聚餐

人數較多的朋友也可以提早訂包廂約可容納14.15人

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先來快速看一下影片吧 

不知道大家是否跟沙拉一樣喜歡吃生蠔,本來想平日來,但澎湖生蠔只有週五~週日晚餐有提供,我們就假日才來品嘗

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這麼久以來我在吃到飽餐廳裡面只吃過一次澎湖生蠔,這是第二次,對他的鮮美一直念念不忘,只要稍微幾一點檸檬汁就很甜美,不用沾芥末且不覺得腥

澎湖生蠔屬於寒性食物,所以請依個人體質酌量時用喔

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不管今天的主題是什麼,每次一開始大家一定會衝海鮮,提供五種生魚片:鮪魚、鮭魚、鯛魚..等,平常會吃到的生魚片這裡都有

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別以為螃蟹只有兩種,一旁熱食區還有清蒸的,可是今天還有另一個吃的重點,沙拉就沒吃螃蟹了 

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天使紅蝦他就低調的放在螃蟹的後方,為了保持他的新鮮度,想吃的時候在取餐檯告訴服務人員就可以囉

拿到的天使紅蝦是沒有剝殼的,要自己剝喔

生食天使紅蝦吃起來肉質粉嫩,蝦膏也很甜美,喜歡的朋友別錯過 

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小鮑魚、淡菜、比較有嚼勁的螺各式海鮮都有

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沙拉就是挑軟的吃,來一盤白蝦吧,今天有帶牛牛有人剝蝦了 

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五種握壽司,居然有干貝握壽司,從成本較高的開始吃

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每次吃到飽我都覺得牛排很少人會去切,不一會功夫牛排就被切光換一塊新的,沙拉忍不住也去切一塊小小塊的,還真不錯吃,難怪這麼多人喜歡 

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豬肋排甜甜的醬香還不錯 

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一整排的熱食區

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剛才沙拉講的"清蒸蒜香澎湖扁蟹"就在這一區、澎湖火燒蝦鮭魚炒飯、澎湖現蒸戴帽石斑魚(僅限平日晚餐及假日全天供應)、澎湖黑糖醬啤酒雞...等

熱食區的料理,大家可以看沙拉拍的影片,有一道道的拍下來,每一道看起來都很讚

石鮔干燉軟排,把澎湖地方特色俗稱石鮔的小章魚干加上豬軟骨排,滷製4~5小時,讓石石鮔干吃的時候還富有彈性,軟骨軟嫩,是一道結合海陸的創意料理,這道我覺得沒有特別介紹,會看不出來石石鮔是澎湖的特色呢

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風茹草清燉牛肉鍋,澎湖當地的特產是風茹草,結合特選的牛骨、牛腩在以清燉的手法長時間熬製牛肉至軟嫩,牛牛對這道料理特別稱讚,直說好吃又清爽

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澎湖海膽雞卵燒,看到"海膽"就會忍不住手滑夾了一塊

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麵包、起司乳酪區沙拉就跳過囉

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生菜沙拉區

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各式醬料和堅果可以加

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仙人掌雞肉濃湯:用西式濃湯的料理方式,加入仙人掌、蘆薈、南瓜再加上雞茸喝起來美味又順口

一旁看起來很像酸辣湯的是土魠魚羹,我們幾個喝了好幾碗,土魠魚一點都沒有土味,羹的味道煮的也很棒,大人小孩都喜歡 

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涼菜區

香芒啤酒海香菇沙拉

夏天正是吃芒果的季節,將澎湖俗稱的海香菇的花枝皮發泡處理,海香菇搭配各式海鮮,再淋上主廚用啤酒和新鮮芒果特調的醬汁,讓整道料理吃起來不僅有海味還有芒果香與啤酒的麥香,蠻特別的

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金龜島酸辣溜珠螺

採用澎湖當地的珠螺當作主角,沙拉吃這道料理的時候吃的是回憶啊~

記得小時候爸爸帶我們去淡水海鮮,我們都會點上一份珠螺,一般珠螺當然不會幫我們去殼,邊吃邊吐螺殼,"金龜島酸辣溜珠螺"將一顆顆螺珠分離,是一道作工繁雜的當地美味,也是很棒的開胃菜

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現煮麵食區裡,我們點了一碗綜合海鮮

澎湖小卷加上麵線,裡面使用的還是海瓜子不是一般的蛤蜊,光看就很厲害,吃完這碗超有飽足感 

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吃飯一定要搭配飲料,咖啡、茶品,各式果汁很多選擇

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西瓜汁和蜂蜜檸檬奇亞籽都不錯喝

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水果也有6種選擇,夏天吃西瓜消暑

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甜點放在冰箱中,有服務人員會幫忙取

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滴管中放入黑糖漿吃之前可以注入黑糖糕中,感覺甜蜜蜜

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其中最特別的應該就是漫波魚做的晶凍,平常最常吃到的就是涼拌曼波魚皮或是煮火鍋,曼波魚做成果凍再加上莓果醬酸酸甜甜吃甜點時感覺也在補充膠質

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最後當然是要吃冰淇淋,現場有兩種哈根達司冰淇淋自己挖,來自西門牙原裝進口,歐洲米其林主廚推薦的冰淇淋吃起來乳香味十足,這個就有服務人員幫忙服務囉

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同場加映

加價99元就能享用啤酒晶凍醬燒鮑魚

使用三兩重本土大型九孔鮑,以日式醬燒手法滷上4小時,佐以啤酒製程的啤酒晶凍,淋上主廚特調的和風柚子醋吃起來甘美,之前都是在日式無菜單料理才有機會吃到這麼細嫩的鮑魚,現在只要加99元就能吃到

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都快吃飽時服務人員推了烤雞進來,原來為了中秋節做準備,現在就開始準備烤雞給顧客試一下味道,平常吃烤鴨捲,這次吃的是烤雞捲挺特別的

不過我們已經很飽了,沙拉就試了一下雞翅,烤的熟度適中,醬也都有入味,味道還不錯,中秋節有需要的朋友可以訂一隻回去應景應景,不用自己烤肉了

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現在消費填問卷還能抽澎湖三天兩夜潮間帶生態之旅、英國精品眼鏡、澎湖海鮮禮盒,趕快來試試手氣吧 

地址:台北市中山區市民大道三段83號

電話:02-8772-8800轉2311

官網:『Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店』

粉絲團:『Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店』

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