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好久沒有跟大家分享內湖727海鮮餐廳了,之前沙拉分享過他的無菜單料理及平日提供的小吃類,這回要跟大家分享的是婚宴的菜單,2018全新菜單,三種價格的婚宴桌菜沙拉這次全拍了,給大家參考看看,之前沙拉來用餐的文章文末也有分享,有興趣的朋友可以看看
『727海鮮餐廳』公車站牌"湖興站"下車即到站,旁邊也有收費停車場,非常方便
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空間大概是我拍的多2.3倍,我從前半段拍,後面有其他客人我就沒拍嚕
727也有提供包廂服務,團體、家庭聚餐,婚宴都很方便
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今天沙拉拍了三種不同價格的婚宴桌菜給大家參考,有重複的餐點沙拉就最後
12800元、16800元、20800元,以上價格需加10%服務費
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先跟大家分享12800元+10%服務費的餐點
龍蝦沙拉綜合生
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生魚片提供鮪魚、鮭魚、旗魚生魚片,鮭魚油脂還不錯很豐厚
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龍蝦搭配水果一起吃好清爽
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日式和風大蝦串
看到蝦子這樣串讓我突然好想烤肉![727海鮮餐廳(成功路店):內湖美食/婚宴『727海鮮餐廳』結婚廣場/喜宴/尾牙/春酒/中式料理/小吃 727海鮮餐廳(成功路店):內湖美食/婚宴『727海鮮餐廳』結婚廣場/喜宴/尾牙/春酒/中式料理/小吃](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/titter.gif)
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原盅干貝佛跳牆
排骨酥好大一塊,裡面有豬肚、干貝、栗子、芋頭..等
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鮮蟹荷葉圓籠糕
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使用的是旭蟹,我喜歡吃米糕
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名廚烤炸雙喜拚
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這烤餅真不錯吃,外層像波羅麵包一樣香酥,裡面是鹹甜的叉燒,簡直傳統叉燒酥的升級版
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蔥香清蒸海上鮮
使用的是石斑,肉質細緻
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法式香烤豚骨排
好大塊的肋排,肋排會直接上桌由服務人員桌邊分切
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蠔汁冬菇油菜心
上面還放上干貝絲提鮮,增加鮮度
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蒜圓百菇養生雞
最後再喝個雞湯補補氣
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接下來以下是16800元+10%服務費的菜色
北海干貝綜合生
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生魚片:鮭魚、鮪魚、旗魚
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干貝微微炙燒,搭配一片鳳梨吃,味道鮮美又清爽
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烏金鮑魚賜喜拚
有烏魚子、鮑魚、軟絲、海蜇皮
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表面微微燒過看起來金黃的烏魚子好好吃的樣子
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九孔鮑也是沙拉去海鮮餐廳必點的
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蘆筍玉帶海鮮卷
他們家的海鮮卷也很好吃,上次沙拉來有吃過,上面鋪滿了芝麻,吃起來香酥有味
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蘆筍干貝的醬香好夠味
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發財金絲娃娃菜
稍微勾芡的娃娃菜吃起來好滑口,一樣有放干貝絲提升鮮度
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譚香勾翅佛跳牆
兩片大大的魚翅把底下的料都擋住了,豬腳、排骨酥、烏蔘..等佛跳牆應有的料,這一碗裡麵也都有喔
湯體很古早味
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相粉野炊活龍蝦
每次有類似像粿仔條或是麵條在龍蝦底下時,我一定會吃,麵條吸收了蔥、蒜.等辛香料的味道特別好吃
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活蟹飄香珍珠糕
16800元的旭蟹有三隻,米糕也升級成珍珠糕了
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鮮露清蒸紅條斑
鮮味滿分,在喜宴中常見的高級的魚類,肉質細嫩富有彈性
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黃金蟲草淮山藥
山藥雞湯特別清甜
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以上是16800+10%服務費
接下來要分享20800+10%服務費的菜色
活龍刺身合盛宴
第一道就這麼浮誇,倒進乾冰,煙霧飄緲
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波士頓龍蝦兩吃,蝦身用來當刺身吃,蝦頭和蝦敖等一下可以熬湯
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生魚片:鮪魚、鮭魚、旗魚
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鱈場蟹和風沙拉
前兩道菜真是太吸睛了,這個鱈場蟹的和風沙拉也很霸氣,餐在這個模式出下去是不是要變成痛風餐了
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鮑魚參貝佛跳牆
烏蔘、干貝、鮑魚、豬腳、排骨酥..等,其他佛跳牆本來會有的配料這一碗裡都有,我喜歡這樣一人一碗不用在那邊一直撈
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沙公飄香珍珠糕
珍珠糕之前沙拉來吃桌菜時吃過一次,不會太油膩,而且裡面包的料很清爽
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沙公的肉質細緻,蟹膏蟹黃也濃郁鮮美
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極汁清蒸七星斑
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陶盤松阪海草蝦
草蝦的肉質緊實,好久沒有吃到雞子了,趕快夾幾個起來補補
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法式羊排佐燻鮭
燻鮭可以沾一旁的百香果醬吃
法式羊排佐以紅酒醬肉嫩汁鮮,沒有羊羶味
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瑤柱金絲碧玉筍
每一套專案都有搭配不同的綠色時蔬,蘆筍上面金黃色是干貝絲
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籠首味噌海鮮鍋
剛才第一道菜活龍刺身二吃,第二吃就是將蝦頭、螯放入多種海鮮味噌鍋裡面
味噌湯也是沙拉三不五時就會喝的湯,養顏美容
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以上就是20800+10%的菜色
接下來就是三種菜色都會附的
天賜姻緣輝滿堂,裡面有地瓜、山藥圓還有銀、紅湯圓