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如果你是肉控今天這篇一定要看,位在新莊中港路上的『肯之牛鮮切岩烤牛排』提供的是冷藏的牛肉,經過冷凍的牛肉肌肉細胞會受到破壞,牛肉的美味成分就會降低,肯之牛使用的冷藏牛肉可維持細胞膜的完整,保持肉品的美味和鮮甜,現在就跟著沙拉的腳步一起看看吧

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下雨天還是沒澆熄我出門的熱情,一開店我就衝進去捕捉個空景照

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營業空間有兩層樓,2樓很適合包場或是家庭聚餐有個自己的小空間,氣氛和1樓不同,這燈光有像夜店喔

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椅子是馬甲設計好"飛迅"

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從店內的裝飾及擺設可以感受『肯之牛』店主的用心

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店內的飲料、咖啡都是無限供應,偷偷跟大家說咖啡豆是星巴克的喔,也有熱茶可以泡

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今日湯品羅宋湯、巧達濃湯,等一下要給大家看一下羅宋湯的厲害 

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醬料區

有牛排醬、番茄醬、辣椒醬..等,因為沙拉今天都點牛排,本身就很鮮美所以就沒有用到調味料了

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入口處有展示冷藏肉品

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牛排的部位、油花、嫩度等也都有說明,點餐時服務人員也會有詳盡的解說,不吃牛的朋友,店內也有魚排、雞排,豬排連烤半雞和戰斧豬排都有喔

突然我動搖了,我想吃戰斧豬排(我是來亂的嗎偷笑.jpg  )

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先來快速看一下今天的餐點吧

喜歡吃炸物的朋友沙拉一定要推薦你吃這個英式炸魚條

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他不是混入魚漿的那種炸魚條,是真的魚肉的炸魚喔!!

外酥內細嫩,搭配的是凱薩醬

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麥克香雞塊搭配的是蜂蜜芥末醬,麥克香雞塊是我童年的回憶啊~~

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接下來是套餐的部分,隨餐附上生菜沙拉搭配的是千島醬,店內使用的醬料都是自己手打調製出來的,外面買不到喔

餐前先吃生菜沙拉好清爽

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餐包及炸薯條

餐包口感札實,吃起來很有飽足感,炸的金黃的薯條也是小朋友的最愛喔

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巧達濃湯口感滑順,提供的麵包丁也是超級豪邁,可依個人需求添加 

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各位觀眾,知道這碗是什麼嗎

我從沒看過有人羅宋湯放這麼多料,重點是可以無限續,不要以為我貪心才撈這麼多,因為那一整鍋都這樣,裡面除了有紅、白蘿蔔外還有肉ㄇ塊,喝起來超有FU的

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板腱牛排

肩胛肉中難得少動的部位,吃起來肉質較軟嫩

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中間有一條透明的嫩筋,吃起來有點脆,這也是板腱牛的特色之一,少了這條筋就不是板腱了

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這種叉子在一般牛排店比較少見,感覺只有在戰斧牛、豬排時比較會用到,還有這種小版本的好可愛,我也來假掰一下

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Choice級冷藏肋眼牛排

超大份量比我的手掌還大,肋眼邊緣的油脂也有留下,有些人特別喜歡吃這種油花的香氣

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肋眼分布均勻,軟嫩鮮香、意猶未盡 

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牛排的底下附有洋蔥及筆管麵,蜜地瓜鬆軟綿密帶點甜味真好吃

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另外店家也有提供黑胡椒、蘑菇醬

尤其是黑胡椒醬使用黑胡椒粒下去炒特別香

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牛排也可以沾義大利燒烤鹽提升鮮甜味,這鹽的口味偏重,建議牛排可以先吃原味喔

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夢幻日本A5和牛紐約客 6oz:1680元,老闆還說歡迎"估狗"比價,應該是目前全台市場最低價

油花如雪花般分布,吃上一口真的覺得回不去了

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近看一下他的油花非常豐腴,肉香濃郁,邊緣油脂帶點脆度及彈性,其他的部分根本就是入口即化的美味

不管我講得口沫橫飛你可能也無法感受,一定要親自體驗看看才能感受到,趕快來寵愛一下你的味蕾吧

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套餐的最後一定要有個甜點或水果才完美

水果、甜點可以任選一,甜點有日式焦糖烤布丁或手工盆栽奶酪可擇一

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兩個其實都很好吃,但螞蟻沙拉還是推"盆栽奶酪"因為上面還有巧克力脆片吃起來更有層次感喔

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快有一個月沒有吃到這麼頂級的牛排了,尤其是冷藏的牛排,口感鮮甜多汁,值得一吃

寫文的同時我又再回味日本A5和牛了...

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『肯之牛鮮切岩烤牛排』環境舒適、服務親切、餐點好吃(記得來一定要喝他的羅宋湯)各式排餐也只要200元起,包你吃得滿意

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地址:新北市新莊區中港路280號

電話:02-2996-3559

營業時間:

週一~五:11:30~15:00、17:30~22:00

週六、日:11:30~22:00

粉絲團:『肯之牛鮮切岩烤牛排』 

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