XO shabu shabu:永和火鍋/涮涮鍋『XO shabu shabu』工業風設計/私房XO醬/精選草蝦鍋
今天還真冷,昨天還夏天今天就變成冬天了而且還下雨,此時能來鍋熱呼呼的火鍋暖暖胃真是太棒了,之前看過幾位網友分想過還蠻喜歡他的環境
這會換沙拉來體驗看看位在永和的『XO shabu shabu』
XO shabu shabu:永和火鍋/涮涮鍋『XO shabu shabu』工業風設計/私房XO醬/精選草蝦鍋
還沒12點店內就9分滿了還好有訂位,工業風的設計簡單俐落,若不是每個人桌上都放一口鍋,我會覺得自己進到咖啡廳了
XO shabu shabu:永和火鍋/涮涮鍋『XO shabu shabu』工業風設計/私房XO醬/精選草蝦鍋
 
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自助區:沾醬、冰淇淋、飲料區
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平常用的醬該有的都有了
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汽水機有五種口味飲料
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沙拉拍了幾面自己有點的餐點菜單給大家參考
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這本好可愛,是酒單
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每鍋附一顆元弘"鮮沛蛋"
紅殼的蛋裡面蛋黃也特別橘紅,沒有蛋腥味,蛋黃還蠻香的呢
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每鍋都是套餐計價,內含沙拉、私房XO醬、私房蔬菜醬、特選生鮮雞蛋、附餐
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蔬菜醬及XO醬的成本比較高,所以若有要續需酌收15元喔
蔬菜醬吃起來蠻清爽的,覺得有淡淡的薑味、XO醬微微的辣,除了可以沾肉品外還能拌飯或麵,好想帶一罐回家啊
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湯底:清燉時蔬清湯
多種時令蔬菜、雞肉、雞粉熬製,湯看起來好清喔
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蔬菜盤
蝦餃、燕餃、蛋餃的皮吃起來好軟好滑啊
水果玉米也很甜,其實這菜盤很吸睛的是他給的是一隻大草蝦呢!!好大方
有別於一般給蛤蜊或是白蝦
高麗菜也是稍微煮一下就很軟了,而且吸收了雞湯的高麗菜吃起來多了份鮮甜
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牛牛愛吃蝦所以沙拉點了一份"精選草蝦鍋"那他吃個夠
草蝦鍋有精選草蝦、新鮮蛤蜊、多利魚片附清酒一杯可以加入高湯,這樣湯喝起來更加鮮美
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10隻大草蝦豪氣地一字排開,加上鋼材菜盤中的兩隻,今天吃了12隻草蝦好過癮
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草蝦肉質紮實吃起來很彈牙呢
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新鮮蛤蜊
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蛤罵控沙拉將整盤蛤蜊都倒進了我的鍋裡,而且我習慣他一開口我馬上撈起來吃,每一顆胖嘟嘟好飽滿
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牛牛把多利魚片沾滿了蔬菜醬跟我說要這樣沾才好吃XD
其實我覺得不沾醬光是多利魚肉質的Q彈就很好吃啦!!
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頂級安格斯肋眼牛肉
使用的是美國Prime級,冷藏濕式熟成,經過冷藏濕式熟成,肉質更為鮮甜軟嫩
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大理石般的油花
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好大一片愛吃肉的朋友吃起來一定大呼過癮
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副餐我們選了越光米及讚岐烏龍麵
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讚岐烏龍麵煮後撈出來好剔透喔
漱漱漱三兩下就被我解決了
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拿XO拌飯都可以扒下半碗飯了
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最後留點胃吃冰淇淋吧
店內冰淇淋使用的是明治冰淇淋,有加葡萄乾的冰淇淋是今天我覺得最好吃的口味
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